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Du Lac Saint-Jean Houblon Libre

overall
96
93
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Black IPA
Saint-Gédéon, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 52   WEIGHTED AVG: 3.69/5   EST. CALORIES: 231   ABV: 7.7%
No commercial description


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (3844) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 24, 2016
Bouteille - 500ml. Robe noire, opaque et coiffée d,un généreux et persistant col beige. Solide arôme malté/houblonné agrémenté de notes de café torréfié. L’alcool est imperceptible. En bouche, c’est une explosion de saveurs torréfiées. On décèle aussi quelques pointes de pruneau et de réglisse noire. Longue et costaude finale torréfiée. Intense.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Adamsville (214) - Quebec, CANADA - JUL 27, 2016
N’étant pas un grand amateur d’IPA, trop souvent je trouve que les Black IPA ressemblent plus au profil gustatif de la première, avec la couleur de la Stout. Il y a un penchant, fort probablement voulu, vers les houblons. Ici, la profondeur du malt rôti et ses arômes viennent balancer à merveille ceux des houblons et l’amertume qu’ils apportent à la bière. À la fois grillée, fruitée, résineuse et chaleureuse. Belle réussite!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Bozo_skeleton (1015) - Grenoble, FRANCE - JUL 17, 2016
Noire gros collet persistant superbe dentelle Nez tres café Ronde et enveloppante café qui se termine par des notes caramel et résineux. Amertume poussée sur une finale très longue.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bennyss (37) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 6, 2016
Tap à Harricana. Belle black IPA Avec col persistant et enrobant la coupe. Odeur de café

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Matwill (91) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 3, 2016
Rating datant du 25 mars 2015. Black IPA tout en puissance, les houblons ne se gênent pas pour prendre la place d’honneur, bien que le côté torréfié lutte aussi pour se faire remarquer. Cette dualité est somme toute bien balancée.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
punkska101 (1740) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 6, 2015
Bottle from halles de st-jean A: chocolate, light coffee, light tobacco, earthy app: pitch black with thick and lasting beige head. Good lacing t/p: med to full body with long bitter finish. Velvety texture. Some tannins o: little to no hop aroma. The body and texture is really well done. Wood is really subtle.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
johnnnniee (3797) - Bedford, New Hampshire, USA - JUL 18, 2015
Bottle from Sherbrooke. Deep black color with a huge tightly bubbled tan head. Big roast and light chocolate with a fair bit of pine earth and citrus. Very tasty beer but feels more like a hoppy porter than a black IPA to me. I had to edit this review because as this warmed it really opened up with some big wood tannin and hints of vanilla. The wood actually started to get a bit oppressive in the aftertaste for me.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
sseb69 (1777) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 30, 2015
UPDATED: MAY 1, 2015 Bouteille 500 ml. 7.7%. Couleur noire, mousse beige. Arômes de torréfaction et houblons frais. En bouche, grains torréfiés et houblons font la danse. un et l’autre se chevauche. Finale avec une amertume et malt grillé. Excellente et une des meilleure interprétation du style selon moi au Québec.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
DomVobiscum (2) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 17, 2015 does not count
D’une teinte non totalement assumée d’un café noir, tendant plutôt vers l’acajou foncé lorsqu’on expose sa sombre robe à la lumière, elle est couverte d’une fleur beigeâtre à la tenue évanescente. Comme indiqué sur l’étiquette, les arômes de moka et de malt torréfié s’exhalent aux premiers effluves, s’entremêlant au bouquet de houblons aux notes florales, herbacées et résineuses. Bien qu’elle soit fermentée à l’ancienne, en fût de chêne américain, on cherche l’aspect boisé. On cherche encore… en vain. La texture est moyennement ronde et légèrement crémeuse, en se tenant tout de même loin de la catégorie des bières poussées à l’azote. En bouche, l’harmonie parfaite entre les houblons du Nouveau Monde, qui se déploient de l’arôme à l’amertume, et le malt grillé, offrant les flaveurs de chocolat noir, de café et de céréale rôtie, se poursuit. L’équilibre entre le sucre et l’amertume, pourtant difficile à atteindre dans ce style, est remarquable. Dans une finale plutôt sèche, les 7,7 % d’alcool se font plutôt discrets, en se pointant subtilement dans cet équilibre parfait. Malgré le fait que l’on puisse se demander quel a été l’apport de la fermentation en fût de chêne, il s’agit d’une excellente « India Dark Ale » de dégustation, sans doute l’une des meilleures au Québec dans le style. Elle est parfaitement propice aux différentes saisons et elle se boit sans effort. Vive le houblon… libre!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
electrotype (654) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 11, 2015
Nez riche sans être trop sucré. Corps bien rond. Alcool bien caché. Amertûme balancée par de jolies notes torréfiées. Quoi dire de plus? Une excellente black IPA...


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