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overall
95
96
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Abbey Tripel
Saint-Gédéon, Canada

bottled
common

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 23   MEAN: 3.82/5.0   WEIGHTED AVG: 3.6   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Triple vieillie en fût de Chardonnay


electrotype's rating

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
electrotype (235) - Montreal, Quebec, - MAY 24, 2014
UPDATED: JUL 4, 2014 La Tante Tricotante classique était selon moi bonne mais non remarquable. Celle-çi c’est une autre histoire! Bien meilleure à mon avis... Un corps parfait (selon mes goûts), c’est à dire bien rond mais bien pétillant en même temps. Saveurs de levure et de vin blanc. Vraiment très, très bon! Une de mes bières préférées du Québec jusqu’ici.


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
cfrancis (2405) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAY 8, 2014
Pours light straw with frothy white top. Aroma is chardonnay wine, wheat, yeast, corriander. Taste is light citrus with a zest from the chardonnay that also dries out the palate.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Ester_ (106) - Quebec, CANADA - MAY 5, 2014
Yellow color with a medium head. Aromas of Belgian yeast, white grapes and spices. Flavors of white grapes, alcohol, Belgian yeast and spices. Couleur jaune avec un col de mousse moyen. Nez de levure belge, raisins blancs et épices. Saveurs de raisins blancs, alcool, levure belge et épices.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (372) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 7, 2014
Bière jaune orangée, bien voilée, remplie de particules bien visibles, bonne effervescence, et surmontée d’un col assez large, très dense et mousseux, bien persistant et qui colle sur les parois du verre. Arômes de pain frais, miel et léger sucre d’orge, avec une touche perceptible de boisé et de vin blanc. D’abondants effluves fruités s’échappent également du breuvage (framboise, raisin vert, pêche, pomme, agrumes, ananas…), ainsi que des notes plus herbacées et d’autres rappelant la levure à pain. Le nez est agréable, adéquatement complexe et bien intense. En bouche, c’est bien pétillant sur la langue, et c’est bien rond, bien mousseux, avec une belle onctuosité au palais. Au goût, léger boisé avec une domination de l’acidité lié au vieillissement en fût de vin. La saveur du vin en tant que telle est perceptible mais tout de même peu présent. Saveur malté rappelant surtout le pain frais avec quelques notes plus sucrées de miel et de sucre d’orge. L’abondant fruité se retrouve en bouche, ainsi qu’un évident houblon au profil plutôt herbacé et qui mène à une finale où s’équilibrent et s’harmonisent la dominante acidité ainsi qu’une amertume de faible à modérée. Contrairement à la Tante Tricotante de base, et malgré un 2% de plus, l’alcool n’est à peu près pas perceptible au goût, et de façon générale, les différentes saveurs sont très bien intégrés les unes aux autres. Très bonne bière, très intense en bouche, belle complexité, un excellent «upgrade» par rapport à la Tante Tricotante de base.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lesifflebiere (1289) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 26, 2014
Couleur paille ou chair de pêche, plutôt trouble (rappelle une wit), cercle de mousse blanche à la surface ; en nez, lime, agrumes diverses, pommes et sucre. Piquante et acidulée en bouche, elle présente une belle finale sèche, après une vague fruitée qui déferle, et oscille des agrumes acidulés (citron et lime) aux fruits jaunes. La levure est très présente. Excellente, plus complexe que l’originale, elle charme par son originalité et sa profondeur.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
GonZoBeeR (2932) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - MAR 15, 2014
Aroma:Withe wine,citrus,fruity... Appearance:Light hazy yellow,light white head.. Flavor:yeast,withe wine,citrus,fruity...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (3054) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 11, 2014
Bottle - 500ml. Beautiful cloudy golden body with an average white foamy head. Fresh hoppy aroma with yeasty, vineous, woody, and flowery hints. Alcohol is subtle. Its sharp hoppy taste carries malty, woody, vineous, yeasty, and herbal notes. Ends with a long, moderately warming, bitter/herbal finish. Interesting.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
probstblueribbon (2942) - Nepean, Ontario, CANADA - MAR 7, 2014
500 mL bottle from Broue Ha Ha served cool in a tulip glass. Clear deep golden with a thin white head. Strong citrus and earthy coriander, quite a zippy triple, some white wine and white grape character, yeast and bread dough, nice Belgian character...esters, quite a bit more butter chardonnay character as it warms, an interesting and appropriate pairing. Medium body with fairly loose effervescence. Quite a bit of white wine character, nice citrus and bread dough, spicy, alcoholic, like a glass of wine with some fairly strong Belgian character, a good match; dry with light tartness and a long white wine and lightly Belgian ester finish. Once again, a good pairing.

4.3
   AROMA 10/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
yourilevesque (13) - - FEB 25, 2014
Bière attendue depuis plusieurs semaines maintenant. Enjoués d’y gouter, nous avons d’abord été ravis et ensorcellés à la fois par le visuel et le nez. À l’oeil, la mousse est fine mais persistante qui une fois estompée laisse un léger voile au-dessus du liquide. Les parois du verre quant-à elles, restent propres. Le liquide est jaune paille; on y verrait pratiquement une blanche. Le nez invite tout amateur de vin blanc à un tour de France sans pareil. Le Chardonnay ainsi que les éléments biéristiques y sont majestueusement représentés. Au goût, une surprenante absence de houblons et de malts nous ferait croire lors d’une dégustation à l’aveugle que nous sommes en présence d’un sparkling wine (ne pas me prendre au mot - mais presque). Somme toute cette bière est une magnifique découverte pour quiconque aime à la fois la bière et le vin blanc. Très bel achat malgré son fort prix.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mathieuc (1391) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 15, 2014
Bottle shared by czar and Minderbinder, thanks! Pours a light yellow with a thin white head that leaves light lacing. Aroma is of fruits and green grapes, muscat grapes. Taste is fruity with a lightly tart edge. Mouthfeel is juicy, carbonation moderate. Nice!


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