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overall
98
96
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Black IPA
Dunham, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Regional Distribution

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RATINGS: 104   WEIGHTED AVG: 3.72   SEASONAL: Special   IBU: 95   EST. CALORIES: 171   ABV: 5.7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Ale rubis-noire d’inspiration américaine, qui allie la fraîcheur des houblons américains Centennial et Chinook à la richesse des malts anglais Marris Otter, Crystal, ambrés et torréfiés. Robuste, ronde et sêche à la fois. Le meilleur des deux mondes (IPA et Stout).


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
ljthiessen (621) - Winnipeg, Manitoba, CANADA - MAY 28, 2014
On tap at Barley Brothers, Winnipeg. Virtually black pour with a mocha head. Aroma is toffee and citrus with a touch of coffee. Flavour is roasty malts with citrus hops, notes of toffee and coffee as well. Quite bitter, but smooth and not out of balance.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
radiomgb (2463) - Peterborough, Ontario, CANADA - MAY 20, 2014
Black in colour with ruby edges, very large and long lasting beige head, excellent lacing. The aroma is of roasted malts, citrus and grassy hops, some sweetness. The flavour is of roasted malts, some piney hops, a bit of coffee, some chocolate, lots of grains. Lightly sweet mouthfeel, medium body, high carbonation. Finishes long, roasty. A very good beer, love how the hops are balanced with just a bit of malt.

341ml bottle from Broue Ha Ha in Garineau, Quebec.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Alanthebeerguy (196) - - MAY 17, 2014
Beer 24 of advent calendar. From the bottle. Pours very dark brown. Giant head, way to foamy. Smells of sour, roasted malts and bitter chocolate. Taste is malt, chocolate and a little hop bitter at the end. More like a bitter stout. Not bad, the bitterness helps balance out the stout so it is not as sweet. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - MAY 6, 2014
Bouteille de 341 ml. Dégustée le 10 mars 2014 (shaker). Bière brune opaque très foncée avec reflets rubis / acajou. Mousse beaucoup, col beige foncé très très épais, compact et très persistant. Très effervescente, bulles fines. Odeur de chocolat. Saveur de chocolat noir, de café espresso et un peu fruitée en finale. Alcool bien caché. Finale assez sèche Assez ronde, a assez de corps. N’a pas de défauts majeurs ni de grandes qualités. N’est satisfaisante ni comme IPA, ni comme stout.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
dreamflower (635) - Steinbach, Manitoba, CANADA - MAY 3, 2014
Glass shared with northropfrye. These Dunham beers are great. Coffee, dark, bitterness.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
northropfrye (2460) - Steinbach, Manitoba, CANADA - MAY 3, 2014
Black body white head some lacing. Roasty aroma but not too intense. Taste is semi bitter but finishes kind if soft. Decent black IPA.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
mathieuc (1898) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 2, 2014
UPDATED: MAY 3, 2014 Pours a really dark brown with a big beige head that leaves impressive lacing. Nose is of intense roasted malt, spices and piny hops. Taste is dry and just a big continuation of the aroma. Highly bitter. Coffee flavors are a little intense and come out as a little ashy, nothing to complain about though. Slight acidity in the finish? Must be from all the roasted malt... Body is medium, carbonation a bit intense. Not bad at all but not world class.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cards04 (2114) - Steinbach, Manitoba, CANADA - APR 28, 2014
A great black IPA. Pours black with ruby hues. Big tan head. Lovely. Aromas are coffee and dank hops. Strong cold coffee flavors. Nice green hoppy finish. Awesome stuff.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (497) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 17, 2014
Bière noire aux reflets rubis, bien opaque, on peut apercevoir des particules en suspension à la lumière, effervescence difficile à observer mais qui semble bonne, et surmontée d’une généreuse mousse moka, riche et dense, à l’allure de crème fouettée, et qui se réduit doucement en laissant une magnifique dentelle sur les parois du verre. Arômes principalement de malt torréfié, beaucoup de café et de chocolat noir, avec de la céréale grillée, certaines odeurs plus terreuses et quelques notes d’un houblon qui semble plutôt herbacé. Beau nez, bien agréable, adéquatement intense, mais pas tellement complexe cependant. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité intéressante au palais, belle rondeur. Au goût, dès la première gorgée, on constate que l’amertume domine totalement! Alors que le nez laissait présager une bière plutôt maltée, le houblon revendique sa domination en bouche. Celui-ci est très floral, présentant également des notes de conifère et d’agrumes (légère acidité en bouche). Il reste peu de place en arrière-plan pour le malt torréfié, saveurs surtout de grains brûlés, avec un peu de café, et que très légèrement de chocolat noir. Il s’agit d’une bien bonne bière, très intense en bouche, un peu déséquilibrée cependant (je l’aurais préférée un peu plus malté), et manquant malheureusement un peu de complexité.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cargo150 (922) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAR 21, 2014
D’un noir profond avec de léger reflet brun et un col très impressionnant explosif épais et durable! Nez assez simple de café avec un peu de chocolat et de malt grillés. En bouche café, malt grillés, petite touche de chocolat sur une grande amertume. Une bière unique en son genre assez impresionnante mais pas dans mes cordes. Dunham innovent avec des bières uniques.


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