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Dieu du Ciel Isseki Nicho en fût de Pinot Noir

overall
96
93
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Belgian Strong Ale
Montreal, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 30   MEAN: 3.78/5.0   WEIGHTED AVG: 3.6   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
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No commercial description


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rederic (2960) - montréal, Quebec, CANADA - SEP 18, 2014
341ml bottle, at their 16th anniversary, dark brown color, with a tan head, nice mild bourbon, roasted, black, chocolate malty nose with some dark bitter chocolate, peppery, light pinot noir red wine tannin, faint woody accents, and a black bitter coffee, subtle musty wild red berry, burnt toast note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a nice warmth sweet roasted, chocolate, black, toasted malty, faint bourbonish character, with some dark burnt dry fruit, burnt toast, subtle red wine tannin, burnt wood, faint roasted grind coffee bean, flowery leafy hop, leading towards a warming boozy, light burnt bourbon woody barrel, lingering faint black coffee, dry red wine finish.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Sammy (8679) - Toronto, Ontario, CANADA - MAR 30, 2014
Beer of the day, thanks Liam. Thick pour, like an Imperial pouter. Aroma of pepper. chocolate, coffee, roast. hoppy, drinkable. Lace sheet.

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Minderbinder (1860) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 7, 2014
Bottle 341ml. Pours very dark brown with medium light-brown head. Nice lacing. Aroma is of intense pinot, chocolate, roasted malt, dark fruits, alcohol, caramel, wood. Taste is of intense pinot, some acidity, wood (including dryness), roasted malt, oak, alcohol (slightly warming), caramel. Palate: Full bodied. Light carbonation. Dry feeling from wood. Overall: I really dig the pinot barrel action in beers. Not the best it can do in this precise case, but still pretty good. Pinot does take lots of place here, as it seems to do quite often.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tom10101 (2847) - Quebec, CANADA - FEB 25, 2014
Bottle (341 ml). Brown with a medium fully lasting beige head and good lacing. Aroma of roasted malt, red wine, cherries/berries and Belgian yeast. Taste is slightly sweet with roasted malt, red wine, dark fruits, berries and light spices. Medium body. Medium carbonation. Slightly winey mouthfeel. Roasty finish. Way better than the regular version. The red wine give the beer another layer of complexity. Balance is good. Tasty.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
lesifflebiere (1274) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 16, 2014
Nez de fruits confits, de dattes, de cacao et d’épices dans une boisson noire totalement opaque, mi-épaisse et rehaussée d’une petite couronne de mousse couleur érable, En bouche, café, cacao, un peu de piquant, un peu de raisins, mais les saveurs s’entrechoquent de façon plus ou moins harmonieuse. Le tout hérite d’un côté quelque peu âcre, certes puissant et savoureux, mais pas exactement charmant. En bref, la version originale lui est bien supérieure.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Marheb (2082) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 4, 2014
À la brasserie pour l’anniversaire: Un mariage réussi entre les malt rôtis, les tanins et la pointe vineuse. Derrière la scène, des accents plus complexes de fruits rouges, fudge et noisettes affluent sans relâche. Excellent liquide de dégustation.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
BiereLuc (906) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 3, 2014
(Bouteille 341ml du release du 6e anniversaire) - Bière noire à la mousse moka. Nez de café frais et de chocolat. En bouche, les notes boisées se mélangent parfaitement à l’amertume d’une torréfaction juste et soignée. Tout est dosé quelque part entre l’intensité et la retenue. Une belle acidité vient compléter le portrait alors qu’en bouche, il ne reste que les épaves d’une belle levure. Mes souvenirs de la version du Mondial il y a deux ans étaient plus grandioses, mais ça demeure un foutu de bon produit à s’offrir

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - DEC 17, 2012
Dégustée sur place à Montréal (bouteille 660ml vieillie 2 ½ ans). De couleur noire et opaque. Nez boisé (fût de chêne), de malt rôti, légèrement fruité (raisins vineux, notes de cerises sûres), avec des notes de chocolat noir et de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse. Goût assez boisé (fût de chêne) et légèrement fruité (moût de raisins vineux aux notes sûres, notes de cerises avec des traces de prunes) et avec des traces de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt rôti aux petites notes brûlées avec un léger goût de chocolat noir et un léger goût de pain grillé puis en finale l’on retrouve une des notes de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool vineux doux et réchauffant . Post-goût moyen-long et aux notes sèches, composé d’un goût rôti, boisé, léger d’alcool ainsi que des traces brûlées et de houblon herbeux. (2 décembre 2011)

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (5793) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 3, 2012
Verre de dégustation provenant d’un fût, dégusté au Mondial de la Bière 2012 (Montréal, QC). Arôme: Odeur de noix grillées avec une pointe de chocolat et de fruit. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un mince col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales grillées avec une pointe de chocolat et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement vineuse. Moyenne effervescence en bouche. (Rating #4375)

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Whatup14 (732) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - SEP 17, 2012
En fût au 14e anniversaire de DDC. Couleur noire opaque, mousse moka assez dense. Arôme boisé, de fruits, de malt rôti, un peu floral. Goût boisé, de malt torréfié, de café, avec une finale un peu florale. Texture assez riche et un peu huileuse, carbonation moyenne.


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