Brewed by Brouwerij De Ranke
Style: Belgian Ale
Dottignies, Belgium


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RATINGS: 820   WEIGHTED AVG: 3.47/5   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
A fantastic Christmas beer, but one that defies the universal custom of a stronger, spicier beer for the holiday season. At 7% alcohol by volume, this one is relatively lighter in alcohol than the Guldenberg, and does not pack the hop punch of the XX. It combines some of the best elements of those other two beers – with a fine balance of malt and hops, complex character, a refreshing dryness, and a gorgeous cellar aroma – but is distinguished by its festive copper color. The 1999 Père Noël was a bit of a departure, with a very appealing yeasty tartness that was not readily discernible in earlier years.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
extrahoplover (7) - BELGIUM - AUG 11, 2011 does not count
For a winter belgian beer it is wonderfull ! No spices added, no sugar added... Not too strong in alcool. OMG bring me one more please ! Nice amber, not too sparkling (as always with de Ranke). Strong foam. The taste is strong and refreshing... To drink with friends in a chalet when outside is a winterstorm.

   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
mrhoppy (1288) - Santa Clara, California, USA - DEC 30, 2013
Delicious! While in San Diego I found this. Should have bought the rest on the shelf. Dammit. Has all that amazing Belgian stuff in it. Yeast, tobacco, nutty, hops, great dry bitterness, touch of sweet, dusty wood barrel. Calvados.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (1431) - BELGIUM - JAN 20, 2014
Un brassin de Noël à 7 % abv, je ne suis pas fan, mais mon exemplaire à 5 ans d’âge bien sonnés, il a été embouteillé en octobre 2008... Ceci devrait donc compenser cela. Couleur ambre moyen profond. Clarté nette. Bulles de taille moyenne par centaines partout dans le verre. Très joli. Mousse beige crémeuse lisse qui tient à 5 mm. Très joli. Arômes de seigle, coriandre, candi brun, cerises noires, abricots secs, pain gris de campagne à la grosse croûte farinée. 1ère bouche soyeuse à la belle prise sur du malt chocolaté et houblon, avec une épice très fine et une pointe de muscade. Arrière-bouche d’une belle amertume avec du volume et de la longueur. 2ème nez de fruits mûrs. 2ème bouche aux saveurs très pleines, épicées et poivrées, longues en bouche. 3ème nez sur des pelures de pomme de terre et de la banane extra mûre. 3ème bouche équilibrée, complexe. Arrière-bouche de lie de vin, marc d’Alsace, pointe de genièvre. La longueur lie le tout avec une belle complexité, mais beaucoup d’équilibre. La levure est douce mais ferme. L’alcool, comme je le pressentais, fait plus que son titre. Son travail dans ce brassin est très important pour permettre une longueur en constante progression de goût. Un peu comme les températures extérieures, le ressenti de ce 7 est proche d’un 9% abv. La finale est sans déception. Elle décrit encore d’autres saveurs, et ceci dans une texture quasi veloutée . Conclusion : un brassin qui est très original, à conserver en cave et à déguster bien maturé. Une complexité qui fait école et qui permet de comprendre ce qu’est un goût évolutif. Le brasseur le mentionne sur son étiquette et fait bien de l’écrire, pour permettre à ceux qui commencent les dégustations de bien situer la différence entre un jeune brassin et un brassin d’âge mûr, qui, comme son nom l’indique, est bien plus mûr en saveurs... Son seul petit bémol pour moi est de présenter un peu trop d’amertume en finale, mais on est dans le très haut de gamme. Qu’on se le dise et que l’on soit patient !!!

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Mad_Ferret (1006) - SWEDEN - JAN 9, 2015
Bottle from Systembolaget. Drank it at mom and dads place. Cloudy orange amber, very big and thick fluffy dirt white head. Nice lacings. Aroma: Sweet apricots, mandarines and apples, toasty doughy bready, vanilla cookie, some yeast, straw and dried grass. Taste: Sweet doughy apricot and grapefruit flavour with white peppers and grass, grapefruit rind. Full bodied, soft carb, smooth texture. Wow. This brewery kills me! They’re so damn good!

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
FlacoAlto (4152) - Tucson, Arizona, USA - DEC 16, 2003
Pours a hazy amber color. It is highly carbonated and creates a dense off white head. As I pour I get immediate notes of cider in the aroma. As I put my nose further in I get musty as well as fruity aromas. It tastes like a lively funky Saison with a deeper rich caramel note to it. Lightly sweet, lightly tart. Has a slight peppery finish, as well as some dry slightly astringent notes. There are definite flavors of apple cider here. This beer also has a sweet spice type note as well (perhaps a bit of cinnamon). This beer is damn good. So far De Ranke has really impressed me. This is a really good mix of flavors, very well balanced. Walks a wonderful line between sweet on the one hand and dry on the other.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
spodude (10) - BELGIUM - AUG 25, 2006
Another great beer from De Ranke, less bitter than XX but still worth every drop.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 20/20
DeadGuyFrank (347) - http://westchesterbeer.com, USA - DEC 27, 2007
Looks like a typical super hoppy ale in a goblet, but wow!!! cheers to the glorious taste of Belgian yeast and hops!! Lots of carbonation, lotsof light, repeat light, hoppy flavor, really refreshing and great with mouth coating foods like eggs and cheese. Well done!!

   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (4037) - Radom, POLAND - JAN 9, 2014
Swietne swiateczne piwo od De Ranke. Zupelnie bylem zaskoczony bo chyba pierwszy raz spotkalem sie ze swiatecznym piwem tak mocno nachmielonym. Wytrawnym i przede wszystkim gozkim. Swietny balans miedzy slodem a goryczka chmielu, chyba zastosowano poppering czyli rodzima odmiane. Kolor jak amber ale ale troche potem metny po dolaniu drozdzy, przyprawowa koncowka. I niesamowity zapach jakby drozdzowy i chyba lekko dzikie byly te drozdze, fajnie draznily nozdrza. Polecam

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
hembryggaren (45) - Örebro, SWEDEN - APR 16, 2003
Amber with a small head. Yeasty light peach and banana candy aroma, light carbonation level. Finishes bitter and acidic.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Nekronos (4111) - Xalapa, MEXICO - DEC 22, 2005
UPDATED: APR 30, 2006 Awesome beer, no doubt about it. I could not find all the Christmas Bers I wanted, but this was good. The foam is awesome, some creamy, and the cloudy colour is great.

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