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overall
94
89
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Saison
Dunham, Canada
Serve in Tulip

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 73   WEIGHTED AVG: 3.55   IBU: 45   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Saison rustique aux délicats arômes de houblons herbacés et épicés.


jercraigs' rating

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jercraigs (8091) - Toronto, Ontario, - AUG 10, 2012
2012-07-31. Hazy bright orange body with a modest off white head. 3+ Flavour is dry, with a sort of spicy lightly floral character, hints at lemon. Aroma is dry and lightly yeasty, lightly peppery. Dry pale malt character. Average plus palate. Decent but not my favorite. On tap at Volo, Toronto


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
cargo150 (782) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 2, 2014
Couleur blonde presque translucide avec un col blanc assez résistant. Aromes de céréales, un peu d’grumes, épices... Ordinaire... Surévalué selon moi....

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
fbernier (2) - Quebec, CANADA - OCT 17, 2014 does not count
Bottle with friends. Pours a golden liquid with medium white head. Smells Brett yeast. Taste is funky. Very tart mouthfeel. Well balanced and very drinkable.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jtclockwork (8964) - , New Jersey, USA - SEP 26, 2014
Bottle. Thanks to Pierre. Pours yellow gold white head. nose/taste of flaked oats, lemongrass, rustic farmhouse notes, spicy peppercorn, light sour lemon and dry lightly herbal rye. Medium body. Dry finish.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
RickTheRick (467) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 15, 2014
Une mousse abondante se pose sur une bière trouble aux accents dorés et pâles. La levure est très phénolique et sa présence est marquée au nez. Des houblons fruités se joignent à un caractère épicé également pour former un bouquet complexe et invitant à la fois. En bouche, les céréales mielleuses appuient les houblons doux et herbacés, le tout se rejoignant dans une finale amère et sèche. Interprétation exemplaire du style.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Beerhunter111 (8400) - Hasborn, GERMANY - SEP 14, 2014
Michig trübes dunkelgelbes Bier mit ordentlicher beigen Schaumkrone. Geruch sehr fruchtig, hefig, malzig. Geschmack fruchtig, hefig, reife Früchte.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
pumpkinhead2 (414) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 5, 2014
[Problème de «gushing» avec cette bouteille!] Bière jaune soleil, remplie de particules dont les plus grosses s’agglutinent au fond du verre, extrêmement effervescente, et surmontée d’une abondante mousse blanche, très dense, qui se réduit doucement en formant de merveilleux cratères et une riche dentelle sur les parois du verre. Arômes de pain frais, grain, léger malt mielleux, agrumes, levure typique saison, houblon herbacé et poivré. Nez assez standard pour une bière de type saison, complexité intéressante, intensité moyenne. En bouche, pétillement moyen-élevé sur la langue, mais onctuosité plutôt faible au palais. Au goût, malt aux saveurs de pain frais et grain, avec léger miel, acidité citronnée, houblon herbacé et poivré qui domine la finale, amertume de faible à modérée. Bière peu sucrée, mais très belle équilibre malt/acidité/amertume tout de même, très bonne intégration des saveurs entre elles. Mais la complexité reste tout de même moyenne, tout comme l’intensité. J’ai par moment une impression aqueuse de grande légèreté en bouche (pour être positif, on pourrait parler de bonne accessibilité et de grande buvabilité!). Même si elle ne tombe pas vraiment dans mes cordes, je dois reconnaître que cette bière est bien construite, rafraîchissante et estivale. Il s’agit d’un bon produit.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
thorongil2 (1395) - , Ontario, CANADA - AUG 21, 2014
(bottle) clear very pale yellow colour with a medium tall white head; aroma starts with sour fruit, then bit of barnyard, champagne; lightly sour and refreshing flavour with a long light bitter finish

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Alexd8 (40) - Notre-Dame-de-la-Salette, Quebec, CANADA - AUG 18, 2014
Blonde aux reflets verdâtre. Col léger mais tenace. Nez résineux de pin, de noix de pin, de pain (décidément!) et de céréal. Citron, mais surtout pamplemousse. Zeste de pamplemousse pour être plus précis. Notes mentholés et herbacés. La bouche est franche et acidulé, avec des amers discrets, ce qui rend le tout vraiment désaltérant. Cette bière est une chaude journée d’automne ...

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
KansaiBeerLvrs (2406) - Kyoto, JAPAN - AUG 18, 2014
Saison Dunham, 2.50$ 5 oz a cloudy orange-gold. Funk, musty wine like plus pine, some spice. Bitter funk, much more citrus forward in a snifter. Smooth bodied, like a Belgian beer it is tart musty almost lambic like.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
aumax1 (265) - Québec, Quebec, CANADA - JUL 26, 2014
bouteille de 750ml de blonde. arome de pamplemousse et fruit tropicaux. au gout c’est frais, petite acidité bien équilibrée avec un belle petite amertume et notes de citron


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