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overall
95
95
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Abbey Tripel
Dunham, Canada

bottled
common

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available

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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.57   SEASONAL: Winter   IBU: 67   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
New version of the Triple XXX, same label (watch for the white sticker on it)! Belgian Triple inspired, hopped the american way... Brewed with german pils malt, hopped with Smaragd, Styrian Bobek, Colombus and Amarillo. Dry hopped with Styrian Bobek, Saphir and Amarillo. Unfiltered. Enjoy! Brassée avec du malt pils allemand et houblonnée avec Smaragd, Styrian Bobek, Colombus et Amarillo. Houblonnée à froid avec Styrian Bobek, Saphir et Amarillo. Non-filtrée. Santé!


4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
lesifflebiere (1394) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 22, 2013
Épaisse couche de mousse blanche sur un liquide doré penchant vers le orangé. Au nez, belle complexité avec des fruits assez puissants (orange, pamplemousse, kiwi) et des houblons plutôt aromatiques. Au goût, les houblons viennent trancher les fruits de la levure belge et des malts sucrées ; la balance est pour ainsi dire parfaite entre les deux. La profondeur qui la caractérisait à l’olfactif est toujours présent : belle rondeur, mais sécheresse affilée provenant des houblons. Une tripel superbe, audacieuse, et délicieusement originale.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
punkska101 (1124) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 20, 2012
UPDATED: MAR 30, 2015 Updated rating 750 ml bottle from au coin duluth thx alex A: citrusy, peaches, pinnaple, floral app: hazy copper thick white head. T/p: med body with moderate long bitter finish and a just a touch of acidity. Moderate carbonation. O: great. Even better than the last bottle I had. Dangerous in a sense, I had no trouble finishing this beer in record time. Lucky me I got another bottle left. Good job Dunham.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bretteux (181) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - FEB 13, 2013
Au nez des vents d abricots , de pêches et de fruits de la passions.Le liquide est très similaire a un mélange de fruits tropicaux.Dans la bouche, des saveurs fruitées et sucrées suivi dune fin houblonné qui col bien au palais.Le gout de l alcool est quasi effacée.En somme un coup de chapeau au brasseur de se divin nectar.Jai déjà hâte à la prochaine!

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
DuffMan (7501) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, CANADA - JUL 16, 2014
Bottle, shared with Robbie & Parksy post-RBAG 2014. Bright brassy gold with an extremely lively white head that settled into a chunky white mattress, leaving gobs of lace. Beautiful juicy pear and citrus, very bright, lightly estery, moderately bitter finish. A really fantastic beer!

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
manuelMTL (220) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 13, 2015
Pour is hazy orange with a dense white head. Lots of tropical and citrus fruits in the nose. A nice ester aroma too. Juicy citrus flavor with spicy Belgian yeast. Dry and bitter finish. Medium carbonation and a silky mouthfeel. Well balanced, New World tripel!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
SlovakSniper (3634) - Candiac, Quebec, CANADA - DEC 21, 2012
Plusieurs bouteilles. Une robe dorée bien voilée et recouverte par une mousse blanche qui abonde. Une dentelle éparse. Des parfums de chanvre et d’herbes avec des esters fruités, des fleurs, des oignons verts et du poivre. Des papilles qui retiennent que de bonnes choses. Des herbes, des oranges amères et sans doute quelques fruits du verger sur de vibrantes notes poivrées. Un alcool qui participe à la chose piquante sans être pour autant ni fort et ni chaud. Une bouche bien remplie avec des bulles efficaces et une texture huileuse. Une finale de houblons frais, piquants et chanvrés qui veulent s’étendre longuement. Extrêmement facile à boire. Bien différente de la version 1.0. Je dirais même, grâce à sa profondeur houblonnée, câlistement supérieure. Vraisemblablement, Dunham version 2.0 ne brasse que des bières qui me sont destinées.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
WilderPegasus (28) - - JAN 2, 2013
341mL bottle. Great combination of a spicy herbal triple with a hoppy IPA.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Stoned99 (354) - Quebec, CANADA - MAR 30, 2015
750ml bottle from Au Coin Duluth. Aroma: lots of fruits including citrus, a tad of lemon, German malt. App: hazy golden with thick white head leaving some nice lacing. Taste and palate: medium body, medium to high carbonation, silky texture, light sweetness and acidity, light to medium long bitter and alcohol warming finish. Sticky. Overall: wow. Really great surprise. Really enjoyed almost everything from this beer, the aroma, the taste and the mouthfeel. Perfectly balanced. So silky... And Another great product from Dunham.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
sseb69 (1622) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 8, 2012
UPDATED: NOV 9, 2013 Bouteille 341 ml. 8.5%. Bouteille 750 ml en novembre 2013. Couleur jaune foncé, voilée, mousse blanche crémeuse et persistante. Un peu voilée. Arôme d’agrumes, levures et du houblon frais. En bouche, malt, houblon qui tranche les notes de levures et d’agrumes..finale amère des houblons qui s’étale. Moi j’aime bien le côté audacieux et de style américain de cette Triple..se boit très très bien.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (548) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 23, 2014
Dorée penchant sur l’orangé, cette interprétation libre et bien houblonnée d’une triple belge est très trouble. J’ai eu droit à un beau gushing à l’ouverture de la bouteille et par défaut, à une grosse mousse blanche bien épaisse. Les houblons dégagent des notes très fruitées au nez, notamment l’orange et la levure dégage quelques effluves épicées. Les houblons ne dérougissent pas en bouche, conférant des saveurs fruitées (pêche) et un peu résineuses. À priori, l’attaque était plutôt épicée et l’amertume est soutenue en finale. Une belle chaleur alcoolisée enveloppe également chaque gorgée. Bière atypique, mais savoureuse.


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