Brewed by Brasserie Dunham
Style: Porter
Dunham, Canada


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RATINGS: 97   WEIGHTED AVG: 3.74   SEASONAL: Special   IBU: 62   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
Houblons utilisés: Centennial & Golding.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
erickok (4340) - Leuven, BELGIUM - JUN 21, 2015
Very dark, very creamy. Roasted, black fruits, tea, some freshness. Great texture, barn, full, fatty. (Bottle from Saveur Bière, shared with VDuquerroux)

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Alengrin (3547) - BELGIUM - JUN 20, 2015
Canadian robust porter from Québec, with an opaque, jet black robe and dense, moussy, yellow beige, stable head. Aroma is very meaty and very malty with a refined, very subtle sweet touch: I get hints of bitter chocolate bars and fondant, strong espresso, veal stock, leather, charcoal, pipe tobacco, smoked herring, roasted chestnuts, dates, vanilla extract, brownies, orange peel, salmiac, faint banana, even some candied apricot; no off-flavours here, not even phenols. The taste mirrors the aroma perfectly: a refined, subtle suggestion of candied fruit sweetness, candied dates, even a brief whiff of candied cherries, but almost immediately withdrawing and making room for a bittering malt profile, bitter chocolate, cold black coffee, in a soft, slightly ’zingy’ (metallic), slick texture; there is a sourish touch too, but dull and basic. The malts, thickly layered, render more bitterness than sweetness with even a drying smoked accent, an effect reinforced in the finish by drying, peppery, leafy hop bitterness. The basic sourishness lingers a bit, along with a strong coffeeish malt ’roastedness’. Dry, sturdy porter, but as with many modern porters, I do not see any reason not to call this a stout, because that is basically what it is... In any case, a very enjoyable black beer.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Beerhunter111 (11566) - Hasborn, GERMANY - JUN 12, 2015
Das Bier im Glas ist fast schwarz und hat eine große bräunliche Schaumkrone. Geruch schokoladig, süß, röstmalzig. Geschmack sehr röstmalzig, bitter hopfig, schokoladig, Kaffee, bitter röstmalziges Ende, gut!

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
OOKPIKABLE (193) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUN 11, 2015
Pours black with crazy tall root beer-coloured head. Aroma of coffee and oatmeal. Tastes of same with a hint of cherries. Warm effervescent mouthfeel.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
valquere78 (31) - calais, FRANCE - JUN 11, 2015
Pours an opaque, brownish black with a resilient beige head. Smell is roast and coffee. Taste is coffee & cream, with chocolate. Hoppy finish, black coffee.Lingering coffee bitterness. Light to medium bodied.liky

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cagou007 (591) - FRANCE - JUN 8, 2015
Pours deep dark with thick brown head. Nose is roasty and nuts. Aromas are roasty finish, coffee, caramel and dark fruits. Oily texture, average carbonation. Medium sweet coffee finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Stoned99 (628) - Quebec, CANADA - MAY 21, 2015
Bottle from Halles St-Jean. Aroma: coffee, chocolate, roasted malt. App: pitch dark, small beige frothy head. Some lacing. Taste and palate: full creamy body, some shy fruits in mouth, medium sweetness, smooth, medium dry and long bitter and smokey finish. Overall: a perfect example of the style. Great aroma, smooth, nice smokey finish.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
bunget (699) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 19, 2015
341ml bottle. Dark brown body, medium chocolate head with excellent retention, lots of lacing. Aroma of roasted malts, coffee, licorice, prunes, herbal hops, molasses, some spices. Intense taste dominated by burned toast, coffee, herbal hops, pine needles. Very nice.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
pumpkinhead2 (624) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 8, 2015
Bière bien noire ne laissant filtrer que quelques lueurs rougeâtres à la lumière, principalement opaque, effervescence difficile à observer mais qui semble bonne, et surmontée d’un col couleur moka bien dense et mousseux, et qui semble éternel. Arômes de malt torréfié (surtout du chocolat noir, avec un peu de mélasse et de café), avec du pain (très) grillé, de la fumée, de la tourbe, de la terre, et cette levure typique des porters qui rappelle un peu le cuir. On note également des effluves d’un évident houblon herbacé aux arômes tendant vers l’herbe brûlée et les feuilles mortes. Très beau nez, très intense, bien appétissant, très complexe. En bouche, pétillement plutôt élevé sur la langue, onctuosité moyenne au palais, c’est moyennement moelleux et velouté. Au goût, mélasse, chocolat noir (moins dominant qu’au nez!), pain grillé, tourbe, terre, avec un houblon véritablement plus dominant qu’au nez, bien herbacé, à la fois gazon et herbes aromatiques (on croirait à la présence de coriandre…). La bière fait moins dans la torréfaction et dans le brûlé en bouche qu’au nez, probablement dû à la domination du houblon. Finale à l’amertume moyennement élevée, excellent équilibre entre le sucré du malt et l’amertume du houblon. Complexité peut-être un peu inférieure en bouche par rapport au nez, mais intensité tout aussi élevée. Véritablement une excellente bière!

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
stef73 (380) - Quebec, CANADA - DEC 5, 2014
de couleur noir avec mousse en abondance de couleur moka c est des saveur de chocholat presque qui si presente avec un de torrification avec une de hounlon pour compenser le cote sucre c est une belle amertume j aime bien on dirais presque stout imperial c est tres bon abec un bon chocolat ca doit etre divin

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