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overall
99
99
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Berliner Weisse
Montreal, Canada
Serve in Bowl

bottled
common

on tap
common

Regional Distribution

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RATINGS: 196   WEIGHTED AVG: 3.88   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 177   ABV: 5.9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
This beer is an adaptation of a wheat beer brewed in Berlin known as a Berliner weiss. This is a cloudy blond coloured beer lightly tinted by the fruits which are steeped in it: either strawberry, raspberry or blueberry depending on the time of year. It is a highly acidic beer due to the lactic fermentation which takes place. Its aromas are acid, tart, and fruity.A light tasting beer, its acidity is quickly felt on each side of the tongue before leaving all the room for the wonderful fruity taste. 5.9% ABV on bottled version.


FullObs' rating

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
FullObs (133) - Illinois, USA - SEP 3, 2012
Botte pours a magenta color into a tulip glass. Tastes like they backed up a dump truck full of raspberries right into my glass. Nice tartness and authenic fruit flavors and then some blah, bitter wheat and hay. Coud use a little sweetness tit balance it out but not bad


4.5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Godofthecellar (666) - NYC, New York, USA - JUL 31, 2014
Wow bright pinkish red color. Smell bursts of raspberries, reminiscent of 2007 hommage but less funk. Taste of fresh juicy raspberry, tart blackberries, thin mouthfeel with a tart finish

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Kath_Woman (1) - Quebec, CANADA - JUL 26, 2014 does not count
Une bière de qualité, construite de façon judicieuse et qui saura en convaincre plus d’un. Au yeux, la mousse est rosée et tenace et la bière est d’un rouge éclatant. L’odeur de framboises prédomine et fait introduction à la sensation de boire le fruit lui-même. L’équilibre entre le côté fruité et acidulé demeure à mon avis parfait et c’est l’une des principales qualité de cette bière.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
jonno (2275) - JAPAN - JUL 20, 2014
Raspberry, tart, lots of carbonation. Lovely summer tipple, though a slighlty short finish. Drinks like at 4% BW at 5.9%.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Lukaduke (2067) - Portland, Maine, USA - JUL 6, 2014
Pours a deep ruby red with a finger of pink foam. Nose is beautiful raspberry fruit, some basement funk and light foggy grain. The palate follows the nose with great layers of earthy raspberry funk, tart ripe fruit and lingering musk. Really enjoyable from beginning to end !

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dandeman (493) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 5, 2014
Version 2014 Marqué de citron et de framboises, l’olfactif nous rappelles l’acidité de la framboise en début de période de cueillette. avant qu’elle ne devienne sucrée. Un olfactif puissant mais unidimensionnel. Le visuel est rosé / rouge, très flou, avec une mousse rose de bonne épaisseur, de bonne densité, ainsi que d’un maintient assez long. Elle laisse de légères traces sur le verre. L’acidité frappe les cotés de la langue dès l’entrée de bouche et s’installe pour laisser place à la framboise immature qui s’installe en douce saveurs citronnées avec une touche de salé. L’effervescence est très active, ce qui rend ce liquide très rafraichissant. La texture est moyenne et l’équilibre acidité / fruit est intéressant. Aux amateurs d’acidité tranchante. Par contre, elle présente un fruité adoucissant qui ravira les amateurs de bières de soif.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Marheb (1970) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 18, 2014
Explosion de framboises et de mineraux dans un liquide rosé vif qui rafraichit comme peu savent le faire.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Arcanor (66) - Quebec, CANADA - JUN 18, 2014
4 pack of 341ml bottle at William J. Walter. Dark pink without head. Smell like a cooler !!! Taste better than a cooler, not too sweet, not to sour. Light to medium body, medium carbonation and long sweet small fruit finish. Like the name says, this beer is for hot summer days. Very good.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
shoulderbroken (1909) - Tokyo, JAPAN - JUN 18, 2014
Bottle at a tasting. Loads of raspberries, good stuff. Nice sourness. Little bit spritzy. Really fruity. Yummy.

3.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
cargo150 (539) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUN 16, 2014
Pour mon 500eme ratings j’ai décidé de boire une bière haute en couleur qui confirme que Dieu du Ciel est une microbrasserie de haute qualité au Canada et très competitive dans le monde. Pour commencer cette bière nous dévoile une bien belle couleur rouge-rosée avec un col qui malgré lui résiste. Au nez les saveurs sure de framboise nous désarme! En bouche ce n’est pas tant une bière complexe mais ô combien bien faites et délicieuse, des framboises fraiches et bien sure viennent nous caresser la langue. C’est très bien fait. Bravo pour cette excellente bière, une des meilleures bières au framboise que j’ai gouté et qui dois existé, on a l’impression de boire le fruit meme!

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Randy4Beer (131) - - JUN 14, 2014
Pours bright reddish pink with a light pink head that dissipates rapidly. Aromas of raspberries with a light sourness. Crisp, tingly, refreshing mouthfeel. Tastes of very tart raspberries, tempering some underlying sweetness with a sourness, on the swallow.


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