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overall
97
99
style
Brewed by Microbrasserie du Lac Saint-Jean
Style: Abbey Tripel
Saint-Gédéon, Canada

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 51   WEIGHTED AVG: 3.72/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Vieillit en fût de Chardonnay des vieux pays, notre triple a mis son tricot des grands jours : fine acidité, moelleux atypique, le tout bouclé par un élégant fruité d’atocas et de petits fruits.


4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Syrianne (10) - Quebec, CANADA - OCT 16, 2015
Dorée légère mousse et légèrement pétillante et légèrement embrumée. Acide, sucrée (abricot), la levure prend beaucoup de place. Pétillante, on goûte bien l’alcool sans trop d’amertume. Légèrement astringeante et abrupte. Le goût du Chardonnay est léger mais reste bien en bouche après quelques gorgées. Excellente bière!

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
CharlyBeer (145) - Bruxelles, BELGIUM - APR 19, 2015
Délicieuse! Vraiment un chèvre d’oeuvre! Légère mais au même temps bien alcoolisée, pas trop amère, belle couleur, belle mousse. Incroyable le coté barrique qui sort vers la fin, une petite pointe de vin. Ca me tarde de pouvoir la boire à nouveau!

4.3
   AROMA 10/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
yourilevesque (1362) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 25, 2014
Bière attendue depuis plusieurs semaines maintenant. Enjoués d’y gouter, nous avons d’abord été ravis et ensorcellés à la fois par le visuel et le nez. À l’oeil, la mousse est fine mais persistante qui une fois estompée laisse un léger voile au-dessus du liquide. Les parois du verre quant-à elles, restent propres. Le liquide est jaune paille; on y verrait pratiquement une blanche. Le nez invite tout amateur de vin blanc à un tour de France sans pareil. Le Chardonnay ainsi que les éléments biéristiques y sont majestueusement représentés. Au goût, une surprenante absence de houblons et de malts nous ferait croire lors d’une dégustation à l’aveugle que nous sommes en présence d’un sparkling wine (ne pas me prendre au mot - mais presque). Somme toute cette bière est une magnifique découverte pour quiconque aime à la fois la bière et le vin blanc. Très bel achat malgré son fort prix.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
QcBeer (134) - Quebec, CANADA - MAY 9, 2016
Ce liquide tire vers un blond simili transparent. Le nez reflète l’automne et ses abeilles. La levure des esters de bananiers, une faction de raisin, la poire et d’une épave perdu d’abricot au fond de cette mer charmante et vivante! C’est un peu pétillant en bouche sous des saveurs automnales de pomme verte, de vin blanc, la poire, le miel. C’est un peu acidulé!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (1614) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 9, 2013
En fût au Winter Warmer 4. Couleur orangée translucide, mousse blanche. Arôme d’agrumes, malt, levure léger. Goût d’agrumes, légère acidité. Carbonatation moyenne, corps moyen.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
RickTheRick (929) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 8, 2014
Une superbe couronne de mousse bien onctueuse reste longuement au-dessus du liquide doré et orangé assez voilé. Le traitement en fûts de Chardonnay confère à la bière des arômes gravitant autour de la levure qui dégage des notes d’oranges et d’épices. Un léger aspect boisé picote les narines et se retrouve subtilement en bouche. Des céréales sucrées s’appuient sur le caractère doucement vineux de cette bière, procurant ainsi une petite acidité aucunement agressive. Lorsque la bière tempère, on a droit à un beau jus de pommes sucrées, c’est merveilleux.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Boutip (5898) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 15, 2015
Bottle: Poured a clear dark golden color ale with a nice pure white foamy head with excellent retention and some very good lacing. Aroma of strong peppery yeast with some solid malt notes and light Chardonnay notes is very pleasant. Taste is also dominated by strong peppery yeast notes with some solid Belgian style malt and a dry Chardonnay laced finale which is quite spectacular. Body is full for style with great carbonation and no apparent alcohol. One of the bets Tripel I’ve had the chance to try.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
punkska101 (1738) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 7, 2013
UPDATED: FEB 19, 2016 Updated rating originally rated on a crazy session @ winter warmer this is the bottled version. A: chardonnay, honey, hay, yellow fruits App: hazy golden with thick and lasting white head. Awesome lacing. T/p: It’s med to full with lightly acidic finish. Moderate high carbonation. It’s has a velvety texture. O: Superbly crafted alcohol is well integrated and the texture is incredible. It’s delicate it’s probably why it didn’t score that good last time I had it.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lesifflebiere (1670) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 26, 2014
Couleur paille ou chair de pêche, plutôt trouble (rappelle une wit), cercle de mousse blanche à la surface ; en nez, lime, agrumes diverses, pommes et sucre. Piquante et acidulée en bouche, elle présente une belle finale sèche, après une vague fruitée qui déferle, et oscille des agrumes acidulés (citron et lime) aux fruits jaunes. La levure est très présente. Excellente, plus complexe que l’originale, elle charme par son originalité et sa profondeur.

4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
BiereLuc (1259) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 29, 2013
Bière blonde-orangée, voilée, avec un nez de fruits mûrs. En bouche, le boisé donne toute ses lettres de noblesse à cette bière que je trouvais déjà exquise. Les agrumes prennent leur place dans un flux à la fois vanillé et boisée... Totalement dans ma palette!


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