Domus Aurea

Brewed by Cervezas Regia Toledo
Style: India Pale Ale (IPA)
Toledo, Spain

Serve in Shaker, Tulip

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Una IPA realmente refrescante. Toques cítricos en nariz y en boca. Es una cerveza delicada pero compleja. En el Racó d’en Cesc se ha vendido muy bien.

Siempre dusfritu mucho con esta toledana cerveza. Absolutamente refrescante, aromática, puedes beberte litros. No se nota nada el alcohol y es muy sorprendente porque no amarga. Más que IPA la definiría como pale ale lupulada. Tiene un bonito color dorado y una espuma blanca, abundante y persistente. El único defecto para mí que está excesivamente gasificada, a tomar en vaso ancho sidrero o vaso de pinta.

UPDATED: APR 9, 2012 Bought in bottle at Cerveceria Europa in Madrid Golden color, some foam Medium body & high complexity Nice hops Very enjoyable ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Espuma: Densa y amarillenta, cremosa y persistente, con burbujas que suben en rosario. Color: Ambar claro. Intensidad aromática: Muy alta. Aroma: Malta, miel, frutos rojos (cereza), membrillo, albaricoque, especias (clavo, canela), pera, toffe. Entrada en boca/amargor: dulzona, amargor ligero, con cuerpo pero fácil de beber. Un poco ácida, pero no es desagradable. Sabor: Malta, membrillo, miel, toffe, caramelo, frutos rojos, una leve nota metálica.

Bottle. Cloudy dark golden, thick head. Pine, grapefruit, pineapple notes. Slight sweetness. Hoppy finish but not overwhelmingly so. Clean, refreshing, great summer IPA

A really interesting Indian Pale Ale. It has strong and amazing smell to hops, very fruity and intense. Flavors of tropical fruits and citrics. Not much sourness to be an IPA but really tasty and fresh.

33cl bottle from a beer fair in Mediona. It pours a hazy light amber liquid with a gigantic white spongy head that beautifully llasts throughout the beer and leaves a nice lacing. It has some yeast spots floating; so good. The aroma is very fruity, typically hoppy: mostly grapefruit, with some mild hints of herbs, pineapple and yeast. It tastes likewise, but loses intensity and feels a little watered down. It is a little sweet and sour, and not too bitter for an IPA. Very softly carboanted, it feels light-medium bodied and ends dry, with an herbal aftertaste with hints of grapefruit. Nice presentation (though it lacks a customized crown cap) for an IPA that needs a better mouth.

UPDATED: AUG 21, 2011 Botella de 330ml.Saboreada en Jul´11. Servida en copa Túlipa Brota con color pajizo pálido, velada a contraluz. Corona blanca y bastante buena retención que deja encaje. En nariz, aromas de pino y cítricos. Agudo amargor al primer sorbo seguido de un sabor resinoso redondeado con notas de pomelo. Sensación en boca áspera y seca. Finaliza oleosa y ligeramente viscosa.Retrogusto cítrico. Cuerpo medio y correcta carbonatación. Sabores bien equilibrados. Refrescante de fácil asimilación.330ml bottle.Enjoyed on Jul´11. Served in a Tulip glass. Pours pale straw in color, haze to the light.White crown & pretty well retention leaving some lacing.On nose piney & intense citric aromas. Sharp bitter at first sip followed by a high resiny flavor rounded by grapefruit notes. Rough & dry sensation mouthfeel.Finishes oily & mildy buttery.Citric aftertaste. Medium body & correct carbonation.Well balanced flavors. Refreshing. Good drinkability.

Buena Ipa con color dorado pálido aroma a lúpulos florales y cítricos. Sabor a lúpulos americanos y a pomelo con carbon atracción media y final seco y cítrico. De barril esta riquisima

Bottle. Hazy golden, off-white stable lace. Big perfumed american hop aroma, resiny citric. Medium to light body, sufficient chewiness, dry sparkly moutfeel. Minerally citric base flavour, hop resin, grass, apricots. Big fresh hoppy american style IPA with a very good balance.