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overall
85
98
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Czech Pilsner (Světlý)
Dunham, Canada

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 35   MEAN: 3.48/5.0   WEIGHTED AVG: 3.37   EST. CALORIES: 162   ABV: 5.4%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Czech inspired lager with a New World twist. Dry hopped with Saaz and australian Sylva. Unfiltered. Lager d’inspiration tchèque avec une touche du Nouveau-Monde. Houblonnée à froid avec du Saaz et du Sylva australien. Non-Filtrée


AwaKe's rating

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
AwaKe (49) - Laval, - OCT 5, 2013
Bouteille de 341 ml. Acheté chez Les Délires du Terroir. Bière blonde très pale avec reflet grisâtre. Léger col très pale également qui laisse une dentelle entre chaque gorgée. Odeur florale intéressante et blé, céréale. En bouche, beaucoup de houblon, ça ressemble presque à une IPA, mais la fin de bouche est plus caractéristique du houblon Saaz. Je crois avoir goûter un peu le Sylva mais c’était ma première bière avec ce houblon alors je ne peux pas trop me prononcer. Aussi on retrouve un bon goût de pain, sucre, céréale. Effervescence moyenne/faible, palais plutôt onctueux pour une bière si pale. Le petit-goût florale houblonné qui reste en arrière-goût est géniale. Très bon produit.


3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
ametras (341) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 27, 2014
341ml bottle. Hazy blonde with a frothy white head. Flavors are cereals, crackers, lemon and grass with fruity and floral notes. Medium body, moderate carbonation, oily texture. Heavy on the palate, neither crisp nor easily drinkable.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
milara (40) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - JUL 20, 2014
Malgré la robe brumeuse blonde-orangé, je vois les fines bulles montées vers le col consistent qui m’invitent à étancher ma soif. Au nez c’est plûtot herbacé, un peu sucré et juste assez puissant pour que j’hume avant chaque gorgé. Dans la bouche, c’est rafraichissante comme je l’espèrais en cette journée chaude d’été. La texture est d’abord huileuse avant que le pétillement du gaz carbonique dépose les flaveurs intéressantes de gazon, de citron et même une touche de pain grillé subtile. La finale légèrement amère est parfaite. À mon heuble avis, la bière d’été québécoise #1 jusqu’à preuve du contraire.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
pushkinwow (1966) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUN 25, 2014
On tap at Vices et Versa. Wow - seems like this one is all over the map and maybe I just got an end of keg experience, although this is frequently not my type of beer. Golden pour with a creamy light tan head. Very light hop presence, some crystal malts, quite grainy with mild carbonation and body, easy to drink but just didn’t do it for me.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Sammy (8405) - Toronto, Ontario, CANADA - JUN 21, 2014
Was somewhat like an ESB and a pils mixed. Fresh bottle from Peluso. So-so drinkability, yes there were hops.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Bretteux (173) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - JUN 10, 2014
Une vrai bière d’inspiration tchèque réussi.Une bière dété des plus agréable à boire aux camping à Frelighsburg,voisin de Dumham.À 12 dollars le 6 pack acheté à la brasserie même, cela me semble un prix très juste et honnête.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
RickTheRick (336) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 3, 2014
De couleur orangée, je fus surpris de constater que cette bière était très trouble, ce qui est un peu inhabituel pour le style. Une jolie petite mousse se dresse au-dessus du verre et laisse derrière elle une filée de dentelle. Le nez est très houblonné et fruité avec la présence notamment d’agrumes et d’ananas. Les agrumes se retrouvent en bouche et la sensation pétillante de la bière me laissait croire que je buvais un excellent mimosa. Une légère pointe épicée apparaît en fin de gorgée. Une des meilleures Pils au Québec, j’en aurais bu une caisse.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
SrSilligoose (3226) - pouring bus, New Brunswick, CANADA - MAY 26, 2014
tap @ brewery. dry bright hoppy pils. rustic grass. touch of lemon. pleasant mineral character. leaves bit of dry bitter leafy grass notes on that finish. relatively clean. complex, unique pilsner. fun.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cargo150 (539) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAY 21, 2014
Couleur dorée légèrement trouble avec un beau col mousseux blanc. Nez de levure pilsner,de céréales et de fruits tropicaux! Aux premieres gorgées cette pils semble très ordinaire mais plus le verre avance plus les fruits tropicaux resortent. C’est un peu trop amère pour une pilsner. Un peu a coté du style mais cette bière demeurent excellente!

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Luk_ (93) - Quebec, CANADA - MAY 7, 2014
On tap at Le Temps d’une Pinte. Pours a hazy pale yellow with a creamy white head. Aroma is cereal, lemon and fresh grass. Taste is lemony with a nice hoppy bitterness. Saaz hops can definitly be felt with the lemony and grassy notes. Palate is light and refreshing. Very good hybrid between a pils and an APA. It is light and grainy but its hoppy profile makes it closer to an APA. Much better than the bottled version I tried several months ago.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (1695) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 5, 2014
Bottle 341ml. Pours blond with low-medium white head. Good lacing. Aroma is of pilsner malt, grain, herbs, pepper, citrus. Taste is of pils malt, citrus, bitterness, sugar, weeds, slight pepper. Palate: Light-medium body. Medium carbonation. Overall: Good. Fairly bitter. Tasty. Not crazyly drinkable for a pilsner. Not too crisp.


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