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overall
95
86
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Black IPA
Montreal, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 340   WEIGHTED AVG: 3.6   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Black IPA. Again, an american invention. This style was born at the "Vermont pub and brewery" around 1997. It could be said that this beer tries to be an hybrid between a regular IPA and a porter. The Pénombre presents a light body and well expressed tofferaction tastes. The whole is however dominated by an evident bitterness, which stays always in balance with the other tates found in the beer. In the after taste, the bitterness and hops flavours are growing slowly dut surely, sip after sip.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BeerGolem (658) - Quebec, CANADA - SEP 1, 2012
On tap at DDC (Montreal). Pitch black with small biege head and some lacing. Aroma: strong notes of torrefied malt, along with slight hops. Taste is same as aroma, along with some chocolate. Sweet beer. Very good, but I wonder if it is really on style. Much like a stout and not really like an IPA it seems to me.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Bragesnak (5346) - Aarhus, DENMARK - JUL 30, 2012
CBC, Tap, 110512. Black with off-white head. Aroma of roasted malt and spices. Flavour with citrus and some caramel.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Christian (11021) - Odense, DENMARK - JUL 13, 2012
At Copenhagen Beer Celebration. Chestnut colour with a small off-white head. Roasted aroma with a touch of leather, and some herbal hops. Roasted flavour with some citrus hops and a bitter finish

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Oakes (12167) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JUN 28, 2012
Dark brown colour with bubbly head. Quite toasty and roasty, more stoutlike than most exapmles. Has nice roastiness and lots of hop. Good beer, assertive and balanced.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Meilby (7189) - Kristiansand, NORWAY - JUN 26, 2012
Draught @ Copenhagen Beer Celebration 2012
Pours dark brown with a tan head. Aroma has notes of malt, chocolate, citrus, grass and floral hops. Taste is medium sweet and medium bitter with a long light malty and bitter finish. Body is medium to full, texture is oily, carbonation is soft.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
KingCecil (2041) - DENMARK - JUN 24, 2012
Tap at CBC ´12........It pours black with a small tan head..... The aroma is hops and fruits..... The flavor is roasted malt, licorice, some coffee, fruit and chocolate......

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3013) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUN 22, 2012
UPDATED: JAN 9, 2013 22 juin 2012. Version 6.2%. En fût sur la rue Laurier. Un corps presque noir et sa petite tête mousseuse. Une dentelle. Des arômes de grains rôtis et de pain noir grillé. Des saveurs de malts foncés qui sont légèrement torréfiés. Quelque chose qui me rappelle la schwarzbier. Des houblons qui ne donnent que des notes amères. Une bouche agréable avec un corps bien mené. Un pétillement modéré à doux. Une texture crémeuse. Une finale qui propose des notes amères de grains rôtis. Une Black IPA très peu ou pas du tout aromatique en fleurs de houblons. Peut-être un porter amer? Tout au plus. Ceci dit, appréciable dans son ensemble. Facile à boire et professionnellement exécuté comme toutes les œuvres de la maison. Janvier 2013. Quelques bouteilles de cette Pénombre qui tire 6.5% d’alcool. Un corps brun très foncé avec un anneau qui m’apparaît plutôt pâle. Une dentelle qui se dessine avec une certaine difficulté. Un nez très rôti avec la présence modérée à faible de parfums forestiers et floraux. Des saveurs qui sont généreuses en torréfaction et en choses noircies. Des houblons qui sont en meilleure posture. Des conifères, des fleurs citronnées, des parfums verts, de la lavande et des feuilles de menthe poivrée. Une bouche professionnelle. Un corps bien activé par les bulles. Une finale qui combine l’amertume d’un café et l’amertume de houblons citronnés et résineux. En résumé, la bouteille renferme des flaveurs houblonnées très intéressantes.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
rocbyter (1886) - Waterbury, Connecticut, USA - JUN 20, 2012
Out of the cask! Strong roasted malt aroma with hints of hops. Dark amber color with a large tan head. Sweet and bitter beginning with a moderate bitter finish. Creamy palate. One of the best black IPAs that I’ve ever had, except it wasn’t really black.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
stobbe74 (3789) - DENMARK - JUN 18, 2012
Sampled at Copenhagen Beer Celebration 2012. Pours a clear and dark brown beer with a weak beige head. The aroma is malt, roasted and slate. The flavor follows the nose with additional dried fruit and hops with citrus and grapefruit. The palate is bitterness. Overall a good beer.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
sseb69 (1474) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 12, 2012
UPDATED: JAN 21, 2013 Bouteille 341 ml. 6%. Mondial de la bière à Montréal 2012. Un peu de café, un peu de houblon, herbes fraîches, amertume et en même temps, torréfaction. Très bien balancée. Excellente.


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