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Dieu du Ciel Mosaika
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overall
94
97
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: American Pale Ale
Montreal, Canada

bottling
unknown

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 46   WEIGHTED AVG: 3.59/5   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Pale Ale brassée avec du houblon Mosaic.


Quevillon's rating

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Quevillon (2748) - Boisbriand, Quebec, - MAR 18, 2013
Drank on tap (4 oz) at the brewpub on March 17, 2013. Slightly hazy blond, little head. Aroma of citrus hops and cereals, a little dry. Hoppy taste mild and dry, a bit like Saaz, good bitterness. It is soft but surprisingly good!


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6737) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 5, 2015
En fût. Verre de 8 oz dégusté chez Harricana (Montréal, QC) au coût de 4,60$. Arôme: Odeur de pêche et de fruits tropicaux. Apparence: La couleur est orangée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de pêches et d’ananas avec une pointe de litchi. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement houblonné. (Rating #6474)

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1452) - Chambly, Quebec, CANADA - SEP 26, 2015
Draft @ tap takeover lagabiere A: litchi, citrusy, light caramel app: hazy dark copper thick white head excellent lacing t/p: med body with moderate bitter finish. Moderate carbonation. O: nice balance good texture mosaic standout especially after le petit detour.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Stoned99 (842) - Quebec, CANADA - SEP 26, 2015
Glass on tap at Lagabière. Aroma: litchi, peaches and herbal. App: hazy golden almost copper, ok lacing. Taste and palate: medium body, clean, light long bitter and herbal finish. Overall: good but wrong order after this Petit Détour. Wish it was a bit more fruity but since it’s Mosaic hop I guess that was expected.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
SuperTiti33 (832) - Aylmer, Quebec, CANADA - SEP 19, 2015
En cask au pub DDC! Ambrée claire. Beau collet. Belle texture. Corps onctueux. Bien houblonné. Fruité. Poire. Un peu résineuse. Épicé. Poivre vert. Descend trop bien.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ametras (1030) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 13, 2015
On tap at L’Autre Oeil. Hazy amber with a frothy white head. Flavors are biscuity malts, grass, peach, tropical fruits, citrus and resinous hops with dank and floral notes. Light to medium body, moderate carbonation, oily texture.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 14, 2015
Couleur doree avec un beau col blanc. Aromes d’agrumes, un peu de fruits tropicaux, resines, un peu metallique... Je ne suis pas impressionner...

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JulienHuxley (5203) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - AUG 10, 2015
On tap at Soirée des Brasseurs 2015. Pale hazy yellow pour with lacy white head. Aroma is very tropical, nice dank hop notes, well hopped, some litchi and pineapple notes. Taste is juicy, nice grassy juicy hop, light floury malt notes, focus on the hops but the malty body as always with DDC is very solid. Med-light carbonation. Good stuff.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Franckg (759) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - AUG 8, 2015
Arômes légèrement tropicaux. Pêche, orange mûres, ananas et melon d’eau. Un peu terreuse et gazon frais. Le mosaic est bien dominant et perceptible. Saveurs de fruits léger et moyennement sucrés. Les arômes se retrouvent en bouche. Encore ce côté terre et gazon. Assez léger et texture soyeuse.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ctipping (710) - Florida, USA - AUG 5, 2015
On tap at Dieu du Ciel. Served in a teku. Hazy deep orange. Nice white head and beautiful lacing. Smells citrusy with an ample dose of garlic. Some cracker and toasted malts. Tastes of sweet orange up front. Becomes more bitter and garlicky before the hops give way to a sweet caramel malt profile. Ample bitterness. Medium light body. Well carbonated. Simple and a little disappointing at first. As it warms I realize it’s not made to be a hop bomb and I appreciate its subtleties.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
yourilevesque (901) - Quebec, CANADA - AUG 3, 2015
Dégustée en fût au brewpub. Bière profondément dorée et surmontée d’un généreux collet blanc déstructuré mais éphémère. Arômes très houblonnés et frais. Le houblon présente ici des notes plus orientées vers le gazon coupé, le foin et les fleurs des champs que les fruits. Nez très printanier. En bouche, le malt prête généreusement main forte au houblon. C’est à la fois céréalier - d’une jeune céréale blonde et floral à souhait. Très effervescente dans l’estomac, très (trop?) ronde et moyennement longue, la bière se boit très bien et porte parfaitement la Signature de la Maison.


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