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Dunham Délivrance

 (RETIRED)
overall
67
36
style
Formerly brewed at Brasserie Dunham
Style: Scotch Ale
Dunham, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 56   WEIGHTED AVG: 3.18   EST. CALORIES: 237   ABV: 7.9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Available also in Jeroboams (8.4%). L’Arche Écossaise is a slightly different version which was submitted to a different filtration and bottle-conditioned (7.9% also). L’Arche Écossaise was brewed for La Barik in Trois-Rivières.


Flamojune's rating

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Flamojune (113) - Ville de Quebec, Quebec, - APR 24, 2010
Couleur brune. Odeur de casse croute, léger gout de fumée. Laisse un bon gout en bouche.


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1127) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 4, 2012
Bière rousse d’apparence trouble ayant une mousse légère en guise de col. Des arômes de malt, de caramel et de menthe poivrée en émanent. Un goût de caramel, de malt et d’épices qui laissent un picotement dans la bouche avant de révéler son alcool bien dosé et réconfortant, tout en décochant quelques notes amères. Belle surprise (230112)

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Diogène (1066) - Mirabel, Quebec, CANADA - DEC 28, 2011
Bouteille achetée chez Veux-tu une bière. Couleur brune rougeâtre foncée surmontée d’une superbe mousse mocha crémeuse qui semble ne jamais disparaître! Au nez, elle dégage des notes acidulées, boisées et de caramel. En bouche, ce sont les mêmes saveurs qui sont présentes avec un corps plutôt mince.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (771) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 22, 2011
Bière trouble, couleur de cuivre et coiffée d’un fin col beige laissant de belles dentelles au verre. De riches arômes de beurre, de caramel et quelques notes de chocolat. Délicatement amère avec une agréable pointe de sucre se mariant bien aux arômes. Bien maltée, elle offre un corps impressionnant, une effervescence délicate et durable. Texture huileuse. Elle se termine longuement sur de délicats arômes.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Theis (13228) - Frederiksberg, DENMARK - JUL 28, 2011
Bottle at Ungstrup’s - Thanks. Clear brown - offwhite head. Chocolate, berries, nutty, ok hoppy, light bitterness, bread, light burned notes, roasted, light dark bread.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
joergen (20493) - Frederiksberg, DENMARK - JUL 27, 2011
Bottle at Ungstrup. Clear red coloured with a medium sized off-white head. Sweet aroma of caramel and dried fruits with notes of spices and chocolate. Sweet and fruity flavour of caramel, dried fruits, spices and chocolate. Sweet and spicy finish.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
yespr (30689) - Copenhagen O, DENMARK - JUL 26, 2011
33 cL bottle as La Prohibition. Pours clear and golden amber with a small tan head. Aroma is toasted malty, slight herbal and sweet. Nutty, caramelish, light phenolic and malty. Sweet and slight yeasty finish.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Pinball (10686) - Copenhagen, DENMARK - JUL 25, 2011
clear brown, small offwhite head.4 mild fruity aroma, malty, mostly mild fruity. Flavor is malty, spicy, syruppy, flowery.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Papsoe (25090) - Frederiksberg, DENMARK - JUL 25, 2011
Bottle 34,1 cl. Courtesy of Ungstrup. Comes as "La Prohibition". Pours amber with a slight haze and a lacing off-white head - a gusher. Slightly smoky nose, some caramel. Medium body, again caramel and a subdued smokiness. Dry finish. 250711

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Ungstrup (29081) - Citizen of the universe, DENMARK - JUL 25, 2011
Bottled. A deep red beer with a light tan head. The aroma has notes of malt, caramel, and a bit of bread. The flavor is sweet with notes of fruit, malt, and caramel, leading to a dry finish.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1474) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 23, 2011
Bouteille 341 ml. 7,5%. Couleur rousse-brunâtre, mousse beige, bonne effervescence. Arôme de malt et de bois. Goût de scotch, caramel, bois, un peu d’amertume, un peu sûre...début de défaut ? Finale pas très agréable.


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