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Dunham Saison du Pinacle

overall
96
94
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Saison
Dunham, Canada
Serve in Tulip

bottled
common

on tap
common

Local Distribution

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RATINGS: 33   MEAN: 3.79/5.0   WEIGHTED AVG: 3.63   SEASONAL: Special   IBU: 52   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Saison houblonnée au Citra, Simcoe, Topaz et Sylva ! Hopped-up Saison with Citra, Simcoe, Topaz and Sylva


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (867) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 11, 2014
Bière dorée, trouble et très mousseuse. Le nez est sec, légèrement levuré et accentué d’agrumes fraîches. En bouche, nous avons droit à une saison beaucoup plus axée sur les houblons que sur la levure caractéristique (vive Dunham). Le Citra et le Simcoe sont assez discret (c’est fruité sans être trop intense). La finale est sèche et rappelle une Pilsner avec du bon Saaz (même si je constate que cette bière n’en contient pas). J’aurais aimé une description sur l’étiquette. Saison du Pinacle, ça n’évoque que très peu de choses à 99% de la clientèle. Pour le reste, c’est un délice vicieux.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
manuelMTL (32) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 2, 2014
From a 750 ml bottle with great artwork label. Straw yellow colour with head that leaves nice lacings. Aroma is very fruity. Mainly pineapple and citrus notes. There are also slight chewing gum aromas, belgian yeast and grains too. Taste is very hoppy for a saison. It has a strong fruity citrus touch that is followed by a light grassy hoppy bitterness. Great mouthfeel and high carbonation! Excellent extraordinary saison!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mds (2200) - Toronto, Ontario, CANADA - JUL 2, 2014
Draught at Vices & Versa in Montreal.
Hazy orange with a lasting small head. Smells of mango and pineapple. Tastes fairly sweet with some breadiness. Pretty good. 2014-05-31.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
mathieuc (1166) - Québec, Quebec, CANADA - JUL 1, 2014
On tap at Le Projet, Quebec City. Pours a strong golden with a small white head that leaves nice lacing. Nose is fruity and spicy, almost offers some bubblegum but not quite (a good thing) and is lightly grainy. Taste is dry and bitter to a medium-high level, not that classic saison feel but still fun. Carbonation was pretty high and body light to medium, really nice and refreshing. Overall a nice "new world" saison but I’ve had better saisons by Dunham!

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
robinvboyer (2994) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - JUN 22, 2014
Huge effervescent nose of peppery malts, and some light tartness with a great dose of citrus zest and tropical fruit. The carb is a tad high, but thats to be expected.,the finish is medium to high on the bitterness scale. The end is a great grassy, hoppy, slightly yeasty flavor.

3.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1201) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 21, 2014
Blonde dorée assez trouble, avec un cap de mousse passablement cotonneux, et au nez délicieusement fruité et épicé, variant des pêches aux ananas en passant par des pommes et des mangues. En bouche, sèche et boisée, surtout en fin de gorgée, et légèrement poivrée en cours de route. C’est une saison typique et qui, honnêtement, présente plus de promesses qu’elle ne peut tenir, mais ce serait bouder notre plaisir que de se laisser démoraliser pour des détails qui sont loin de ruiner cette bière.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AlainG (1141) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 15, 2014
Une bière blonde, qui, malgré sont aspect voilé, est lumineuse et elle est recouverte d’une grosse mousse compacte et crémeuse qui s’installe aussitôt au tissage d’un motif au verre. Le poivre, le zeste d’orange, la coriandre et la levure forment un tout pour le plus grand plaisir des sens olfactifs. Par moment, ce sont des arômes de melon miel qui nous charment. Ça se ressemble beaucoup en bouche, alors qu’un pétillement plutôt intense fait passer sous silence ses forces gustatives. Une bonne amertume se trame au fil des gorgées. J’ai bien aimé cette saison. (1082-230514)

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
punkska101 (852) - Chambly, Quebec, CANADA - JUN 14, 2014
UPDATED: JUN 26, 2014 Draft@pub A: tropical, citrusy, spicy app: clear blond white head good lacing. T/p: med body with moderate bitter finish. nice texture O: excellent. Like the hoping add a nice twist to this fine beer.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
simardsam (119) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 14, 2014
Jaune, trouble avec un col blanc/jaunâtre. Nez d’agrumes de céréales et de levures. Goût d’agrumes, houblons, malt et épices. Sèche en bouche. (Notes du Mondial 2014)

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
electrotype (203) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 14, 2014
Une excellente saison qui semble parfois changer légèrement de goût de bouteille en bouteille. Des notes terreuses, de cuir et de levure. Un corps parfait, une belle mousse et une drinkabilité exemplaire. Que demander de plus? Mium!


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