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Dunham Porter Coco Chipotle

overall
95
97
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Porter
Dunham, Canada

bottled
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Local Distribution

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RATINGS: 56   WEIGHTED AVG: 3.65/5   SEASONAL: Special   IBU: 43   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brown Porter with toasted coco and a bit of chipotle peppers. Brown Porter à la noix de coco toasté et piments chipotle.


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Adamsville (199) - Quebec, CANADA - AUG 4, 2016
Bière bue il y a environ 1 an, alors que mes notes de dégustation n’étaient pas encore égarées. Il s’agissait par contre d’un breuvage bien équilibré dans lequel le chocolat, le sucre résiduel et le côté se complétaient très bien. La noix de coco? Je serais présomptueux de dire que je l’ai noté. Peut-être dans ce corps crémeux. Amertume plutôt faible, longueur acceptable en bouche. Je suis fort probablement tombé sur un bon brassin.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
Samact (36) - Montreal, Quebec, CANADA - MAY 14, 2016
Corps très mince. Saveurs plutôt discrètes pour un porter. Je cherche encore le goût de noix de coco et de piment. Est-ce une mauvaise batch? Très décevant au prix de la bouteille...

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
tostitos (1) - St-Constant, Quebec, CANADA - MAY 12, 2016 does not count
Fan de Dunham je m’attendais à une bière plus complexe ! Je pourrais vous sortir les arômes d’une Porter classique, mais le problème c’est qu’il n’y a pas de notes de coco ni de chipotle ! Au prix de la bouteille, il y a des Porter à meilleur prix.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
robinvboyer (4111) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - APR 16, 2016
Dark sweet malts, dark roasty coffee, some soy and hints of subtle smoke. Oily, imperial stout mouth feel, very soft carb. Medium bitterness, bitter cocoa, and soft smoke. Drinks more like an impy lacking the alcohol. Sweet and roasty, light smoke and nice coffee, chocolate flavours.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Viper666 (3271) - Richelieu, Quebec, CANADA - APR 4, 2016
Où, Quand, Comment : Bouteille, courtoisie de MAM, dégustée le 2/21/2015.
Visuel : Couleur : noire-brune. Apparence : opaque.
Arôme : Chocolat, malt rôti aux petites notes fumées, léger houblon herbeux, notes de café et de piments chipotle.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût de piment chipotle aux notes fumées avec des notes poivrées. Une dominante de malt rôti et de chocolat est présente avec un léger goût de café et de houblon herbeux et floral.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne-douce. Texture : moyennement huileuse et aux notes crémeuses. Finale : moyenne et un peu piquante, composée d’une légère amertume de rôti et de houblon herbeux avec des notes poivrées et chocolatées.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
LouisP (173) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 6, 2016
Bouteille de 750 mL. - Couleur noire, avec une carbonation intense. - Arômes standards pour un porter, malt torréfié, chocolat noir, grains de café. - Très complexe en bouche avec un goût de pain grillé, de chocolat, de piments et de noix de coco. - Il faut prendre un verre complet de cette bière avant de se faire une idée. Belle complexité. Bravo .

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mmargarucci (275) - Basel, SWITZERLAND - FEB 27, 2016
Pours creamy coffee color with way too much foam turns a dark espresso brown once settled. Aroma is a bit sour with chocolate notes. Palate is super creamy with lots of chocolate notes. Aftertaste has just enough spicy chipotle kick. Very well balanced.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
sseb69 (1776) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 16, 2015
Bouteille 750 ml. Couleur brune trs foncé noire. Arôme de café, choco. En bouche, un beau mélange de cacao et café, torréfaction. La noix de coco se fait discrète et une petite note pimentée vers la fin se rajoute à tout le reste. Trs bonne.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
anstei (1069) - Zurich, SWITZERLAND - OCT 12, 2015
Tap at Erzbierschof Zurich. Ah yes, the beer equivalent of dark chocolate. Very present in taste and aroma, but not sweet, some slight but still noticeable spiciness. Very nice!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SinH4 (2550) - Garching b. München, GERMANY - OCT 8, 2015
Black color with tan head. Aroma is Coffee, black chocolate, a bit coconut. Taste is coconut, chocolate, a hint of a chili catch. Slightly watery mouthfeel. Good.


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