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overall
99
99
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Abbey Tripel
Montreal, Canada

bottled
common

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available

Broad Distribution

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RATINGS: 206   WEIGHTED AVG: 3.83   EST. CALORIES: 306   ABV: 10.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Citra tripel


MXD's rating

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
MXD (304) - Gatineau/St-Jean-sur-Richelieu, Quebec, - JUN 9, 2012
Taster at Balthazar. Blond/hay, quickly fading white head, quite hazy. Aroma is really somewhere between citrus, grass and ammonia (!). Not sure if the latter is good. Taste is pretty .... actually surprisingly straightforward, when considering the rest : there is honey, raisins, hay and fruit esters.... pretty much everything for everyone, not just sure if everything blends that well. The key here is the palate -- it would seem like the finish hits really early (... and extremely dry), but then the post-finish (!!!) hits with some really subtle, but extremely pleasant cherry notes. All in all -- nor for anyone, and a bit of a letdown considering it’s DDC, but still a rather good and very complex brew.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Stuu666 (5876) - Edinburgh, SCOTLAND - MAY 23, 2015
Bottle at brewdog Edinburgh. Pours hazy peach, nose is herbal, sweet toffee, taste is herbal, sweet, fruity.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
cgarvieuk (16796) - Edinburgh, SCOTLAND - MAY 22, 2015
Bottle at brewdog... Golden amber... Soft floral fruit.. Soft orange... Dry zezty fruits.. Zezty orange.. Soft zezty salty fruits

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
HippyHop (398) - Quebec, CANADA - APR 23, 2015
Good sweet Jesus I love these guys. Pour is cloudy pale orange with a small creamy white cap. Nose is a tantalizing mix of dank, resinous, citrus and tropical fruit hops, with sweet, fruity, sugary malt, bready Belgian yeast and booze. In a nutshell this a really solid tripel with a shit ton of (remarkably complementary) Citra hops. Finish is boozy and bitter, lingering citrus and alcohol warmth. This stuff just works so bloody well. God of the sky indeed.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
vadie (969) - Vancouver, British Columbia, CANADA - APR 22, 2015
UPDATED: MAY 20, 2015 D’une belle jaune légèrement voilée, un arôme fruité avec les levures belges et agrumes (une bonne présence des houblons [citra?]). En bouche il y a les mêmes saveurs, un peu du sucre et du levure belge. Il n’est pas aussi fruité que les triples belges, mais l’addition de plus d’houblon a très, très bien marcher et l’as donné bien plus d’agrumes et l’as rendu très unique.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Speedy_Charly (126) - Plaisance, Quebec, CANADA - APR 19, 2015
Bouteille de 341ml au Marché des Brasseurs (brassin 03/15). Robe jaune/orangée, légèrement trouble surmontée d’une mince mousse blanche et fuyante laissant peu de dentelle sur le verre. Nez d’agrumes, d’herbes terreux sur de légères notes de sucre. En bouche, c’est le pamplemousse jaune qui attaque en premier (y’a des tonnes de Citra là dedans!!). C’est suivi de notes de fruit tropicaux et de sucre, le tout tellement bien balancé qu’on ressent très peu l’alcool qui titre pourtant à 10,2%. Une autre réussite de Dieu du Ciel!.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Smallweener (21) - Quebec, CANADA - APR 17, 2015
D’une belle couleur Gold ambrée elle produit un léger col qui ne persistera pas bien longtemps. Au Pif elle apporte un parfum très agréable de sucre et de citrus. Au gout c’est un beau mélange de levure belge, caramel & pamplemousse. Cette belle aventure se termine, en finale, sur un beau mélange d’amertume et de sucre. Ostie qu’c’est bon! :)

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
GuiBeerPorn (14) - Gatineau, CANADA - APR 13, 2015
D’une belle robe jaune légèrement voilée, l’Herbe à détourne nous offre dès qu’on décapsule la bouteille, un nez explosant de saveurs fruitées/amères ( Mangue , pamplemousse , ananas , cantaloup et également fruit de la passion) dus au houblon utilisé ( CITRA ) le tout se réchauffant par une chaleur d’alcool très agréable !!! La bouche nous propose exactement les mêmes saveurs pour être ensuite chevauché par une amertume soutenu par un bon côté épicé dus à la divine levure Belge ! PROOST Dieu Du Ciel meilleur brasserie du canada sans hésitation !!!!

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Franckg (390) - Quebec, CANADA - APR 9, 2015
UPDATED: APR 15, 2015 Robe jaune-orangée légèrement trouble. Quelques particules se tiennent au fond du verre. Dentelle épaisse et collante. Au nez, le houblon citra est dominant et facilement perceptible. Orange, pamplemousse, pêche, fruit de la passion, ananas. L’alcool et les levures épicées se démarquent également. En bouche, le houblon prend rapidement place et arrose le palais de saveurs fruitées. Encore une fois, l’orange et le pamplemousse sont mis au premier plan. Les levures se présentent ensuite et ajoute une touche juste assez épicée pour nous rappeler que nous avons affaire à une tripel. Le goût est explosif, le citra s’accroche aux papilles jusqu’à la toute fin. Celui-ci permet aussi de masquer le haut taux d’alcool qui est bien entendu présent, mais relegué au second plan. La finale est longue, douce, amère à point et fruité. Un véritable tour de force de DDC que j’attend avec impatience année après année.

#Version 2014 dégustée après 1 an. Définitivement plus la même bière. Fallait s’y attendre, ne subsistent du Citra que d’infimes traces. Le goût malté et terreux a pris plus de terrain. L’expérience a été tentée mais ne se reproduira plus.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Stoned99 (410) - Quebec, CANADA - APR 3, 2015
UPDATED: APR 6, 2015 Bottle from Halles St-Jean. Aroma: citrus, mangos, peaches, passion fruit. App: nice hazy peach color, small white head. Some lacing. Taste and Palate: lots of fruits in mouth, medium sweetness, light long bitter and alcohol warming finish. Overall: Pretty good! Enjoyed a lot the fruity aroma and the mouthfeel. Bought a 4-pack and will probably buy another one soon. So yummy and refreshing.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
smcolw (567) - Boston, Massachusetts, USA - MAR 22, 2015
Small head, but excellent webby lace. Cloudy orange-amber color. Relatively dry with a distinct floral hop smell. Well-balanced and very attractive. I note plum with a subtle sweetness. There’s the slightest of soft sour, citrus touch. The swallow and finish are of sweetened grapefruit. Well-balanced and easy to drink. The body is rich but the carbonation high. I would not guess this to be a Tripel, but all of the elements are present. It is far more balanced with a higher level of hop than I expected.


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