RateBeer
Home >


Doctor Brew Cascade IPA

overall
92
87
style
Doctor Brew
Brewed at Browar Bartek

Style: India Pale Ale (IPA)
Wrocław, Poland
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
common

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 80   WEIGHTED AVG: 3.53   IBU: 56   EST. CALORIES: 168   ABV: 5.6%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Ingredients: Pale Ale malt, Munich malt, wheat malt, caramel malt, melanoidin malt, hops: Cascade, yeast. Alc. 5.6%, ext. 14.5 P, IBU 56, non-filtered, non-pasteurized.


3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
streetcleaner (3) - - MAY 3, 2015 does not count
barwa bursztynowa, goryczka średnia wyczuwalna, piana średnia nietrwała, dość pijalne, nasycenie słabe, smaki leśne, żywiczne lekko czuć cytrusy

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
tom10101 (3613) - Quebec, CANADA - MAY 2, 2015
Bottle (500 ml). Shared by Minderbinder, thanks! 06-02-2015

Appearance: Hazy dark orange with a small white head and little lacing.

Aroma: Caramel, cascade, grass and grains... like Minderbinder said at the tasting, it really smell like an homebrew.

Taste: Caramel, moderate fruitiness, grains, light citrus, grass and light to moderate bitterness.

Palate: Medium body. Moderate to medium carbonation. Caramel and grains finish.

Overall: The cascade-caramel mix isn’t something I’m seeking in my IPAs nowadays. It’s not bad, but it definitely need some refinement as it’s quite homebrew-ish.


2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
mathieuc (1893) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 1, 2015
Thanks to Minderbinder for this one! Pours a hazy golden/brown with a small white head that leaves good lacing. Nose is of grass and some grain husks. Taste is of fruits, grain husk, dry and moderately bitter. Body is light and lacking and carbonation almost painfully high. Overall this was just OK and felt amateurish.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
JulienHuxley (3936) - Trois-Rivičres, Quebec, CANADA - APR 30, 2015
Bottle. Hazy copper pour with nice white head. Aroma is grassy, leafy cascade hop, really homebrew aroma. Taste is sweet, leafy hop. Palate is med bodied, light carbonation.

3.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
KrzysztofZ (92) - Warszawa, POLAND - APR 26, 2015
barwa ciemnozłota, średnioobfita ale trwała, drobno i średniopęcherzykowa piana. Aromat owoców, żywicy i czegoś przypominającego farbę do włosów raczej nieprzyjemny. Smak rześki, słodkawy, konkretna, przyjmena goryczka. (Butelka 31.05.2015)

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
PabloZab (321) - Wroclaw, POLAND - APR 24, 2015
Butelka 0.5l (02.06.2015). Piwo o ciemnozlotej barwie z biala, gesta czapa piany, bardzo trwala i ladnie krazkujaca. Aromat subtelny, chmielowy z nutami zywicznymi, owocow tropikalnych, delikatnie slodki, nie powala. Goryczka na srednim poziomie, chmielowa, zywiczna, lekko cierpka, srednio dluga i niezalegajaca przelamana bardzo delikatna slodycza, przyjemnie sciagajaca. Piwo sredniotresciwe, delikatnie wytrawne, pijalne. Ogolnie jest przyzwoicie ale brak jakichs kosmicznych doznan, czego spodziewalem sie po piwie od doktorow :)

2.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
Rofi (28) - POLAND - MAR 28, 2015
Aromat żywiczny i w sumie to tyle. Nudno dość, nie jest on świeży, wręcz przykryty. Czy to z butelki czy ze szkła. Nudno. Piana normalna, bez egzaltacji. Lejsing zadowalający ale bez fajerwerków. W smaku dość przyprawowo i leśnie. Brak orzeźwienia, jest raczej ciężko. Nie mój chmiel, zdecydowanie.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
MMJL (188) - Gliwice, POLAND - MAR 19, 2015
Z butelki zapach bardzo intensywnie żywiczny, iglasty. Piana jest prawie biała, niska, ale bardzo drobna i długo się utrzymuje, ładnie krążkuje. Piwo w barwie jest ciemnobursztynowe, wyraźnie zamglone. Aromat ze szkła jest nadal leśny, ale tutaj dochodzą też owoce – liczi, może agrest. W smaku lekkie, ale złożone, świeże. Bardzo pijalne. Lekko słodkie, co jest ładnie kontrowane przez goryczkę – tutaj dosyć łagodną, co ładnie pozwala na docenienie owocowości od słodu, jak i smaku wnoszonego tu przez chmiel, a kojarzącego się z rozgryzionym młodym pędem sosny. Z owoców pojawiają się cytrusy oraz liczi. Goryczka utrzymuje się dosyć długo i jest nieco ściągająca, ale przy tym jej poziomie mi to nie przeszkadza. W aromacie jest lekki diacetyl – ale naprawdę lekki – jak ktoś go nie poszuka, to nie znajdzie

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 13/20
Bleki (104) - Gliwice, POLAND - MAR 17, 2015
Pours amber, hazy, with nice beige head. In aroma grapefruit, citrus, floral notes. In taste light to medium sweet, light to medium bitter. Medium body, oily feel, below average carbonation, bitter finish. Very drinkable.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Keogh (117) - Świebodzice, POLAND - MAR 4, 2015
Barwa bursztynowa, spora drobno i średniopęcherzykowa piana. W aromacie czuć cytrusy, tropikalne owoce, żywice i troszeczkę karmelu. W smaku czuć karmel, żywiczność, no i grejpfrutowa gorzka krótka, nie zalegająca, całkiem przyjemna. Udany single hop


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50