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overall
85
98
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Czech Pilsner (Světlý)
Dunham, Canada

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 35   MEAN: 3.48/5.0   WEIGHTED AVG: 3.37   EST. CALORIES: 162   ABV: 5.4%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Czech inspired lager with a New World twist. Dry hopped with Saaz and australian Sylva. Unfiltered. Lager d’inspiration tchèque avec une touche du Nouveau-Monde. Houblonnée à froid avec du Saaz et du Sylva australien. Non-Filtrée


3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 15/20
BiereLuc (869) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 19, 2013
Blonde semi-voilée avec un mince col de mousse tout de même assez persistant. Nez plutôt discret de céréales avec une touche de lime et d’herbes fraîches (houblons). En bouche, la bière est plutôt acqueuse, mais les saveurs attrapent la balle au bond en donnant leur «corps» à la science et à la bière. Une amertume citronnée prend la relève assez rapidement et – pendant que nos papilles sont soudoyées – une sécheresse s’installe confortablement pour clore le spectacle. J’aime, c’est une réussite exemplaire vis-à-vis du style, mais je m’attendais à quelques écarts de comportement plus spectaculaire (en étant conscient que le style ne le permet pas) de la part d’une brasserie que je considère désormais comme «les rois du houblon» au Québec.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - APR 5, 2013
Dégustée en fût au Brouhaha à Montréal. De couleur jaune et voilée. Nez de grains de céréales légèrement sucrés, léger de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de levures fruitées (agrumes) et de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Léger goût de levures fruitées (agrumes et zeste) avec de faibles traces épicées (poivre doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt légèrement sucrés et aux notes croustillantes avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume de houblon herbeux (gazon frais) aux notes florales. Post-goût moyen et un peu sec, léger-moyen amer de houblon herbeux aux notes florales avec des notes de grains de malt. (2 avril 2013)

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
tom10101 (2663) - Quebec, CANADA - MAR 29, 2013
On tap @ L’Hermite (Victoriaville). Slightly hazy yellow with a small white head and some lacing. Aroma is of pilsner malt with light grassy notes and slight hops. Taste is of pilsner malt, lemon zest and hops. Slight bitterness. Medium body. A tad too heavy and hoppy for a Pilsner but still easily drinkable and refreshing.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rodenbach99 (3097) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 9, 2013
UPDATED: MAY 5, 2013 Au Saint-Bock. Le liquide de cette Pils est jaune doré avec une mousse blanche crémeuse. Le nez est fruité avec aussi des notes de houblons floraux. La bouche est fruitée, légère avec une belle texture crémeuse. Il manque une dimension (couche de saveurs) à cette bière. Une sorte de Cream Pils. Bue en bouteille de 341ml. avec les mêmes résultats.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Lubiere (9789) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 7, 2013
A hazed blonde pils with a thin creamy white head. In aroma, light grassy malt with faint Czech hops, cloverfield, nice. In mouth, a good crisp malt with nice Czech hops, well done. On tap at Vices et Versa, Feb. 22 2013.


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