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overall
45
60
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Amber Ale
Saint-Gédéon, Canada

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 35   MEAN: 3.09/5.0   WEIGHTED AVG: 3.07   EST. CALORIES: 153   ABV: 5.1%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Parmi les hommes qui travaillèrent à la mine, les légendaires allumeurs de mèche se démarquaient par leur pouvoir de faire voler le granit en éclat. Il fallait donc une bière flamboyante et pleine d’aplomb pour évoquer leur mémoire. Rousse aux reflets rougeoyants, la Boutefeu affiche des saveurs maltées sous sa mousse crémeuse.


pumpkinhead2's rating

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (555) - Longueuil, Quebec, - NOV 11, 2013
Bière rouge orangée foncé presque brune, voilée, très effervescente, surmontée d’un large col brunâtre, mousseux, compacte et résistant. Arômes de céréales, malt rôti et fumé, noisettes, caramel, pain grillé, épices (surtout du poivre), léger de levure. Nez vraiment intéressant et original pour ce style de bière. En bouche, ce n’est pas tellement pétillant ou mousseux, onctuosité intéressante cependant. Au goût, céréales, pain grillé, malt fumé, herbe (je dirais même herbe brûlé), léger caramel, léger noisette, poivre. Le houblon est subtil mais présent, et je dirais plutôt herbacé. La finale présente une amertume légère mais franche et agréable. Très bonne bière, ses légers côtés fumé, herbacé et poivré lui permettent de se démarquer.


3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
maximet (139) - Quebec, CANADA - JUL 2, 2015
Clear dark read with a tiny light brown head. Roasted nuts, caramel, light resinous hops. Sweet with a burned nuts aroma. Medium body with a lively carbonation.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Stoned99 (502) - Quebec, CANADA - JAN 14, 2015
Bottle from Halles St-Jean. Aroma: roasted malt, caramel, nuts. App: clear dark amber with a really nice medium frothy beige head with some lacing. Head lasted until I was done with the beer. Taste and Palate: creamy medium body, a tiny bit watery, light sweetness, average carbonation, slightly bitter finish. Overall: By the look of this ale, I was really hoping for something better. It was just ok, it definitely lacks complexity. Appearance is really nice though.

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
Stephane_Houle (209) - - DEC 24, 2014
Apparence: D?une couleur ambrée partiellement translucide, elle est coiffée d?une bonne mousse de couleur caramel d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont principalement des arômes de malt caramélisé avec des notes de noix. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des légères saveurs de malt caramélisé. Finale de courte durée, il n’y a aucune effervescence et idem pour l’amertume. Fiche technique Style: Rousse Format: 500 ml Taux d?alcool : 5,1%

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Speedy_Charly (136) - Plaisance, Quebec, CANADA - DEC 5, 2014
Bouteille de 500ml au Marché des Brasseurs. On l’annonce comme une rousse, mais je la vois comme une brune avec reflets rougeatres. Elle est surmontées d’une épaisse et crémeuse mousse beige, très durable. L’arôme est de malt grillé, levure à pain et mélasse. Elle est moyenne de corps et c’est le malt qui domine au goût avec des notes de caramel/mélasse (p-ê trop sucrée en fait) et une légère amertume en fin de bouche - fin qui arrive trop vite à mon goût. Une rousse/brune correcte mais qui ne se démarque pas de ses congénaires.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
cargo150 (1011) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 8, 2014
Belle couleur ambrée avec un col blanc assez durable. Au nez beaucoup de caramel et de noisette. En caramel noisette, fruits rouge. C’est bien sucré bien balancé. La texture est un peu trop mince. la carbonation est moyenne. Une bonne bière ambré.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Whatup14 (1073) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JUL 19, 2013
Bouteille 500ml. Couleur brun foncé avec des reflets rougeâtre, mousse beige nuageuse. Aôme de malt grillé, noisette. Goût de caramel, noisettes grillées, malt, légère amertume. Carbonation moyenne-élévée, corps moyen. Est-ce vraiment une amber ale ou plutôt une brown ale?

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1469) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 15, 2013
Épaisse mousse couleur sucre d’érable sur un liquide plutôt foncé, rappelant même une brune au lieu d’une rousse ; d’ailleurs, au nez elle a des notes de grains torréfiés et de sucre cuit, définitivement puissants. Assez sucrée pour une rousse (mais en est-ce bien une), elle offre des saveurs caramélisées, de fruits rouges, de toffee, de noisettes. Décidément, si c’est ce qu’on appelle une "red ale", elle flirte absolument avec les brown ales, mais qu’à cela ne tienne, elle est agréable, goûteuse, juste un peu à côté du style. Et dans le fond, c’est tant mieux.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Hoppypocket (408) - Trois-rivieres, Quebec, CANADA - JUN 1, 2013
Pours a clear red/brown with tan head and little lacing. Aroma is grassy, kind of fruity, caramel. Taste is malty, caramel, fruity (red berries), a hint of smoke. Low to medium body and medium carb.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
wolffish (353) - Saint-Donat, Quebec, CANADA - MAY 25, 2013
Je l’aime bien celle-ci... Rien d’extraordinaire mais elle a au moins le mérite de ne pas être excessive.


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