3.4 AROMA 8/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
[3993-20110924] Tap. Strong fresh cherry pie filling. Hazy, pink orange body with a quick foamy light pink head. Cherry paste flavour is tart and thick and cloying. Medium-full body. Very cherry, very very cherry. (8+/3/6/3/14) 3.4
(DDC Tap Takeover @ Volo, Toronto, ON)
4 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20
on tap at brewpub. pour is clear pink with a nice white head, retention, some lacing. nose is acidic red fruit, leafiness. taste is tart red fruit, light wheat and malts. fizzy, light body, quenching.
3.6 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 16/20
On tap at Bar Volo DDC tap takeover, this is the cherry version. The cherry comes through like cherry kriek. Its acidic, it gives off a big cherry (natural and artificial) aroma.Whatever wheat is in the secondary. A little lemon tartness as well. Very good and unique, but only drinkable in modest amounts at a time.
3.6 AROMA 4/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20
On tap @ Volo. Appearance: Cloudy pink with a small white head. Aroma: sour, cherry, mild fruit, yeast and lactose. Flavour: Slightly bitter with a fruity cherry finish, a little banana and a slight yeasty finish. Okay
---Rated via Beer Buddy for iPhone
2.9 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20
Très fruité en arôme, sûr. Couleur rose vif avec une tête rose délavé. Au goût c’est très difficile de déceler les cerises, j’y retrouve seulement les framboises pas encore mûres. Extrêmement sûr de la langue jusqu’au fond du palais, assez unidimensionnel.
4 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20
Un verre sur place. Version à 6,0%. Belle bière rouge avec une bonne couche de mousse rosée. Le nez est parfait avec des arômes et effluves acide, une touche sulfurique et un peu de funk. L’acidité de fruit fermenté est très agréable. En bouche cette bière se révèle comme étant un parfait thirst quencher, une bière d’été sans égal. L’acidité fait saliver. Une bière rafraichissante. 8/10
4 AROMA 7/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
(Un verre sur place) Le liquide a une robe rosée légèrement embrouillée. La tête mousseuse est belle et solide. Une dentelle décore le verre. Le nez est sans surprise : il est fait de cerises aigres-douces et de blé suret. Les saveurs sont agréables, fraîches gentilles, astringentes et asséchantes de fruits et de blé. En bouche, le corps est moyen avec un bon apport de bulles et une texture légère. La finale est surette, moyennement intense et assez longue.
3.8 AROMA 7/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 7/10 PALATE 5/5 OVERALL 14/20
Draft @ Blind Tiger. Ruby pour with tan lacing head. Light cherry tartness, herbal and spice tones, and wheat aroma. Flavor is of tart cherries, lacto, a bit of wheat and spice. Different.
3.8 AROMA 7/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
Draft. Pours a reddish amber body with a hint of pink lacing. Cherry notes, sour wheat tones, a bit of cherry pit and skins. A bit tart with a hint of lactic acid. A spicy herbal tones, lavender, pepper, and a bit herbal. NIce.
4 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20
On tap at the Blind Tiger. Pours a beautiful ruby grapefruit juice color with a big soft pink head. Faint sour cherries and wheat on the nose. Cherry, a bit tart but not super acidic. Lovely, very different from most sours, gentle and subtle, very delicate. Tangy cherry on the finish, light tart wheat and a lingering tang.
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