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overall
85
26
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Imperial Stout
Saint-Gédéon, Canada
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 31   MEAN: 3.53/5.0   WEIGHTED AVG: 3.39   EST. CALORIES: 324   ABV: 10.8%
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No commercial description


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Quevillon (2539) - Boisbriand, Quebec, CANADA - SEP 25, 2014
500 ml bottle bought at at Les Marchants de la Bière in Sainte-Thérèse (Quebec) on July 9, 2014. 11.5% on the label. Pure black, medium beige head. Dark chocolate malt aroma, raw and sweet barley. The taste is similar, notes of licorice and alcohol, burning alcohol aftertaste. Despite being that strong, it has a nice mellow taste, just before the alcohol aftertaste!

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
milara (54) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - AUG 1, 2014
Au nez l’alcool amène avec elle des arômes de vanille. En bouche, les bulles qui étaient grotesques à la vue, sont efficaces pour déployer toutes les flaveurs de façon explosive. En plus de la vanille, je pense au caramel e surtout au café. Je parle ici d’un café de qualité avec des grains italiens moullu fraichement dans ma machine espresso, avec une finale amère longue et massive. Elle pourrait être plus complexe, mais elle a tous ce qu’il faut pour que je l’aime./// Attention, la deuxième partie de ma bouteile 500ml était moins effervessante (après deux heures) et beaucoup plus ronde. Cette rondeur a ajouté en complexité et j’ai pensé à la cerise et au bois, est-ce une flaveur de cerisier? Ça vaut un point de plus.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (432) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 8, 2014
D’une couleur noire impénétrable, la Rang 10 n’offre qu’un mince col de mousse brune qui laisse malgré tout de fines traces de dentelle derrière elle. Les arômes de torréfaction sont assez doux, laissant ainsi toute la place au chocolat et à l’alcool. Justement, le haut taux d’alcool est très prenant en bouche, procurant donc une rondeur intéressante. Crémeuse et liquoreuse, elle goûte surtout le chocolat noir qui laisse une douce amertume en finale.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
cargo150 (681) - Quebec City, Quebec, CANADA - APR 15, 2014
A première vu c’est une bière noire assez foncé avec quelques timides reflets brun et un col beige qui explose de la bouteille et qui se dissipe assez rapidement. Au nez c’est très corsé, beaucoup de grains grillés qui font ressortir du café! En bouche c’est bien complexes et il y a plus de saveur qui ressorte, houblons herbeux,grains grillés,café, chocolat noir sur une faible amertume. Le % d’alcool est tout de meme bien caché pour une bière a ce niveau, mais il y a plusieurs faille bien visible!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (1964) - Québec, Quebec, CANADA - APR 14, 2014
Bottle 500ml [11,5%] Pours black with medium beige head. Intense lacing. Aroma is of coffee, roasted malt, slight fruits. Taste is of coffee, sugar, roasted malt, bitterness, fruits. Palate: Full bodied, soft carbonation. Overall: Good. A tad heavy on alcohol, somewhat boozy.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (5930) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 17, 2014
Bouteille de 500 ml achetée chez Veux-tu une Bière? (Montréal, QC) au coût de 9,50$. Arôme: Odeur de café torréfié avec une pointe de chocolat. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de café torréfié et de chocolat noir avec une pointe d’alcool. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de café en arrière goût. (Rating #5455)

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (393) - Longueuil, Quebec, CANADA - DEC 13, 2013
UPDATED: NOV 21, 2014 Bière noire comme la nuit, totalement opaque, effervescence très difficile à observer mais qui semble bien, surmontée d’une riche mousse moka très dense qui se réduit tranquillement en formant des cratères et en laissant une fine dentelle sur les parois du verre. Arômes plutôt maltés, on a à la fois du malt torréfié et du malt caramélise, on perçoit du grain brûlé, du chocolat noir, caramel, mélasse et céréale rôtie. On décèle également quelques effluves de fumée ainsi que de la levure plutôt terreuse, quoique celle-ci ne soit pas non plus sans rappeler une levure plus typiquement belge par moment. Enfin, davantage en arrière-plan, on note des odeurs d’un houblon qui semble plutôt floral et quelque peu végétal (branchage, feuille morte…). Beau nez bien intéressant, belle complexité, bonne intensité. En bouche, pétillement plutôt faible sur la langue, mais onctuosité élevée au palais, c’est bien moelleux, soyeux et velouté. Au goût, entré en bouche bien malté avec domination du chocolat noir, on retrouve également du grain brûlé, du caramel, du pain (très!) grillé et un léger boisé. Ensuite, un houblon plutôt floral (et même poivré quand la bière se réchauffe!) prend beaucoup de place en bouche, en route vers une finale à amertume élevée quoique présentant tout de même toujours une saveur bien chocolatée. Équilibre malt/sucré et houblon/amertume vraiment intéressant! La bière me semble cependant moins complexe en bouche qu’au nez, le chocolat amer et le houblon sont peut-être trop dominants. Celle-ci présente cependant une intensité en bouche hors norme, c’est très élevé! En définitive, il s’agit d’une excellente bière!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Eructoblaster (3083) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 5, 2013
Bottle - 500ml. Opaque black body with a good brown foamy head. Robust malty/hoppy aroma with roasted coffee and black chocolate hints. Alcohol is very well hidden. Its sharp, strong malty/hoppy taste carries roasty, coffeeish, vineous, licorice, and some oaky notes. Ends with a long, warming bitter/roasty finish. Very well done.

2.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
electrotype (241) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 14, 2013
Très sucrée au nez. Belle bière avec une magnifique mousse bien crémeuse. L’alcool est très présente et mal cachée. Goût moyen.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
probstblueribbon (3008) - Nepean, Ontario, CANADA - OCT 12, 2013
500 mL bottle from Broue Ha Ha served cool in a tulip glass. Deep brown-black with a nice mocha head. Big deep chocolate notes, thick molasses, rich caramel, smoky coffee notes, licorice, huge. Medium-full body with fine, fairly prickly effervescence. Huge, dark, thick, inky, lots of molasses, treacle, licorice, dark chocolate, a little coffee, really big and quite good; sweet, moderately bitter, appropriately boozy with a long, inky finish. Well done!


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