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overall
98
99
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Porter
Dunham, Canada

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 35   MEAN: 3.87/5.0   WEIGHTED AVG: 3.7   IBU: 73   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brassin Spécial 2e Anniversaire.


4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
SuperTiti33 (595) - Aylmer, Quebec, CANADA - JAN 11, 2014
Noir. Avec un fine mousse beige foncé. Belle effervescence. Très riche pour son pourcentage (7%). Goût prononcé de chocolat noir. Forte amertume, autant houblonné que torréfié. Trace de sirop d'érable. Fine chaleur d'alcool. Subtile note de bois et de whisky. Café espresso. Cacao. Très bien équilibré dans son style particulier. Absolument sublime.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
lesifflebiere (1348) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 26, 2013
Très noire et d’une opacité parfaite, solide mousse couleur cassonade. Odeurs de grains torréfiés chocolatés et de crème fraîche, le tout étant très invitant. C’est du velours en bouche, où chocolat, café, noisettes et légère amertume se succèdent de façon cyclique ; le whisky se pointe tranquillement en finale. Bien ronde, balancée à merveille, c’est un bijou de bière que l’on regrette de ne pas avoir à longueur d’année.

4.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
BiereLuc (970) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 28, 2013
Noire avec un col moka aux allures crémeuses. Le nez est plutôt discret et il flirte avec le chocolat et le café-crème. La texture est incroyable en bouche. Le côté vanillé du fût de whisky apporte aussi une touche butterscotch fort agréable. L’alcool se pointe en finale avec douceur et la saveur s’intensifie en arrière-goût alors que la bière se réchauffe. C’est un délice.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (800) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JUL 29, 2013
Bouteille 750ml. Couleur noire opaque, mousse moka crémeuse laissant une dentelle éparse. Arôme boisé, malt torréfié, café, chocolat noir, whiskey subtil, oranges léger. Goût de malt torréfié, sucré, café, lait au chocolat noir, amertume en fin de bouche, houblon en arrière-goût. Carbonation moyenne, corps dense. Un autre brassin anniversaire totalement réussi!

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
rodenbach99 (3255) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 3, 2013
Bouteille de 750ml. Une belle robe noire avec une mousse brune crémeuse et durable. Un nez fin de chocolat, de grain rôti, de whiskey, de café. La bouche est ronde, soyeuse, crémeuse et velouté. Les saveurs sont complexes, durable, chocolatées. La finale bien amère de choco-café est très agréable. Merci Patrick et merci Eloi.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
quelquechose19 (27) - - MAY 27, 2013
Arômes exquis de bourbon et de chocolat. Des saveurs de whisky, de chocolat, de café avec des notes vanille et de réglisse noire. Une sérieuse bière de dégustation. Une belle réussite. J’ai hâte d’essayer les trois autres brassins du deuxième anniversaire.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
aumax1 (263) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 16, 2013
porter pris au verre au festibiere. atome intense de whisky et de caramel. au gout petite amertume. arrière gout agréable de whisky. odeurs subtile de fumée. a reprendre!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Quevillon (2548) - Boisbriand, Quebec, CANADA - SEP 2, 2013
On tap at the 2013 Bière et Saveur fesival in Chambly, Quebec on September 1st. Very dark brown, small head. Aroma of roasted barley with a touch of sweet whiskey, a little coffee. Taste of whiskey coffee with some sweet barley, good bitterness. This is good, I want the original now!

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
MartinT (8127) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 29, 2013
My Bottom Line:
This Barrel-Aged Robust Porter showcases peated whisky, roasted malts and coniferous hop resins in a wealthy, silky mouthfeel which makes you lick your teeth.

Further Personal Perceptions:
-A fluffy head of foam laces all around the deep darkness.
-Wooden notes appear within the whisky smokiness.
-The salty, peaty greenness is perfectly harmonious with the hop signature.
-Dark chocolate lengths are delicious.
-Some caramel is also tasted within, working nicely alongside the salty peated whisky flavors.
-I still prefer the regular version, but this barrel-aged version is still a wonderful variation on the same theme.
-Cooler temperatures make the roastiness stand out too much, whereas warmer temps bring better balance in the malts’ contribution.
-Some raisins are also found here and there.
-The aroma is a bit linear compared to the flavor profile.

Bottle.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Luk_ (204) - Quebec, CANADA - JUL 28, 2014
Bottle, the very good regular porter aged in whiskey barrels. Pour a black with rocky mocha foam. Aroma is smoky, ashy-tobacco, dark chocolate and bourbon. Taste is bitter-sweet dark chocolate with a ecent wooy presence.. Not an easy style to brew. It has the intensity of a whiskey barrel aged dark while keeping the light(er) personnality of the porter. Pretty much the best of the style I’ve had, but I haven’t tried BA Everett, my favourite regular porter.


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