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overall
96
94
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Belgian Strong Ale
Montreal, Canada

bottled
available

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unknown

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RATINGS: 34   MEAN: 3.79/5.0   WEIGHTED AVG: 3.63   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
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4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
BiereLuc (977) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 3, 2014
(Bouteille 341ml du release du 6e anniversaire) - Bière noire à la mousse moka. Nez de café frais et de chocolat. En bouche, les notes boisées se mélangent parfaitement à l’amertume d’une torréfaction juste et soignée. Tout est dosé quelque part entre l’intensité et la retenue. Une belle acidité vient compléter le portrait alors qu’en bouche, il ne reste que les épaves d’une belle levure. Mes souvenirs de la version du Mondial il y a deux ans étaient plus grandioses, mais ça demeure un foutu de bon produit à s’offrir

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - DEC 17, 2012
Dégustée sur place à Montréal (bouteille 660ml vieillie 2 ½ ans). De couleur noire et opaque. Nez boisé (fût de chêne), de malt rôti, légèrement fruité (raisins vineux, notes de cerises sûres), avec des notes de chocolat noir et de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse. Goût assez boisé (fût de chêne) et légèrement fruité (moût de raisins vineux aux notes sûres, notes de cerises avec des traces de prunes) et avec des traces de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt rôti aux petites notes brûlées avec un léger goût de chocolat noir et un léger goût de pain grillé puis en finale l’on retrouve une des notes de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool vineux doux et réchauffant . Post-goût moyen-long et aux notes sèches, composé d’un goût rôti, boisé, léger d’alcool ainsi que des traces brûlées et de houblon herbeux. (2 décembre 2011)

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6031) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 3, 2012
Verre de dégustation provenant d’un fût, dégusté au Mondial de la Bière 2012 (Montréal, QC). Arôme: Odeur de noix grillées avec une pointe de chocolat et de fruit. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un mince col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales grillées avec une pointe de chocolat et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement vineuse. Moyenne effervescence en bouche. (Rating #4375)

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Whatup14 (806) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - SEP 17, 2012
En fût au 14e anniversaire de DDC. Couleur noire opaque, mousse moka assez dense. Arôme boisé, de fruits, de malt rôti, un peu floral. Goût boisé, de malt torréfié, de café, avec une finale un peu florale. Texture assez riche et un peu huileuse, carbonation moyenne.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mcberko (7236) - Vancouver, British Columbia, CANADA - SEP 16, 2012
On tap at the Dieu du Ciel 14th anniversary party, pours black with a big foamy tan head. Aroma of burnt dark fruits, some red wine notes and slight char. Flavour is very complex, with complex red wine notes and some burnt dark fruits. The barrels make this exquisitely complex – waaay better than the regular Isseki Nicho. Excellent stuff.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
j12601 (6863) - Poughkeepsie, New York, USA - JUN 27, 2012
Pouring at The Festival in Worcester. Pours a deep black with a thin tan head. Sweet and fruity, warm wood and grapes. Chocolate, roast, light wood and musk. Roast and cocoa. Medium bodied, sweet wood and grapes. Long musk, chocolate and bitterness on the finish.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
swoopjones (6214) - Buffalo, New York, USA - JUN 24, 2012
Draft at the festival, dark pour, red wine, sweet malts, astringent, big dark dried fruits. Great flavor and the Pinot noir adds a great new dimension to the base beer

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
jredmond (5655) - Manhattan, New York, USA - JUN 24, 2012
Draft with Andrew pouring at The Festival in MA. Pours a dark, murky brown body with thin ring of lacing. Aroma is wine, molasses, sweet dark fruit and light hop. Mouthfeel is medium and oily with notes of wine, dark fruit, oak, molasses, and some sweet flavors towards the end.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
charlotte (4329) - rødovre, DENMARK - MAY 27, 2012
From Tap at CBC.Dark brown colour with beige head.Aroma of dark dried fruity,licorice and rosted malt,good full body and oily,smooth finsih,sweet and warming finish.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Plovmand (6603) - Helsinge, DENMARK - MAY 22, 2012
On tap at CBC. Pours brown with a medium beige head. The aroma is yeast, darl fruit and light spice. The flavour is darl fruits, light chocolate, spices and some yeast. Light vinous.


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