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Dunham Saison Framboise Zinfandel

overall
95
99
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Fruit Beer/Radler
Dunham, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 26   MEAN: 3.8/5.0   WEIGHTED AVG: 3.59   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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No commercial description


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (467) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 24, 2014
Une petite touche de mousse se forme sur une robe rosée à l’aspect embrouillé lors du versement. Le côté vineux gracieuseté de l’affinement en barriques de Zinfandel ne ressort pas trop au nez, celui-ci étant dominé par des framboises sucrées. Ces mêmes framboises sont toujours les grandes vedettes en bouche, mais quand elles sont jumelées aux tannins des barils de vin rouge, une douce acidité en découle pour notre plus grand plaisir. La finale est légèrement boisée et céréalière. Un peu mince, mais ça se boit comme un charme.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 1/5   OVERALL 13/20
electrotype (254) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 22, 2014
C’est très mince et très peu carbonnatée comme bière. C’est dommage parce que le goût, version plus concentrée, serait probablement excellent. Mais ici il faut malheureusement se forcer pour voir au delà le manque flagrant de corps et tenter d’apprécier les qualités. Une bière qui pourrait facilement se transformer de "décevante" à "excellente" suite à quelques ajustements!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mabel (6830) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 22, 2014
[5794-20130914] Tap. Mild sour raspberry cordial aroma. Clear, orange pink bod with a quick foamy white head. Fruity raspberry grains flavour. Medium body. Tasty. (7/3/7/4/15) 3.6
(Zwanze Day 2013 @ Volo, Toronto, ON)

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Martinus (3063) - Baarle-Nassau, NETHERLANDS - JUN 9, 2014
Pink colour, white head. Aroma of raspberry, yeast, lots of fruits. Light sour flavour, fruity, light funk. Tart, fruity finish, raspberry. Nice!
(From 75cL bottle shared @ RBBWG III, Gent 2014. Bottle from trade with mathieuc, thanks!)

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
MJGG (952) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 1, 2014
Bouteille de 750 ml. Arômes assez intenses de framboises, de vanille, de vin rouge et de chêne. Robe cuivre aux reflets rouges, effervescence moyenne et légère dentelle. En bouche, on retrouve une belle présence des framboises (presque plus que dans la version originale). Les saveurs du fût de chêne sont un peu rugueuses, mais contribuent de beaux tanins qui rendent la finale beaucoup plus intéressante que celle de la version originale. Peu sauvage, malgré ce qui est annoncé. Intéressant et agréable.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
ThirstyBird (1707) - Düsseldorf, GERMANY - APR 18, 2014
Bottle @ RBBWG III, Thanks Tinus! Pours a pinkish gold with a small tan head. The smell is raspberry, yeast and wheat. The taste is raspberry with nice subtle sweetness to balance. Light body with soft carbonation.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
AlainG (1349) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 8, 2014
Liquide rouge voilé, coiffée d’une mousse légèrement rosée, qui se résorbe en se collant au verre et en y laissant des traces. Ça sent en effet la framboise avec ses particularités acidulées, par-dessus des arômes de levures sauvages, de senteurs boisées. Le goût est aussi du côté de la framboise, c’est suret, acidulé, boisé et les levures sauvages y sont, sans prendre toute la place. Quelque peu aqueux, mais ô combien appréciable. Peut-être que le Zinfandel a brouillé un peu mon jugement, ou que je l’ai associé à la face acidulée et surette du fruit. Bel équilibre. (970-120114)

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mcberko (7245) - Vancouver, British Columbia, CANADA - FEB 5, 2014
750mL bottle, sent from Glouglouburp (thanks a lot, Dany), pours a dark ruby red with a small beige head. Aroma brings out lots of raspberries, not a whole lot of else, but the fruit is very pungent. Flavour brings out raspberries, quite a soapy quality, a touch of white wine barrels, ending on sweet raspberries. The zinfandel barrels are not that apparent, but the body seems somehow fuller and soapier than the base beer. Good stuff.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
MartinT (8135) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 5, 2014
My Bottom Line:
Tart and refreshing, this Barrel-Aged Fruit Beer delivers decorous raspberries and brettanomyces in a soft and comfortable mouthfeel.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam skirts the bright pinkish red.
-The Zinfandel barrel tends to take the raspberries into cranberry territory.
-The tartness level is delicate. This makes the beer very approachable and food friendly.
-Mineral angles are felt.
-Brettanomyces could almost be mistaken for hop character (it’s quite polite).

Bottle.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
tderoeck (5148) - Gent, BELGIUM - JAN 28, 2014
18/I/14 - 75cl bottle @ RBBWG III, my place - BB: n/a (2014-108) Thanks to whoever brought this over for sharing the bottle!

Clear bright red orange beer, creamy off-white head, little stable. Aroma: very weird, funky, fruity stuff, somewhat infected, hints of chlorine. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty bitter start, weird, funky, hint of raspberries. Aftertaste: funky, wild, weird, little bitter, some raspberry sourness, bit metallic, lemony touch. Not bad. Not great either. Decent stuff.


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