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Dunham Porter Coco Chipotle

overall
93
94
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Porter
Dunham, Canada

bottled
available

on tap
common

Local Distribution

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RATINGS: 27   MEAN: 3.7/5.0   WEIGHTED AVG: 3.52   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brown Porter with toasted coco and a bit of chipotle peppers. Brown Porter à la noix de coco toasté et piments chipotle.


3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
cargo150 (568) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 16, 2014
Couleur brune tirant sur le noir avec un immense col crémeux et rocailleux très résistant. A unez au décèle des grains torréfiés et du chocolat. En bouche tout est dans la texture crémeuse apporté par les noix de cocos, le chocolat et les grains grillés sont en avant plans, sur une finale plus ou moins piquante. Corps moyen. Carbonation moyenne. Une porter unique en son genre et agréable!

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
RickTheRick (365) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 4, 2014
Brune foncée et d’une opacité indéniable, un col de mousse généreux se dresse sans gêne et reste longuement dans le verre. Le chocolat noir explose au nez, rehaussé par une pointe épicée qui picote les narines. En bouche, c’est incroyablement doux et soyeux, la noix de coco apportant un petit sucré agréable qui complémente bien le chocolat. La finale est épicée et un peu piquante, c’est très agréable l’équilibre de cette bière fait peur.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
radiomgb (2239) - Peterborough, Ontario, CANADA - JUL 27, 2014
750ml bottle from Broue Ha Ha in Gatineau, Quebec. Deep brown in colour with a ridiculously large tan head, good lacing. The aroma is of light chocolate, some peppery spice, light hop, some smoke. The flavour is of light chocolate, excellent chipotle spice, some black pepper. Slightly spicy mouthfeel, medium body, medium carbonation. Finishes with a long and building chipotle heat. Very good stuff.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
jtclockwork (8241) - , New Jersey, USA - JUL 25, 2014
Bottle thanks to Pierre. Pours dark brown tan head. Nose/taste of chili pepper, roast chocolate, cocoa nib, toasted graham cracker, coffee and roasted cereal. medium body. A touch overcarbonated.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GRM (2968) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUL 17, 2014
Glass, 4-ounce, draught, during the Festibière de Gatineau, savoured on June 1 2014; eye: black, opaque, voluminous beige head, light lacing; nose: chocolate, cocoa, roasted barley, slight vanilla; mouth: chocolate, cocoa, roasted barley, slight vanilla, hot pepper, burnt barley, light acidity, light acridness, finale in hot pepper with good presence of roasted barley, lightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, lors du Festibière de Gatineau, savourée le 1 juin 2014; œil : noire, opaque, mousse beige volumineuse, légère dentelle; nez : chocolat, cacao, orge torréfiée, très léger vanille; bouche : chocolat, cacao, orge torréfiée, très léger vanille, piment, orge brûlée, légère acidité, légère aigreur, finale en piment avec bonne présence d’orge torréfiée, texture légèrement rugueuse; en résumé : bien

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
electrotype (212) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 11, 2014
Une des plus imposantes mousses qui m’ait été donné de voir! Impossible de commencer à boire sans attendre quelques minutes que la mousse se calme quelque peu... Mais une fois qu’on réussi à atteindre le liquide, c’est plutôt bon! C’est torréfié mais tout est demeurant très désaltérant. L’alcool est bien dissimulé. En se concentrant, on arrive à discerner un peu le goût de piments, mais celui-çi n’est définitivement pas au premier plan. En résumé, une bonne bière qui se boit extrêmement facilement.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (2994) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 20, 2014
Bottle - 750ml. Pours an opaque black body with a huge brown foamy head. Nice malty aroma with chocolate, hoppy, and grainy hints. Alcohol is well hidden. Its robust, well balanced malty/hoppy taste carries roasted cereals, chocolate, peppery, and coffeeish notes. Carbonation is a bit agressive for a Porter. Ends with a strong, somewhat warming bitter/roasty finish. Interesting.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1180) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 15, 2014
Noir, ce porter est coiffé d’une mousse beige épaisse qui prend un certain temps à se résorber. Une écume se colle au verre. Les arômes sont principalement de grains rôtis, parsemé d’un quelque chose qui picote les narines, avec un parfum sucré-fruité. Oh! le chipotle est évident dès la première gorgée et semble contré, heureusement, par les particularités propres aux Porters. Un aspect fruité, un autre huileux, un alcool qui semble plus fort qu’annoncé et c’est de plus en plus sucré au fil de la dégustation. (1087-310514)

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1251) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 12, 2014
Dès le versement, il est évident que l’effervescence de la Coco est beaucoup trop forte, ce qui s’avérera plus tard le seul défaut majeur de ce liquide rappelant un espresso, à l’oeil. Chocolat, qu’on devine un peu piquant, en nez ; boisé et café. Au goût, très savoureuse, bien riche, le piment est relativement subtil, et gagne peu à peu en intensité, tout en restant acteur de second plan. Dommage, toutes ces bulles...

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GonZoBeeR (2920) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - JUN 6, 2014
Aroma:coffe-chocolate,light spicy... Appearance:Dark brown,huge tan head.. Flavor:Dark chocolate,coffe,spicy chipotale..


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