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Dieu du Ciel Libre Échange

Dieu du Ciel Libre Échange
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overall
97
94
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Foreign Stout
Montreal, Canada

bottling
unknown

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 47   WEIGHTED AVG: 3.69   EST. CALORIES: 207   ABV: 6.9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (3103) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 9, 2014
On tap at the Montréal brewpub. Pours an opaque black body with an average, lasting, beige creamy head. Well balanced malty/hoppy aroma with roasted coffee hints. Its robust malty/hoppy taste carries strong roasty and coffeeish notes. Ends with a long bitter/roasty finish. Well done.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
neongolden (538) - Linköping, Sweden/Toronto, Ontario, CANADA - MAY 31, 2014
(Sample on tap at the Montreal brewpub, May 28 2014) Pours black with a small pale brown head, no lace. Aroma heavily roasted, dark chocolate and coffee, sweet dark malt, leafy hops, a little licorice/anise, slightly smoky. Flavour follows the nose, big roasty profile, chocolate, slightly sweet core, a bit of coniferous hops, lightly bitter on the finish from hops and big roast profile but malts persist. Light-medium mouth feel, moderate carb, no booze. Really flavourful and delicious stout for the ABV, definitely a recommended drinker by the pint.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - MAY 7, 2014
Dégustée (en fût) le 31 mai 2013 au Mondial de la Bière 2013 à Montréal (D14C3K516i). Bière noire opaque. Col mince beige foncé persistant. Odeur de sirop de café. Très douce, un peu sucrée, assez amère. Goût de café brûlé bien présent, de chocolat au lait en finale. Se boit bien, pas sirupeuse ni trop lourde.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6010) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 26, 2013
En fût. Verre de 6 oz dégusté directement à la brasserie au coût de 3.00$. Arôme: Odeur de chocolat avec une pointe de céréale grillée. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col beige mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de chocolat avec une pointe de café et de noix. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de chocolat en arrière goût. (Rating #5353)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tom10101 (3062) - Quebec, CANADA - SEP 15, 2013
On tap @ DDC (Montréal). Black with a medium beige head and good lacing. Aroma of roasted malt, milk chocolate, cacao and sweetness notes. Taste is slightly sweet with roasted malt, milk chocolate, cacao and light bitterness. Medium body. Moderate carbonation. Slightly creamy mouthfeel. Good balance and drinkability. Nice Stout.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Travlr (13167) - Washington, Washington DC, USA - AUG 30, 2013
Draft. Almost completely black color, brown head. Aroma is very roasty cocoa and coffee, subtle licorice. Taste has lots of roast as well, nice character and complexity.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
argo0 (11635) - Washington DC, USA - AUG 20, 2013
Draft. Medium brown head atop black body. Aroma is medium sweet, milk/bittersweet chocolate, some molasses, roast, light anise. Taste is moderately sweet, milk chocolate, molasses, some roast. Medium body, some stickiness.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
nimbleprop (5183) - SouthWest, Washington, Washington DC, USA - AUG 19, 2013
4oz pour at Churchkey’s Bells event during DC Beer Week 2013. Pours an oily, opaque black with some lacing, white head. Nose of vanilla, chocolate, malt, brown sugar. Flavor is malty, vanilla, pencil lead, coffee, brown sugar. Chalky finish. Pretty good.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
solidfunk (4458) - Washington D.C., Washington DC, USA - JUN 27, 2013
Nice nutty bitter stout. Pours black with some head and lacing. Average carbonation. Aroma of roast malt and some nut. A little booze. Finishes boozy sweet and bitter. The best part of this beer is the follow through rarher than the nose. Tap at barhop.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - DEC 17, 2012
Dégustée en fût sur place à Montréal. De couleur noire et opaque. Nez de chocolat noir, de malt rôti, moyen de café brûlé avec des notes de houblon herbeux et de fumée (tabac) ainsi que des traces de chocolat au lait et de de réglisse noire. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture plutôt crémeuse. Faibles notes fumées (tabac) avec quelques traces de réglisse noire et de fruits (raisins secs) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti (notes brûlées) et un léger goût de chocolat noir puis en finale l’on retrouve un moyen goût de café avec une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen-long, moyennement amer de rõti, moyen de café, léger de houblon herbeux et de chocolat noir. (29 novembre 2011)


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