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overall
98
97
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Black IPA
Dunham, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
available

Regional Distribution

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RATINGS: 59   WEIGHTED AVG: 3.75   SEASONAL: Winter   IBU: 117   EST. CALORIES: 258   ABV: 8.6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Our imperial version of our Black IPA. Heavily hopped to 117 IBU’s with Centennial, Colombus, Nugget and Cascade hops. Notre version impériale de notre Black IPA. Lourdement houblonnée avec du Centennial, Colombus, Nugget et Cascade.


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 15, 2014
Belle couleur noire. Effervescence mousseuse. Senteur légère d’anis et de ceréal grillés . Goute se quelle sent. Très bonne

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Randy4Beer (132) - - JUN 7, 2014
Pours a dark brown, edging on black. Very thick off-white head. Aromas of citrus, strong pine, and caramel. Give that glass a swish and you’ll, pick up some pineapple. Tastes of chocolate mocha, coffee, and a hint of pine from the hops no doubt. Overall, it is a battle of chocolatey malts, and piney hops. Very enjoyable.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
simardsam (122) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 16, 2014
Noire opaque avec un col de mousse de couleur moka. Nez chocolat noir, de café et de houblon. Goût très chocolat et de grillé avec une magnifique amertume qui se mélange aux autres saveurs pour donner un bel équilibre.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
RogertheKid (90) - Quebec, CANADA - FEB 17, 2013
UPDATED: MAY 4, 2013 Another one of Dunham very good beer! Coffee, chocolate, roasty. Great looking beer, very dark, and a nice long lasting dark caramel head. 117 IBU, very hoppy, and you can taste all of them! A very good Imperial Black IPA, totally enjoyed it.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Torontoblue (85) - Edmonton, Alberta, CANADA - APR 16, 2014
341ml bottle. Pours deep black, mocha coloured head that settles to a blanket. Aromas of ash, bittersweet chocolate, coffee, roasted malts, resiny hops with a slight minty touch, too. Initial taste bitter, bitter, bitter then bittersweet chocolatey & coffee-like, piney hops, a little sweetness from the malts then tries to balance things..a little. Medium bodied with an oily, slick feel, above average carbonation, leading to a bitter, long drying finish.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
milara (41) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - MAR 16, 2014
Un arôme qu’on veut sentir avant chaque gorgé. Ma meilleur description de l’arôme est: crème glacé au pépite de chocolat trempé dans l’espresso. L’attaque est en douceur, comme une excellente stout, mais sans le côté "rentre dedans". La finale est longue et ramène le côté torrifié des arômes. Une bière facile à boire, malgré un style qui devrait faire peur aux néophytes, je leurs recommenderais.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
WilderPegasus (28) - - JAN 2, 2013
341mL bottle. Pours dark black. Really hoppy. More like an IPA than a stout. Alcohol well hidden. Much better than their regular Black IPA.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
BillKelso (7) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 4, 2013 does not count
Des petits bouts de caramel fondant flotte entre les habituels vapeurs de malt roti et de chocolat cafféiné. Alléché, on franchit le cap du verre, toutes lèvres dehors. L’attaque est acide, le malt rôti débarque dans la foulée, roulé dans l’amertume caractéristique de l’IPA. Le caramel s’ est barré, ou plutôt il a copulé avec le cacao et l’espresso. C’est intense, franc du collier, droite et herbeuse comme une IPA mais joueuse et suave comme une imperial stout. Jolie expression, belle bière.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AliceMunly (1) - Quebec, CANADA - MAR 16, 2014 does not count
Bière noire profonde; faible mousse moka; saveurs d’expresso, chocolat noir, malts grillé, houblon herbacé et pamplemousse; très légèrement fumé


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