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overall
82
23
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Imperial Stout
Saint-Gédéon, Canada
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RATINGS: 29   MEAN: 3.49/5.0   WEIGHTED AVG: 3.35   EST. CALORIES: 324   ABV: 10.8%
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dokdoyle's rating

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dokdoyle (8) - Montreal, - MAR 16, 2013
Robe noire, opaque mais fluide. Arômes végétaux et de chocolat noir. En bouche texture crémeuse, faible carbonation, elle n’a pas la texture huileuse d’autres bières de son type, et l’alcool n’est pas noyé dans le sucre, mais complète agréablement l’amertume discrète de l’espresso et les fortes saveurs de malt rôti.


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (335) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 8, 2014
D’une couleur noire impénétrable, la Rang 10 n’offre qu’un mince col de mousse brune qui laisse malgré tout de fines traces de dentelle derrière elle. Les arômes de torréfaction sont assez doux, laissant ainsi toute la place au chocolat et à l’alcool. Justement, le haut taux d’alcool est très prenant en bouche, procurant donc une rondeur intéressante. Crémeuse et liquoreuse, elle goûte surtout le chocolat noir qui laisse une douce amertume en finale.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
cargo150 (539) - Quebec City, Quebec, CANADA - APR 15, 2014
A première vu c’est une bière noire assez foncé avec quelques timides reflets brun et un col beige qui explose de la bouteille et qui se dissipe assez rapidement. Au nez c’est très corsé, beaucoup de grains grillés qui font ressortir du café! En bouche c’est bien complexes et il y a plus de saveur qui ressorte, houblons herbeux,grains grillés,café, chocolat noir sur une faible amertume. Le % d’alcool est tout de meme bien caché pour une bière a ce niveau, mais il y a plusieurs faille bien visible!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (1695) - Québec, Quebec, CANADA - APR 14, 2014
Bottle 500ml [11,5%] Pours black with medium beige head. Intense lacing. Aroma is of coffee, roasted malt, slight fruits. Taste is of coffee, sugar, roasted malt, bitterness, fruits. Palate: Full bodied, soft carbonation. Overall: Good. A tad heavy on alcohol, somewhat boozy.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (5655) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - JAN 17, 2014
Bouteille de 500 ml achetée chez Veux-tu une Bière? (Montréal, QC) au coût de 9,50$. Arôme: Odeur de café torréfié avec une pointe de chocolat. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de café torréfié et de chocolat noir avec une pointe d’alcool. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de café en arrière goût. (Rating #5455)

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (305) - Longueuil, Quebec, CANADA - DEC 13, 2013
Bière noire comme la nuit, totalement opaque, effervescence très difficile à observer mais qui semble bien, surmontée d’une riche mousse moka très dense qui se réduit tranquillement en formant des cratères et en laissant une fine dentelle sur les parois du verre. Arômes plutôt maltés, malt torréfié et malt grillé, à la fois chocolat, mélasse et céréale, on perçoit également pas mal de levure qui fait un peu penser à une bière de type belge, et un peu de houblon floral. Ce n’est pas très riche, ni très intense comme nez, plutôt ordinaire. En bouche, léger pétillement sur la langue, et onctuosité intéressante au palais, mais sans plus. Au goût, c’est étonnamment plus intense qu’au nez! Très chocolat noir avec un houblon floral qui prend beaucoup de place et une forte amertume. Un peu sucré, très amère, la langue demande un temps à s’habituer, finale plutôt chocolatée cependant. Vraiment, on est dans le chocolat amer, difficile de discerner d’autres saveurs, un peu de café peut-être, un léger boisé, une pointe d’alcool. Un manque évident de complexité donc, mais agréable au goût, et, encore une fois, quelle intensité! Une bien bonne bière!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Eructoblaster (2957) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 5, 2013
Bottle - 500ml. Opaque black body with a good brown foamy head. Robust malty/hoppy aroma with roasted coffee and black chocolate hints. Alcohol is very well hidden. Its sharp, strong malty/hoppy taste carries roasty, coffeeish, vineous, licorice, and some oaky notes. Ends with a long, warming bitter/roasty finish. Very well done.

2.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
electrotype (206) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 14, 2013
Très sucrée au nez. Belle bière avec une magnifique mousse bien crémeuse. L’alcool est très présente et mal cachée. Goût moyen.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
probstblueribbon (2871) - Nepean, Ontario, CANADA - OCT 12, 2013
500 mL bottle from Broue Ha Ha served cool in a tulip glass. Deep brown-black with a nice mocha head. Big deep chocolate notes, thick molasses, rich caramel, smoky coffee notes, licorice, huge. Medium-full body with fine, fairly prickly effervescence. Huge, dark, thick, inky, lots of molasses, treacle, licorice, dark chocolate, a little coffee, really big and quite good; sweet, moderately bitter, appropriately boozy with a long, inky finish. Well done!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cfrancis (2264) - Ottawa, Ontario, CANADA - SEP 7, 2013
Pours inky black with big dark brown head. Aroma is deep roasted malts, mocha coffee and dark chocolate. Taste is deep dark roasted malts with bitter chocolate and hints of coffee.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
dandeman (491) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 21, 2013
Aroma: Chocolate with a touch of smoke and notes of burnt caramel and field berries. Nose is sticking out well and offers a pretty wide palette of aromas. Visual: Black, opaque, with a very thick, creamy, unctuous café-creme head, lasting several minutes. Average lacing though. Taste: Black chocolate attack with burnt caramel notes and little field berries. Also with bitter coffee notes. A long finish of roasted bitterness; very intense. Sweet notes should have been elaborated more although we can find a bit of molasses at a higher temperature. A good imperial stout, balanced, but missing a bit of sweet flavors. I would have appreciated more explosive flavors.


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