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overall
43
52
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Amber Ale
Saint-Gédéon, Canada

bottling
unknown

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distribution
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RATINGS: 39   MEAN: 3.09/5.0   WEIGHTED AVG: 3.08/5   EST. CALORIES: 153   ABV: 5.1%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Parmi les hommes qui travaillèrent à la mine, les légendaires allumeurs de mèche se démarquaient par leur pouvoir de faire voler le granit en éclat. Il fallait donc une bière flamboyante et pleine d’aplomb pour évoquer leur mémoire. Rousse aux reflets rougeoyants, la Boutefeu affiche des saveurs maltées sous sa mousse crémeuse.


pumpkinhead2's rating

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (773) - Longueuil, Quebec, - NOV 11, 2013
Bière rouge orangée foncé presque brune, voilée, très effervescente, surmontée d’un large col brunâtre, mousseux, compacte et résistant. Arômes de céréales, malt rôti et fumé, noisettes, caramel, pain grillé, épices (surtout du poivre), léger de levure. Nez vraiment intéressant et original pour ce style de bière. En bouche, ce n’est pas tellement pétillant ou mousseux, onctuosité intéressante cependant. Au goût, céréales, pain grillé, malt fumé, herbe (je dirais même herbe brûlé), léger caramel, léger noisette, poivre. Le houblon est subtil mais présent, et je dirais plutôt herbacé. La finale présente une amertume légère mais franche et agréable. Très bonne bière, ses légers côtés fumé, herbacé et poivré lui permettent de se démarquer.


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Guimond72 (1) - Quebec, CANADA - JUN 28, 2016 does not count
It is a really good red ale. Really dark for a red ale. Taste a litle bit smoked but not to much. Good job la Micro Du Lac Saint-Jean Cheers ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
punkska101 (1630) - Chambly, Quebec, CANADA - APR 2, 2016
Bottle from local iga grocery A: burnt caramel, lightly roasty, some red fruits, earthy hops, light licorice App: reddish brown with thick beige head and great lacing. T/p: med body with moderate long bitter finish. Finishes relatively dry. Moderate high carbonation. O: Not sure about the style it’s meant to be. It’s surprisingly roasty not sweet like the generic red found in most brewery. While I’m not a fan of sweet beer this didn’t please my palate.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
s_r (122) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 24, 2016
Robe très foncée et trouble. Nez malté et sucré. En bouche les notes de malt torréfié qui se retrouvent, avec en prime une légère amertume. Ressemble plus à une brune qu’à une rousse.

2.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
elsada (2) - CANADA - FEB 9, 2016 does not count
Un peu décevante. Cette microbrasserie nous a habitué à des gouts plus relevés. Mousse légère et peu d'amertume.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
maximet (157) - Quebec, CANADA - JUL 2, 2015
Clear dark read with a tiny light brown head. Roasted nuts, caramel, light resinous hops. Sweet with a burned nuts aroma. Medium body with a lively carbonation.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Stoned99 (1100) - Quebec, CANADA - JAN 14, 2015
Bottle from Halles St-Jean. Aroma: roasted malt, caramel, nuts. App: clear dark amber with a really nice medium frothy beige head with some lacing. Head lasted until I was done with the beer. Taste and Palate: creamy medium body, a tiny bit watery, light sweetness, average carbonation, slightly bitter finish. Overall: By the look of this ale, I was really hoping for something better. It was just ok, it definitely lacks complexity. Appearance is really nice though.

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
Stephane_Houle (229) - - DEC 24, 2014
Apparence: D?une couleur ambrée partiellement translucide, elle est coiffée d?une bonne mousse de couleur caramel d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont principalement des arômes de malt caramélisé avec des notes de noix. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des légères saveurs de malt caramélisé. Finale de courte durée, il n’y a aucune effervescence et idem pour l’amertume. Fiche technique Style: Rousse Format: 500 ml Taux d?alcool : 5,1%

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Speedy_Charly (202) - Plaisance, Quebec, CANADA - DEC 5, 2014
Bouteille de 500ml au Marché des Brasseurs. On l’annonce comme une rousse, mais je la vois comme une brune avec reflets rougeatres. Elle est surmontées d’une épaisse et crémeuse mousse beige, très durable. L’arôme est de malt grillé, levure à pain et mélasse. Elle est moyenne de corps et c’est le malt qui domine au goût avec des notes de caramel/mélasse (p-ê trop sucrée en fait) et une légère amertume en fin de bouche - fin qui arrive trop vite à mon goût. Une rousse/brune correcte mais qui ne se démarque pas de ses congénaires.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 8, 2014
Belle couleur ambrée avec un col blanc assez durable. Au nez beaucoup de caramel et de noisette. En caramel noisette, fruits rouge. C’est bien sucré bien balancé. La texture est un peu trop mince. la carbonation est moyenne. Une bonne bière ambré.


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