3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
Dégusté sur place a St-Jérôme,un épais col blanc,une dentelle qui s’accroche littéralement au parois du verre.Le liquide est translucide et ambré.Au goût , crémeux avec une touche d’amertume et une final de grains rôtis.Une cream ale des plus savoureuses.
3.4 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Dégustée en fût sur place à Montréal. De couleur cuivrée et claire. Nez de grains de malt sucrés, léger de caramel doux, léger de houblon floral avec des notes métalliques azotées et fruitées (agrumes). Rondeur moyenne en bouche et moyennement pétillante avec une texture crémeuse (azotée). Goût légèrement amer de houblon floral (présent en arrière-goût durant toute la gorgée) avec un goût de grains de malt pâles sucrés ainsi que des notes fruitées (agrumes) et métalliques (azote) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de caramel très doux avec des traces de pain grillé puis en finale l’amertume de houblon présente également de faibles notes herbeuses. Post-goût moyen et légèrement sec, légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses. (été 2006)
3.4 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
En fût, robe blonde cuivrée, arôme de caramel et de pain, goût de caramel écossais houblonné.
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
On tap at Dieu du Ciel, pours a hazy orange amber with a medium beige head. Aroma of creamsicle, scotch, and sweet caramel malts. Flavour is pretty much the same, dominated by creamsicle and sweet candied malt. Surprisingly enjoyable for the style. Mouthfeel is soft, feels like it dissolves in your mouth. Quite solid.
3.8 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20
On tap at Vices et Versa - Montreal, QC. Aroma gives a nice nip of English/Irish ale signature paired with just the tiniest hint of roasted caramel malt. Flavors focus on the maltiness a bit more, but stay dry and clean. I’m not sure about how well this fits into the Cream Ale category, but it feels like a really nice Mild Ale. As I would say, eminently quaffable.
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
On tap at Festibières de Québec. Amber with a medium creamy off-white head and good lacing. Aroma is floral/herbal and malty. Taste is floral/herbal with malt, caramel and a slight bitter finish. Mouthfeel is creamy. Good cream ale.
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 6/10 PALATE 4/5 OVERALL 12/20
en fût. Super bel bière, crémeuse à souhait. Un peu boisé, crémeux en bouche mais pas particulièrement gouteux. Un peu caramel à la fin. Rapelle la Kilkenny.
3.6 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
On tap.
Pours dark amber with nice creamy beige head. Huge head/lacing. Aroma is of flowers, fruits. Taste is sweet, malty, metallic. Overall: very nice, refreshing, good body.
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
On tap at Bateau de Nuit (Quebec City). Pours amber with a thick creamy white head. Nice lacing. Aroma: Malt and herbs. Subtle. Taste is the same, with a metallic aftertaste. Medium bodie. Nice creamy texture. Refreshing. Ok beer, but not one of the top from DDC!
3.6 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
En fût chez DDC St-Jérôme. Ambrée, mousse crémeuse blanche. Arôme de malt. En bouche, le malt est bien présent, très douce. Un peu d’herbes. Finale avec un peu de caramel et maltée. Très bonne
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