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overall
46
60
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Amber Ale
Saint-Gédéon, Canada

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 31   MEAN: 3.11/5.0   WEIGHTED AVG: 3.05   EST. CALORIES: 153   ABV: 5.1%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Parmi les hommes qui travaillèrent à la mine, les légendaires allumeurs de mèche se démarquaient par leur pouvoir de faire voler le granit en éclat. Il fallait donc une bière flamboyante et pleine d’aplomb pour évoquer leur mémoire. Rousse aux reflets rougeoyants, la Boutefeu affiche des saveurs maltées sous sa mousse crémeuse.


pumpkinhead2's rating

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (372) - Longueuil, Quebec, - NOV 11, 2013
Bière rouge orangée foncé presque brune, voilée, très effervescente, surmontée d’un large col brunâtre, mousseux, compacte et résistant. Arômes de céréales, malt rôti et fumé, noisettes, caramel, pain grillé, épices (surtout du poivre), léger de levure. Nez vraiment intéressant et original pour ce style de bière. En bouche, ce n’est pas tellement pétillant ou mousseux, onctuosité intéressante cependant. Au goût, céréales, pain grillé, malt fumé, herbe (je dirais même herbe brûlé), léger caramel, léger noisette, poivre. Le houblon est subtil mais présent, et je dirais plutôt herbacé. La finale présente une amertume légère mais franche et agréable. Très bonne bière, ses légers côtés fumé, herbacé et poivré lui permettent de se démarquer.


3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
cargo150 (625) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 8, 2014
Belle couleur ambrée avec un col blanc assez durable. Au nez beaucoup de caramel et de noisette. En caramel noisette, fruits rouge. C’est bien sucré bien balancé. La texture est un peu trop mince. la carbonation est moyenne. Une bonne bière ambré.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Whatup14 (765) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JUL 19, 2013
Bouteille 500ml. Couleur brun foncé avec des reflets rougeâtre, mousse beige nuageuse. Aôme de malt grillé, noisette. Goût de caramel, noisettes grillées, malt, légère amertume. Carbonation moyenne-élévée, corps moyen. Est-ce vraiment une amber ale ou plutôt une brown ale?

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1291) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 15, 2013
Épaisse mousse couleur sucre d’érable sur un liquide plutôt foncé, rappelant même une brune au lieu d’une rousse ; d’ailleurs, au nez elle a des notes de grains torréfiés et de sucre cuit, définitivement puissants. Assez sucrée pour une rousse (mais en est-ce bien une), elle offre des saveurs caramélisées, de fruits rouges, de toffee, de noisettes. Décidément, si c’est ce qu’on appelle une "red ale", elle flirte absolument avec les brown ales, mais qu’à cela ne tienne, elle est agréable, goûteuse, juste un peu à côté du style. Et dans le fond, c’est tant mieux.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Hoppypocket (408) - Trois-rivieres, Quebec, CANADA - JUN 1, 2013
Pours a clear red/brown with tan head and little lacing. Aroma is grassy, kind of fruity, caramel. Taste is malty, caramel, fruity (red berries), a hint of smoke. Low to medium body and medium carb.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
wolffish (204) - Quebec, CANADA - MAY 25, 2013
Je l’aime bien celle-ci... Rien d’extraordinaire mais elle a au moins le mérite de ne pas être excessive.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
BeerGolem (683) - Quebec, CANADA - APR 29, 2013
Bouteille 500 ml. Apparence quelconque. Arôme plus ou moins inodore, mélange de malt et de houblon. Au goût: houblon, malt, fruits rouges, pain grillé et fumé. Mélange complexe, mais peu inspirant. Mince en bouche. Un gros bof...

2.6
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
probstblueribbon (2944) - Nepean, Ontario, CANADA - APR 5, 2013
500 ml bottle from Broue Ha Ha, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Hazy (surprisingly) deep copper/mahogany with a large orange-tan head. Aroma: Slightly tangy, some berry-like fruitiness, roasted notes, slightly vegetal/canned corn, fairly buttery, browned butter, a hint nutty, odd, not well-executed. Palate: Medium body, fairly tight, fine effervescence. Flav.: Vague caramel/toffee, the diacetyl and DMS notes are muted (thankfully), candy corn caramelized sugar, a little more berry-like fruitiness, still not great; basically dry with so-so bitterness and a not unpleasant lightly caramelized sugar finish.

Fairly poor.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
VincentDamon (340) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 27, 2013
Servie dans un de mes verres de prédilection, ma pinte «Boréale»... Belle rousse très foncée, qui tire pratiquement vers le brun. Belle mousse généreuse qui s’exhausse. Nez terreux, caramélisé, complexe, difficile à décrire en vérité. Traces légères d’agrumes, de gâteau aux épices et de sucre d’orge qui définissent également ce bouquet mystérieux. En bouche, c’est plus désinvolte et moins sibyllin. Torréfaction, caramel et houblon sont au rendez-vous. Belle rousse qui ne réinvente pas le style. Notes subtiles de noisettes (qui ressemblent quelque peu à la Newcastle, par exemple). C’est crémeux, agréable en bouche. Beau petit produit qui manque un peu de personnalité, sans doute. Cheers!

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Eructoblaster (3056) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 3, 2013
Bottle - 500ml. Dark brown, hazy body with a thin, lasting off-white frothy head. Decent malty/hoppy aroma with grainy hints. Taste is well balanced. It carries grainy and woody notes. Ends with a good bitter/grainy finish. Enjoyable.


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