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overall
94
94
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Abbey Tripel
Dunham, Canada

bottled
common

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available

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RATINGS: 40   WEIGHTED AVG: 3.55   SEASONAL: Winter   IBU: 67   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
New version of the Triple XXX, same label (watch for the white sticker on it)! Belgian Triple inspired, hopped the american way... Brewed with german pils malt, hopped with Smaragd, Styrian Bobek, Colombus and Amarillo. Dry hopped with Styrian Bobek, Saphir and Amarillo. Unfiltered. Enjoy! Brassée avec du malt pils allemand et houblonnée avec Smaragd, Styrian Bobek, Colombus et Amarillo. Houblonnée à froid avec Styrian Bobek, Saphir et Amarillo. Non-filtrée. Santé!


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
patricks110 (1780) - Alberta, CANADA - APR 27, 2014
A good attempt at an Abbey Tripel that came off somewhat un Belgian for me with a heavy hop finish and a boozy aftertaste. The pour is a dark, hazy amber with a frothy white head. The nose has light toasted malts, citrus hops and just a pinch of spice. Quite grainy in the middle with toasty bread malts, mild coriander notes, grassy and floral hops notes with a big citrus backbone. The finish is overall too boozy and not spiced enough for the stylistic norm.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
reebtogi (4402) - Edmonton, Alberta, CANADA - APR 18, 2014
750ml capped bottle pours a slightly hazy golden orange color with a massive white head with good retention that leaves some spotted lacing on the glass. Aroma is light fruits and yeast with some grains. Taste is a fruity and malty sweetness with a grassy and earthy bitterness finishing yeasty and dry. A well done tripel that I recommend for others to try.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
BiereLuc (977) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 15, 2014
(bouteille 750ml, 8.5%) - Bière orangée, trouble, sans mousse et presque sans effervescence. Le nez est très houblonné (fruité). En bouche, le pétillement est faible, mais on oublie rapidement cette triste réalité au profit de saveurs qui ne font pas dans la demi-mesure. Les houblons prennent toute la place sans toutefois rendre la bière trop amère. Pamplemousse, orange et citron se renvoient la balle dans un réel cocktail d’agrumes. L’alcool nous réchauffe avant même qu’on ait la chance de le déceler. Cette Triple a beaucoup plus de sang américain que de sang belge, ce qui lui confère son unicité et son originalité. Un beau produit qui défie les limites du style sans se perdre dans le «n’importe quoi».

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (2028) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 27, 2013
Bottle 750ml. Pours blond/golden with pretty high frothy white head. Aroma is of belgian yeast, malt, sugar, citrus. Taste is of malt, sugar, some bitterness, belgian yeast. Palate: Light-medium body, good balance. Overall: Good.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
dandeman (559) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 8, 2013
Fruits et épices constituent sa palette aromatique: cerises, abricot, fruits confits, clou de girofle, cannelle. Un style gâteau aux fruits. Très bonne puissance et complexité. Le visuel se décrit en blonde avec de minuscules particules en suspension. Assez claire. Mousse épaisse et dense de style mousse à raser. Très persistante, elle colle très bien au verre et sa dentelle se dessine bien sur les parois. L’attaque gustative se veut un mélange d’acidité et d’amertume. On sent légèrement les petits fruits à l’entrée de bouche mais la finale est sèche et amère puis enrobée d’acidité. Les arômes d’épices et de fruits sont incapables de remonter à la surface. Les houblons amérisants sont trop agressifs en finale, tuant le reste des saveurs. Manque d’équilibre entre les différentes composantes. Manque de finesse. Les matières brutes (levures, houblons, sucres) ne s’amalgament pas. Manque de subtilité. Les houblons sont trop présents. La finale est longue et désagréable. Je préfère les vrais tripels monastiques ou Trappistes. Désolé.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
kbudd19 (723) - Edmonton, Alberta, CANADA - DEC 3, 2013
The mysterious unlabelled bottle from my boy tommy, thanks man! Waterfall of light white foam that settles into odd looking clouds. Hazy yellow colour, bid aroma of syrupy hops, herbs, and grass. Taste is nice and hoppy at first, the triple side comes towards the end, with some lemon butter zest, has a dry aftertaste, really nice beer!

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
lesifflebiere (1356) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 22, 2013
Épaisse couche de mousse blanche sur un liquide doré penchant vers le orangé. Au nez, belle complexité avec des fruits assez puissants (orange, pamplemousse, kiwi) et des houblons plutôt aromatiques. Au goût, les houblons viennent trancher les fruits de la levure belge et des malts sucrées ; la balance est pour ainsi dire parfaite entre les deux. La profondeur qui la caractérisait à l’olfactif est toujours présent : belle rondeur, mais sécheresse affilée provenant des houblons. Une tripel superbe, audacieuse, et délicieusement originale.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6031) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 2, 2013
Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de fruits tropicaux. Apparence: La couleur est blonde voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’orange et de pêche avec une pointe de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #4949)

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Whatup14 (812) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - MAY 6, 2013
Bouteille 341ml. Couleur ambrée pâle translucide, mousse blanche épaisse laissant une belle dentelle. Arôme de houblon résineux, orange, alcool, cointreaux. Goût d’orange, malt, alcool léger, cointreaux, amertume en fin de bouche. Carbonation faible, corps moyen-dense.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Sammy (8954) - Toronto, Ontario, CANADA - APR 25, 2013
Very decent Belgium beer, thanks Josh R. More of a funky blonde. Boozy in the finish. OK drinkability.Good sized head.


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