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Dunham Saison Framboise

overall
97
99
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Fruit Beer
Dunham, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 58   WEIGHTED AVG: 3.64   SEASONAL: Summer   IBU: 18   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Saison fermented with real raspberries. saison refermentée avec de véritables framboises. Draft version 6% Bottle fermented 6,5%


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
swoopjones (5900) - Buffalo, New York, USA - SEP 1, 2014
sample at Festbiere in Quebec City, really nice fruit beer. delicious raspberry notes, raspberries sort of overwhelm base saison notes but who cares. would sell a ton of this

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
KansaiBeerLvrs (2070) - Kyoto, JAPAN - AUG 24, 2014
On tap at Vices et Versa. A reddish-pink amber with a juicy raspberry aroma. Medium bodied with a soft silky mouthfeel. It has a great  tart raspberry fruity flavor really nice though not so saison like.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
veronneaupy (136) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - AUG 23, 2014
Au nez, on sent bien la framboise surette et la fraîcheur. En bouche, malgré une énorme quantité de lie, c'est très effervescent, framboisé et légèrement surette. La finale est assez sèche, courte et presque salée. J'aime bien cette saison rafraîchissante. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
tryonqc (21) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 22, 2014
Nice smell & taste of framboises. Good head that makes you wanna eat it! On draft it’s a little more on the sugary side. In bottle it’s a little more sour and closer to the real taste of the fruit. Very good framboise beer overall.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
blankboy (6052) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 21, 2014
[My bottle (750ml) shared with HogTownHarry, GregClow, jercraigs & mabel -- c/o Glouglouburp] Pours a hazy orange-amber with an average size lastingf rothy white head. Sweet aroma of raspberries, yeast and malt. Flavour’s fruity, yeasty and herbal. Average to medium bodied. Quite a fruity beer and a pretty good one at that.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
jercraigs (7812) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 19, 2014
2014-08-08. Hazy dark orange amber body with a pinkish touch, large foamy off white head fades despite the beer having slowly foamed out of the bottle. Aroma of raspberries and raspberry leaf, light musty saison character. Flavour is just a touch sour, lightly musty raspberry character as in the aroma, light greenery whispers, lightly bitter and a muted malt core. Smooth average plus bodied palate, soft but effervescent carbonation. Okay. Bottle shared by Blankboy

Overheard: "I’m NEVER a fan of the bloody ass... It’s never been a favorite of mine."

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
JBPortland (780) - Portland, Maine, USA - AUG 18, 2014
750ml bottle shared thanks to Lukaduke! Pours bright semi clear ruby red with big 3 finger fluffy pinkish-white head. Nose is chalky berry candy, dusty fruit, grains. Taste is dusty berry fruit, hugh carbonated fluffy mouthfeel, Flintstones vitamins, fun dip, a touch of cough drop. Finish is bone dry, some fruity berry, aspirin, hints of grainy spice.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Lukaduke (2194) - Portland, Maine, USA - AUG 18, 2014
Pours a slightly rosy golden color with two fingers of fizzy foam. The nose is weird raspberry diet soda... fruit seems a bit artificial with some underlying wet grain and low tide sulfur peaking through. Palate is a bit more pleasant with hints of saison qualities fighting to show its colors with more strange raspberry fruit that just doesn’t balance out ever on the palate.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (351) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 26, 2014
[Gushing à l’ouverture de la bouteille! C’est la première fois que je vois une bouteille de 750 mL gusher. Même après m’être servi un verre, la mousse réussit à se rendre jusqu’à l’extérieur de la bouteille!] Bière orangée aux reflets rose, totalement rempli de particules pouvant être assez grosses et qui finissent par se déposer au fond du verre, extrêmement effervescente, surmontée d’un col un peu beige, mousseux et dense, qui se réduit en laissant une riche dentelle sur les parois du verre avant de se stabiliser à environ un centimètre du liquide. Arôme dominant de framboises juteuses qui semble balancer entre l’acide et le sucré. Aussi, effluves de grain, foin, céréale fraîche, avec un peu de pain frais et de levure (effet acide encore ici), et un tout petit quelque chose d’herbacé en arrière-plan. Nez très agréable, très intense également, complexité moyenne cependant. En bouche, très pétillante et bien mousseuse, plutôt mince au palais cependant. Au goût, acidité dominante comme on pouvait s’y attendre, mais on retrouve tout de même un peu le sucré de la framboise. Équilibre intéressant sur le plan acide/sucré, saveurs bien fruités, outre les framboises, on a beaucoup d’agrumes (citron surtout, mais aussi pamplemousse et orange), et un peu de raisin vert, de pomme et d’abricot (on perçoit surtout l’effet parfumé de ce dernier). Ce fruité laisse progressivement la place à des saveurs plus céréalières (grain, foin…) et herbacées (houblon?). L’amertume est minimale, voire inexistante. Vraiment, cette bière a un effet floral et parfumé bien présent, difficile de dire si cela provient des framboises, de la levure, du houblon, ou autre… Un peu moins intense en bouche qu’au nez, complexité adéquate. Très bonne bière!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Alexd8 (29) - Notre-Dame-de-la-Salette, Quebec, CANADA - JUL 26, 2014
À l’oeil, on dirair presqu’un vin orange nature . (macération pelliculaire). Teinte rosée, avec un léger col. Bien sûr, la framboise est omniprésente, mais l’olfactif révèle tout de même une shymphonie d’arômes, passant de la feuille de framboise à la menthe, du poivre de sishuan au gingembre sauvage. Du melon d’eau aussi.Papaye, fraise et cerise ... léger côté clorifié. Attaque sérieuse et sèche, malgré un manque de longueur. Quoique les tannins emmenés par la framboise corrige le tir... Flaveurs plus unidemensionnels de framboises mais avec une jolie finale de céréales. Pour une bière d’été, c’est plus qu’on en demande. On en redemande


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