RateBeer
overall
99
99
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Black IPA
Dunham, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 78   WEIGHTED AVG: 3.86   SEASONAL: Winter   IBU: 117   EST. CALORIES: 258   ABV: 8.6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Our imperial version of our Black IPA. Heavily hopped to 117 IBU’s with Centennial, Colombus, Nugget and Cascade hops. Notre version impériale de notre Black IPA. Lourdement houblonnée avec du Centennial, Colombus, Nugget et Cascade.


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
sseb69 (1664) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 8, 2012
Bouteille 341 ml. 8%. Couleur noire comme la nuit, mousse brune épaisse. Arôme de café noir, chocolat, houblon frais. Très veloutée en bouche, notes de houblons, espresso, chocolat noir, malt, agrumes du houblon. Amertume très présence en finale.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AlainG (1548) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 29, 2012
Elle est noire opaque, surmontée par une mousse couleur café au lait, capiteuse, qui se résorbe lentement en se collant au verre pour en laisser une franche écume. Belle odeur de houblon qui se situe dans la palette des conifères et d’agrumes, entremêlées de fumet de torréfaction. Texture soyeuse, qui, tranquillement, nous imprègne la bouche d’une amertume assez "rentre-dedans", mais en même temps, elle est amortie par le goût de café crème. Tout ça dure un certain temps en bouche. L’indice d’amertume semble démesuré, mais il est plutôt en panne. Comme si après une certaine mesure, ça stagnait. (482-071212)

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
kevinsenn (1509) - Waterloo, Ontario, CANADA - JUL 25, 2015
Bottle. Rich aroma of roasted grains, cherry, and licorice. Great taste, well balanced roasty fruity and bitter. Very good.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
coldbrewky (1507) - Hippetown East, New York, USA - DEC 26, 2012
Merci Martin! Après s’être établi à partir de la fête de Noël avec un bon livre, je tire à sa fin avec ce breuvage agréable. Un nez léger de chocolat reste en place tant que le houblon se lever lentement. Fin d’enroulement intermigles laçage avec des lignes quaff. Le corps est singulièrement modéré et tarte générale. Terminer s’estompe à partir du corps principal. Ma première impression asider de cette bière noire de l’IPA est assez sombre. Cette bière n’est pas sombre. Il, cher lecteur est bien équilibré et facilement consommable. Profitez si vous pouvez le trouver.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
lesifflebiere (1493) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 20, 2013
Dunham a fait des différentes déclinaisons de IPA sa spécialité, et ça parait ici ; une IPA noire très costaude, épaisse et fortement houblonnée, tout en laissant de la place aux grains grillés. Elle chiffre à 117 IBU (sans surprise), et touche la cible à tous les paliers de l’analyse : odeurs franches de houblon et de café, chocolat et amertume tenace en bouche, finale tout en houblons et brûlé. Elle est totalement à la hauteur.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
punkska101 (1254) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 20, 2013
bottle bought@ flaveurs d’ici. A: piny, chocolate app: pitch black lasting beige head t/p: med body with moderate long bitter finish. o: superb brilliantly brewed

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
BiereLuc (1156) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 23, 2013
Un goût franc de grains rôtis, presque cendré, s’amalgame avec le bouquet de houblon pour donner un résultat foutrement amer et délicieux. L’alcool (8%) ajoute du corps si on compare à la version «non-impériale» de la Black IPA de Dunham.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (1134) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - FEB 1, 2013
UPDATED: FEB 11, 2013 Bouteille 341ml. Couleur noire opaque, mousse moka crémeuse laissant une belle dentelle. Arôme de houblon résineux, sapin baumier. Goût de malt torréfié, café, houblon, amertume en fin de bouche, résine en arrière-goût. Carbonation faible, corps moyen-dense, collante.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
cargo150 (1117) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAR 1, 2014
UPDATED: MAR 21, 2014 D’un noir profond avec de léger reflet brun avec un col moyen beige! Nez complexe de café,chocolat,grains grillés et quelques fruits. En bouche café, malt grillés, petite touche de chocolat,quelques fruits sur une grande amertume. Une excellente black IPA qui aurait pu etre légèrement plus alcoolisé pour le style, mais encore une fois Dunham a la cote!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
AgentAle (1116) - Alberta, CANADA - NOV 23, 2014
Aroma is a deep earthiness with slight citrus and hay notes. Light carbonation. Taste is a sweet roastiness which is met by a fairly pronounced deep hop body. The bitterness does dissipate very smoothly. A very well balanced IPA overall. Appearance is black with a white creamy head that retains well.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page  1 2 3 4  5  6 7 8


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50