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Dunham Vin d’Orge 2011

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Dunham Vin d’Orge 2011
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Formerly brewed at Brasserie Dunham
Style: Barley Wine
Dunham, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
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RATINGS: 7   MEAN: 3.6/5.0   WEIGHTED AVG: 3.2   SEASONAL: Autumn   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Aged one year in stainless steel tank. Dry-hopped just before release too for your enjoyment. Vieilli un an en cuve inox. Houblonnée à froid juste avant sa sortie.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GRM (2990) - Aylmer, Quebec, CANADA - DEC 19, 2012
Sample, draught, at Bières et saveurs, savoured September 1 2012; eye: brown with a chestnut hue, hazy, tiny ring of brown head, light lacing; nose: orange, malt, caramel, hops, light medicinal; mouth: orange, malt, caramel, hops, light medicinal, dry finale in resinous hops with presence of malt, full body, rather bitter, astringency, harsh texture; overall: correct FRANÇAIS Échantillon, en fût, lors du Bières et saveurs, savourée le 1er septembre 2012; œil : brune avec teinte marron, voilée, petit anneau de mousse brune, légère dentelle; nez : orange, malt, caramel, houblon, léger médicinal; bouche : orange, malt, caramel, houblon, léger médicinal, finale sèche en houblon résineux avec présence de malt, corsée, plutôt amère, astringence, texture rugueuse; en résumé : correct

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (9999) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 27, 2012
A hazed dark amber barley wine with a thin creamy lacing mocha head. In aroma, a musty vinous malt with floral hops and doughy character. In mouth, a nice smooth grassy malt, vinous, with light grapes, wild floral hops, green hops, and alcohol warmth. On tap at Vices et Versa, Oct. 21 2012.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3171) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - NOV 15, 2012
Quelques tulipes sur le chemin de Dunham. Un liquide qui présente une robe ambrée et/ou brune: difficile de bien voir les couleurs lorsqu’il fait sombre. Un nez de caramel épicé et d’érable fortement stimulé par des houblons aux multiples facettes: des plantes vertes, de la résine, des conifères et du citron qui se présentent sous leur meilleur jour. Sur les papilles, un vin d’orge qui marche sur le territoire de la DIPA. La force aromatique et amérisante du Citra à travers une base maltée toujours intéressante. En bouche, un corps de moyenne densité et des bulles qui valsent sur la langue. Une texture passablement huileuse. Une finale mordante et assez longue, parfumée par le citron et par les fleurs pour le plus grand bonheur de mon appareil gustatif.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rederic (2942) - montréal, Quebec, CANADA - OCT 30, 2012
On tap at Vices&Versa, amber color, with a small beige head, yeasty, dark dried raisin, fig fruity nose, with a toasted, biscuity, caramel malt accent with a floral cedary, leafy, grassy hop note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a good flowery leafy, grassy, cedary, candied orange peel hop¸py character, with some toasted, caramelized, biscuity maltiness backbone, with a toffee, brownn sugar undertone, leading towards a toasty, maltiness, strong leafy, grassy, cedary, lime citrus peel hop bitterness finish.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
czar (4376) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 30, 2012
on tap at bateau de nuit, qc. unsure if it was 2011 or 2012. still, version drank was citra dry-hopped. hazy light copper-reddish with a decent light beige head, some retention and lacing. citra upfront - of course, fairly present resin and pine, toasted malts, hint of residual sugar, few maple and caramel notes. average carbonation, medium body - oily, medium long to long grapefruity and grassy finish. nice dipa.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Marheb (2055) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 26, 2012
Fruité, caramélisé, collant avec une amertume herbacée et doté d’une buvabilité féroce.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BeerGolem (682) - Quebec, CANADA - SEP 3, 2012
Sample on tap at Bières et saveurs (Chambly). Pours cloudy caramel brown with meidum beige head. Aroma: barley, caramel, and citra hop.s Taste is strangely hoppy for a BW (not surprising, though, considering it comes form Dunham). Original one, interesting.


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