RateBeer
Home >


Doctor Brew Cascade IPA

overall
92
87
style
Doctor Brew
Brewed at Browar Bartek

Style: India Pale Ale (IPA)
Wrocław, Poland
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
common

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 102   WEIGHTED AVG: 3.54   IBU: 56   EST. CALORIES: 168   ABV: 5.6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Ingredients: Pale Ale malt, Munich malt, wheat malt, caramel malt, melanoidin malt, hops: Cascade, yeast. Alc. 5.6%, ext. 14.5 P, IBU 56, non-filtered, non-pasteurized.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
alteregoo (357) - POLAND - SEP 3, 2015
Piana obfita, średnio i grubo pęcherzykowa, nietrwała. Barwa jasno bursztynowa, mętna. Aromat głównie leśny - iglaki, wrzos, żywica i nieco owoców tropikalnych (może nieznaczny diacetyl, ale na poziomie akceptowalnym). W smaku delikatna karmelowa słodycz, żywica i powtórka z zapachu. Goryczka średnia, świerkowa, lekko zalegająca. Nagazowanie średnie do niskiego, drobne. Półpełne odczucie w ustach. Dość przyjemne, dość aromatyczne, dość smaczne piwo, zdecydowanie żywiczno-leśne, bez cytrusów, z niewielką ilością owoców tropikalnych.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Szopeen (25) - Toruń, POLAND - SEP 1, 2015
Bursztynowe, mocno zmętnione, jak to u Doktorów. Słodki aromat, owoce tropikalne. W smaku obrobina słodyczy, ale nie zamula. Goryczka średnia, odrobinę zalegająca, ale nie ma tragedii.

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Pudelek (116) - Gůrny Ślůnsk / Oberschlesien, - AUG 31, 2015
Bardzo smaczna IPA ze średnią goryczką i raczej delikatnym posmakiem cytrusów. Mętne i mocno nasycone. Jak najbardziej!

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Douberd (3300) - Arnhem, NETHERLANDS - AUG 30, 2015
(Doctor Brew Cascade IPA) Bottle 500 ml at home, served into a tulip, ABV 5.6% Light amber colour on the body, clear. Tall and thick white head, with great retention. Aroma is floral, light perfume, jasmin, caramel malts, nice hoppy notes. Taste is also floral with caramel, fruity notes, light hops, some yeast. Medium body, good carbonation. Pretty good, seems a bit strange at first but the more I drink it, the more I want.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Marian1990 (126) - Gdynia, POLAND - AUG 27, 2015
Data ważności 2015 06 16 Piwo po otwarciu wylatuje samo z butelki , zdecydowanie przegazowane i patrząc po komentarzach możliwe , że jakaś wadliwa partia . Aromat: Cytrusowy , cytrynowy , lekko sosnowy Wygląd: mocno zmętnione, piany mnóstwo , oczywiście dziurawiąca się, oczywiście oblepia szkło . Smak: lekko kwaskowe , goryczka średnia , ale wyraźnie wyczuwalna , żywiczno - zioło , cytrusowy posmak oraz jałowcowy , goryczka lekko zalegająca odczucie w ustach: pełne , mocno wysycone ( odbija się po nim ) ogólnie: Dobre IPA , ale bez szału , mógłby być lepszy aromat chmielowy , wygląda (mętność ) mógłby być lepszy no i to przegazowanie .

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
chrisko82 (283) - Warszawa, POLAND - AUG 13, 2015
Piwo bursztynowe, nieklarowne. Piana obfita. Nawet nadto - gassing. Średniopęcherzykowa. Opada powoli. Pięknie zdobi szkło.W aromacie las, żywica, cytrusowość. Trochę kociego moczu. W smaku owocowość i las, Z czasem coraz więcej lasu. Goryczka średnia. Wysycenie średnie. rzyjemne.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Benzai (10632) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - AUG 6, 2015
Bottle @ home. Hazy dark orange color, medium to full sized a bit soapy white head that lasts for quite a while. Aroma is lightly malts, lovely hoppy, fruity hops. Taste malts, firm bitter hops, bitter, only lightly fruityness coming through in the flavor. I miss that fruityness in the flavor. Medium body, firm carbonation. Good one though, very solid IPA.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Marek13 (195) - Brzesko, POLAND - AUG 6, 2015
Butelka 16.09.15. Aromat sosnowy, nieco cytrusowy i naftowy. Do głosu dochodzi również alkohol. Piana bardzo obfita, burzliwa - jakby piwo zrefermentowało w butelce. Pęcherzyki wszystkich możliwych rozmiarów. Przy bełtaniu piana zachowuje się na szkle bardzo ładnie, ale nie tworzy na nim zaschniętych wzorków. Opada do ronda przy styku ze szkłem. Początkowo piwo ma barwę herbacianą, po wlaniu pełnej butelki robi się bardzo mętne i zmienia barwę na ciemno-pomarańczową. Na początku w smaku czuć morelowo-mandarynkową słodkość chmielu, następnie lekko muska goryczka chmielowa, potem znowu słodycz, tyle że dłuższa i ze słodu pszenicznego i karmelowego. Na końcu silna kwaskowata goryczka. Wszystko to przeplatane nutami alkoholowymi. Nieco wyższe od średniego nagazowanie, szczypiące w język, jak dla mnie nieco za duże. Piwo raczej wytrawne niż sesyjne. Nawet przyjemne jak na single hop, może nieco zbyt alkoholowe.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
JefVerstraete (2153) - Ghent, BELGIUM - AUG 4, 2015
Bottle from Douberd. Many thanks! Hazy dark amber colour, creamy white foam. Medium carbonation. Aroma of citrus (zest) and tropical fruit. Bitter with some earthy notes. Well balanced. Good!

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
markextrae (2194) - NETHERLANDS - AUG 1, 2015
Bottle at home, poured an amber colour with a slight off head. Lot’s of citrus in the nose, grains, malt profile, orange, and some red fruits, medium bodied mouthfeel


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50