Duivels Bier Donker

Brewed by Brouwerij F. Boon
Style: Belgian Strong Ale
Lembeek, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Stubby 330 ml bottle, at De Paas in Den Haag. Poured into its own glass. Deep caramel colour, transparent enough. A thin line of beige head on top of it, with low retention. Aroma of caramel and a bit of chocolate. Taste is sweet, lots of candy sugar, ripe fruits. Good mouthfeel with medium thickness and good amount of carbonation. Overall, nice and drinkable but nothing too special.

Bottle at Boon, during TdG 2013. It pours deep red-brown with a medium yellow-white head. The nose is earth, wood, light caramel and chocolate. The taste is earth, toast, caramel, cocoa, brown sugar, brown bread, alcohol and light bitterness with a dry finish. Medium body and moderate carbonation. Well balanced and pretty drinkable.

Draft sample @ Boon during TdG ’13. Cheers to Scopey for the pour. The appearance is hazy amber with a tiny tan head. Very sweet, full aroma. Loads of tasted nut, marzipan, stewed forest fruit. Toffee and caramelized sugar. The taste is similar. Nice rich toffee profile. Brown bread. Full, nutty malt flavors. Peanut butter cocoa puff sweetness. Rich, slightly hot on the palate. Mild carbonation. Decent.

Cerveza negra, con poca espuma, y poca presencia, además de poco olor, pero con un buen sabor, dulce y amargo con toques achocolatados. Tiene buena nota al final, y sí está, puedo repetir, pero tampoco la ire a buscar.

35.cl Bottle atthe paas . Thin white head. Clear amber pour. Malty notes. Nice brew.

BOON fait très bien la gueuze, qui est une bière très particulière. Quel est son idée en se lançant dans une bière brune ? On ne sera pas plus avancé à la fin de la dégustation sur ce point. Cette bière serait la spécialité de la ville de Hal, tiens donc... On incorpore ici du candi et du houblon en fleur... On mentionne 1883, avec quelle valeur ? Couleur brun roux sédimenté. Clarté troublée par la levure qui descendait en même temps au versage, et il était impossible de faire autrement... Les bulles sont faibles et lentes. La mousse beige un peu foncé devient crémeuse à la surface. Odeurs un peu cassonade, céréales, prune, miel, pointe de cassis. Volume doux. 1ère bouche sur l’aigreur d’une vieille brune ou d’un lambic. 2ème avec un côté suret qui vient un peu sur la cerise kriek. 3ème plus équilibrée, avec une jolie amplitude. Une sorte de caractère à la Beersel. La longueur améliore assez les impressions, mais la finale revient à l’aigre. L’alcool est correct.(8 % abv sans fausse note). Une bière brune très orientée donc sur Bruxelles et la gueuze, sans grand souci d’équilibre puisque la prédominance de l’aigre est manifeste.

Dark, nice white head. Medium carbonation. Sweet and bitter. Notes of caramel and raisins. Not very complex, drinks easy.

Best by date 2/27/2010 - thanks to an anonymous person at Fantôme brewery last summer. Pours super dark brown with reddish highlights and a nice tan head. Smell is dark fruit, brown sugar, black licorice. Taste is Licorice, dark fruit, raisins, some oxidation. Medium body, mild carbonation. Overall maybe a bit over the timeline but still pretty tasty.

Bottled. Brown colour with a beige head with good lasting. Aroma is caramel and yeast. Flavor is sweet, with a smooth palate, brown sugar notes, yeast and spicy hints as well. Sweet final with an average duration.

licht fruitig, met een koffie- en chocoladeachtige noot, eerder zoet
kruidig, pittig, lichte body,
afdronk: lange pittige kruidige afdronk.