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Dunham Saison du Pommier
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Brewed by Brasserie Dunham
Style: Saison
Dunham, Canada
Serve in Tulip

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unknown

on tap
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RATINGS: 6   MEAN: 3.08/5.0   WEIGHTED AVG: 2.9   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 141   ABV: 4.7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Saison brewed with fresh apple must from Val Caudalies. Saison brassée avec du moût de pommes frais de chez val Caudalies.


czar's rating

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
czar (3790) - Québec, Quebec, - NOV 12, 2012
on tap at studio p, qc - duchesse d’aiguillon’s 5th anniversary. almost clear light golden with a small frothy white cap, some retention. lightly tart apples, very few spices, faint malts and wheat. average carbonation, almost prickly, light body, decent citrusy finish. quenching, i guess original, but... meh.


3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - JAN 30, 2013
Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur dorée et claire. Nez de grains de céréales, de levures fruitées (pommes rouges aux notes sûres, notes d’agrumes) avec quelques notes épicées (coriandre, traces de poivre) et léger de houblon herbeux aux notes florales. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (pelures de pommes, notes d’agrumes, traces de pommes sûres et cidreuses) aux notes épicées (poivre doux, faibles traces de cannelle et de coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales fraîches avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) et légèrement floral. Post-goût moyen et un peu sec, léger-moyen amer de houblon herbeux et floral avec un léger goût de levures fruitées (zeste d’agrumes, pelures de pommes). (11 janvier 2013)

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (9428) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 27, 2012
A hazed blonde saison with a thin lacing white head. In aroma, nice fruity malt with light apples, cloves and coriander. In mouth, a nice smooth grassy malt with light coriander, light apples, pepper, very nice. On tap at Vices et Versa, Oct, 21 2012.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Quevillon (2407) - Sainte-Thérèse, Quebec, CANADA - OCT 22, 2012
Drank on tap (6 oz) at Saint-Graal (Ste. Therese, Quebec) on October 20, 2012. Yellow very white, good head. Aroma of wheat and floral apple cider, very light. Sparkling cider taste with malted wheat, but very light, a little sour. To weak!

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
SlovakSniper (2811) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - OCT 17, 2012
Un verre à Dunham. Une robe couleur paille qui s’embrouille devant mes yeux. Une mousse blanchâtre qui s’affaisse trop rapidement. La naissance d’une dentelle. Un nez de grains crus et de branches de pommier avec des relents de levure et quelques pelures de pommes oxydées. Des saveurs assez vertes et amères avec une levure typée. Une bouche élancée avec un bon apport de bulles et une texture légère. Une finale comme le veut le style, c’est-à-dire bien sèche. D’un point de vue purement hédoniste, j’affirme ne pas être remué par cette dernière.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Rintintin (4) - - OCT 10, 2012 does not count
hay, cereal, herbs, apple, yeast, pale, clear, minimal head, lightly bitter, medium sourness, medium sweetness, light body, slick feel, fizzy, astringent, bitter,


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