RateBeer
Home >


Doctor Brew Australian Weizenbock

overall
72
61
style
Doctor Brew
Brewed at Browar Bartek

Style: Weizen Bock
Wrocław, Poland

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 59   WEIGHTED AVG: 3.32/5   IBU: 44   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Słody: Pszeniczny, Pilzneński, Karmelowy. Chmiele: Summer, Topaz, Ella. Goryczka: 44 IBU. Ekstrakt: 17.5 Blg. Alk. 7% obj.


4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
katarsh (11) - - DEC 31, 2015
Najlepsze piwo pszeniczne jakie piłem (ale może to dlatego, że pierwszy raz miałem do czynienia z koźlakiem pszenicznym). Mamy tu goździki, banany, karmel. Jest bogato. O pianie nie muszę chyba wspominać, bo dobra piana to synonim dobrego piwa pszenicznego, a tu jest naprawdę strasznie ładna, wysoka i długo trzymająca się piana :)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Slautar (344) - Gdańsk, POLAND - DEC 23, 2015
UPDATED: DEC 24, 2015 Warka 24/12/2015. W aromacie drożdże i banany (po ogrzaniu również cytrusy a nawet żywica). Słodko - gorzkie z długą i bardzo mocną jak na swoje IBU goryczką (gdybym oceniał w ciemno dałbym trzydzieści więcej). Treściwe. Piecze w język, piecze w przełyku - nie jestem pewien czy to alkohol czy gaz ale stawiam na CO2. Całkiem niezłe.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
mateuszk (1367) - Poznań, POLAND - DEC 22, 2015
Backlog, bottle. Cloudy, copper in colour, big head. Aroma is fruity, citrusy with banana and some clove. In taste medium sweet with citrusy and spicy notes. Medium body, high carbonation. Nice but not much of weizenbock character under the hops.

2
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
kacperred (81) - Gdańsk, POLAND - DEC 11, 2015
Butelka. Barwa ciemnobrązowa, piwo mętne. Aromat charakterystyczny dla weizenów, połączony z karmelowością w sposób niezbyt mi odpowiadający - aromaty jakby błotniste. W smaku goździki i banany zasłonięte trochę przesadną karmelowością (znów "błoto") oraz goryczką nieco zbyt intensywną. Alkohol wyczuwany w stopniu akceptowalnym. Niskie wysycenie. Piwo niezbyt zbalansowane i ciężkie.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Idiosynkrasie (5554) - Bielefeld, GERMANY - DEC 6, 2015
500ml bottle. Cloudy, copper-ish amber colour with average, thick, frothy, fairly lasting, moderately lacing, off-white to beige head. Wheaty, fruity and spicy aroma, notes of banana and clove, hints of baked banana, a touch of cinnamon, hoppy overtones with a touch of pear and basil. Taste is peppery spicy, obviously of yeast and hop origin, hints of pepper, clove, grass, mint, basil, widely disguised, slightly bready malty background, subtle sweetness, no survival of fruity flavours (not even banana!). Taken Schneider Hopfenweisse as benchmark, the conclusion to be drawn anew says the following: First rule is: brew a solid Weizenbock - then, not till then, hop it up. In this case the hops again more slay than upgrade the "core business".

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Bogus88 (119) - POLAND - DEC 2, 2015
Butelka 0,5 l. Aromat cytrusów, żywicy, gożdzików. Barwa bursztynowa, mętna. Piana biała, całkiem obfita, trochę zdobi szkło. Smak dość słodki, nuty słodowe, karmelowe, goździkowe, intensywna ziołowa goryczka. Alkohol dobrze schowany, ale ujawnia się grzejąc przełyk. Wysycenie średnie.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
dawsze (12) - POLAND - DEC 1, 2015
Świetne piwko. Wysokie wysycenie, ładna obfita piana pozostawiająca niezły lacing. Goryczka wyraźna, ale wciąż delikatna. W smaku nuty karmelu przez co pierwsze wrażenie mówi, że piwo jest lekko słodkawe.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Michcio (273) - Gdansk, POLAND - NOV 12, 2015
Barwa bursztynowa, spore zmętnienie, piana biała, obfita, drobna, nieźle się trzyma, minimalna koronka. Aromat drożdżowy, zbożowy, ziołowo-chmielowy. W smaku dość słodkie, niewielka tylko kwaskowość, lekki karmel, goździk, zdecydowanie balans bardziej w stronę Weizena niż Koźlaka Spora treściwość, wysycenie również, jednak nie przesadzone, alkohol lekko tylko rozgrzewa w przełyku. Goryczka wysoka, przyjemna, ziołowa, pijalność też niezła.. Udane połączenie australijskich chmieli i Weizen Bocka, nuty chmielowe co prawda wyraźnie obecne, jednak nieprzegięte pod tym względem. Miło, że Doctor Brew to nie tylko IPA, IPA, ale też inne, bardzo dobre gatunki.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
PabloZab (834) - Wroclaw, POLAND - NOV 9, 2015
Butelka 0.5l (24.12.2015). Piwo zmętniono o ciemno bursztynowej barwie, pianie w kolorze biało-żółtym, drobnej, dość obfitej, ładnie krążkującej na ściankach szkła. Aromat chmielowy o delikatnym kwiatowym charakterze w pierwszym momencie po otworzeniu butelki, bardzo szybko ustępuje miejsca nutom koźlakowym, pszenicznym i mocnym nutom słodowym a także nucie alkoholu w miarę ogrzewania się trunku. W smaku przeplatają się nuty piwa pszenicznego, koźlaka z dużą domieszką goryczki, która niestety jest ostra, zalegająca i nie do końca komponuje się w piwie. Całość daje dość mocne słodowe piwo, wyraźnie rozgrzewające z niestety piekącym, trochę alkoholowym, długim posmakiem. Troszkę przekombinowane ale plus za samą próbę.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Floodom (91) - POLAND - OCT 30, 2015
Piwo barwy bursztynowej, mętne. Obfita biała piana zostawia ładny ślad na szkle. Aromat cytrusów przemieszany z bananem i goździkiem. Smak słodki, goździkowo-biszkoptowy. Piwo jest nieco szorstkie. Goryczka wyraźna, nasycenie raczej niskie.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50