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overall
99
99
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Scotch Ale
Montreal, Canada
Serve in Thistle

bottled
available

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unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 99   WEIGHTED AVG: 3.87/5   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
No commercial description


Snoro's rating

3.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Snoro (305) - Montréal, Quebec, - MAR 28, 2012
Une bonne odeur de banane. Une belle mousse qui s’estombe rapidement. Un goût de velour, du stock et d’alcool, avec un peu d’amertume.


4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Adamsville (200) - Quebec, CANADA - JUL 28, 2016
Apparence : Cuivrée, reflets rouges, tout de même lipide, pratiquement aucun col brunâtre, effervescence moyenne et plutôt lente.
Nez : Caramel grillé, boisé et alcool en entrée. Rapidement, le nez s’habitue et laisse dévoiler les arômes de fruits séchés tels les dattes, tout en conservant les autres aspects en seconde vague. Intensité élevée.
Goût : Riche caramel grillé soutenu par une présence alcoolisée non négligeable, mais très intéressante, sucrée, dattes bien évidentes. Amertume modérée en finale avec une touche boisée, voire un peu plus sèche que le corps. Très intense.
Sensation : Effervescence plutôt élevée, chaleur partout en bouche, corps plein, finale avec une petite amertume et un peu sèche de bonne longueur.
O : Un dessert alcoolisé en bouteille! Sucrée, alcoolisée, fruits séchés, intense, bon corps… quoi demander de plus d’une Scotch Ale?

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Mark_Eck (1921) - - JUL 24, 2016
Bottle. Pours a dark brown. Aroma and taste are sweet maple, caramel, and molasses.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
lello4ever (632) - ITALY - JUN 29, 2016
Colore ambra scuro, schiuma di buona persistenza beige compatta. Al naso davvero buono l’aroma di sciroppo d’acero e caramello. Palato molto intenso dolce con malto, caramello, sciroppo d’acero, vaniglia e una bella nota alcolica. Carbonazione media, corpo medio e cremosa. Davvero top.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tderoeck (8090) - Gent, BELGIUM - JUN 1, 2016
5/V/16 - 33cl bottle from a trade @ home - bottled: XII/2014 (2016-509) Thanks to YouriLévesque for the trade!

Clear brown to red brown beer, irregular creamy beige head, unstable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: sweet, lots of caramel, vanilla, more caramel. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: lots of alcohol noticeable, bourbon, sweet, some banana, more vanilla. Aftertaste: alcohol and more alcohol, ripe banana, dried fruits, bitter touch, caramel.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
JefVerstraete (2865) - Oosterzele, BELGIUM - MAY 15, 2016
Bottle from tderoeck. Many thanks! Dark brown colour, fruity nose (dark fruit), malty, vanilla bourbon. Sweet, very light bitter. Good scotch.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
ElManana (1771) - Scheldewindeke, BELGIUM - MAY 6, 2016
Bottle at tderoeck's place, thanks! Better than the original but still not my style, some vanilla, caramel, meh,

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
LouisP (173) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 10, 2016
Bouteille 341 mL, version 2014 Couleur : Couleur brunâtre, très peu de carbonatation, mais une intéressante effervescence, pour une bière vieillie. Arômes : Nez complexe. Quelques mots de même : Caramel. Vanille. Érable. Toffee. Alcool. Bois. C’est prometteur. Goût : Bouche pas aussi complexe que le nez. On goûte énormément la vanille et le bois. On perd, en quelque sorte, l’érable, assez discret dans la version standard de l’Équinoxe. Petite finale touchant ce qu’on s’attend d’une scotch ale : caramel, toffee. Appréciation : On retrouve l’érable finalement en fin de bouteille. C’est très bon, peut-être un peu trop barriqué. Intéressant de comparer l’originale et la version vieillie pour bien comprendre les différences entre les deux brassins. Pour ceux déjà partiaux à l’originale, la version chêne saura vous charmer à nouveau.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Bule (1812) - California, USA - APR 1, 2016
12oz bottle of 2014 bourbon barrel aged. Pours a reddy brown color with a bit of head. Rich bourbon and malt flavors. Spice balances well.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
dchmela (3008) - Orlando, Florida, USA - MAR 13, 2016
Bottle from Steve. Pours a hazy brownish red with a thin off white head. Aroma is bourbon and maple with some woodsy dark fruit notes. Medium malt body with bourbon, roasted grain, maple syrup and earthy hop notes. Complex and really good.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
electrotype (642) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 28, 2016
Alcool fort assez présent au nez, on s’attend à quelque chose de corsé. L’érable tarde à se pointer la face au nez, mais en bouche c’est une autre histoire! L’érable est bien présent et est absolument déletable! Je ne suis pas un fan fini de bieres sucrées, de scotch ale en particulier, mais quand c’est réussi comme ici, difficile de résister! Les bières vieillies de Dieu Du Ciel sont vraiment une coche au dessus de pas mal tout ce qui se fait d’autre au Québec.


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