RateBeer
overall
95
99
style
Brewed by Brasserie Dupont
Style: Bière de Garde
Tourpes-Leuze, Belgium
Serve in Stem glass, Tulip

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 287   WEIGHTED AVG: 3.59   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed by the Dupont brewery in Tourpes with malt from the Beloeil maltery.


4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
angelkostvo (556) - CZECH REPUBLIC - OCT 15, 2013
Copper color with one finger white head. Aroma of bread, dough, lemon zest, camomile. Taste is light sweet, light better, nice carbonation. Medium or light body, oily to slick texture, average carbonation, My first biere de garde, its really nice and refreshing.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
cbkschubert (2900) - BFE, Arizona, USA - OCT 12, 2013
750 ml bottle courtesy of Frydaddy - Pours a hazy amber color with a large off white head. Very light lacing. Aroma is esters, bread, light spice, and yeast. Flavor is lightly sweetened malt, esters, yeast, and a touch of phenols. the esters really linger in the finish. Medium body. A decent beer. Thanks Michael.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
jhamp9 (1012) - Corinth, Texas, USA - OCT 4, 2013
Dark amber pour with a thick off white head that slowly fades. Nice lacing. Aroma is banana, toast, clove, and a little bubble gum. Taste is toast, banana, grain, slightly earthy, and a little tartness. Soft body.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
camborne (655) - Hopkins, Minnesota, USA - SEP 30, 2013
Grains and fruit esters on nose. Semi sweet malts. Hidden alcohol leads to smooth finish. Solid indeed

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
AirForceHops (2939) - Epping, New Hampshire, USA - SEP 29, 2013
750 ml bottle @ Winooski Beverage Warehouse in March 2013. After removing the cork the cork was engraved with 2011 on it. OK, I guess it’s ready to drink! Cloudy amber with ample carbonation keeping consistent head. Nose is pale malts, honey and must, dusty basement. Flavor is malt, caramel, weak fruit, yeast and dusty malts. I guess this wasn’t good to hold this long, of course when I bought the bottle I wasn’t expecting it to be from 2011. It would be best consumed on the fresh side. I may only start drinking draft beer, I’m getting tired of buying old bottles that have sat on a shelf far too long. That being said this still was very drinkable after all the sitting.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
PriorL (1569) - Gent, BELGIUM - SEP 3, 2013
75cl bottle. APPEARANCE: clear darker blond beer, small unstable white head. NOSE: grains, wood, little alcohol, some hops. TASTE: alcohol, heavy, grains, hops, lots of carbonation. Not bad, but nothing special.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Ratman197 (9454) - Arvada, Colorado, USA - SEP 3, 2013
750 ml green corked and caged bottle poured a clear golden amber with a lasting ivory head. Aromas of carmel, yeast, fruittiness and light spice. Palate was light bodied and crisp with a dry finish. Flavors of straw, carmel, yeast, light spice and light fruittiness with a crisp dry finish.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
portableparty (1909) - Blaine, Minnesota, USA - AUG 24, 2013
2011 bottle. Pours hazy amber with a tight foamy soapy head that dissipates to a thin film and collar. Aroma is dry funk caramel malt yeast subtle lemon and biscuit. Taste is sweet bitter caramel malt some funk and yeast with mild citrus fruit bread and spice with a mellow warming finish. Palate is medium chalky and drying. Very enjoyable!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
RobertDale (3295) - Lansing, Kansas, USA - AUG 20, 2013
750 ml. bottle. Pours a brownish orange with a nice off-white head. Aroma of yeast, malt, fruit, and spice. Taste is lemon, yeast, malt, spice, and caramel. Very nice!

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (513) - BELGIUM - AUG 15, 2013
Bière de château dont la recette date déjà de 25 ans, mais avec toute l’expérience et le savoir-faire de cette brasserie Dupont. On est admiratif des recettes de cette brasserie... Bouteille de 75 cl, bouchonnée de liège, à l’étiquette sobre (même si c’est un produit de château, et quel château …), confirmant ainsi que cette brasserie s’attache beaucoup plus à ses bières qu’au marketing d’étiquette, mais on le savait parfaitement.... Niveau d’alcool abv : 8,5 %. Couleur roux moyen superbe. Clarté pure, clean. Bulles moyennes par milliers, présentes dans le moindre mm du verre. (déjà l’explosion à l’ouverture était très belle, mais on en a la confirmation visuelle dans son verre...) Mousse beige claire à cratères magnifiques du type trappiste.... Arômes de lie de vin, prune, poire, malts divers (il y en a 5!!!!) dont le caramel, candi, cassonade, amandes. 1ère bouche à la très belle prise veloutée sur des épices fortes, de la muscade, du poivre et de la girofle. Arrière-bouche maltée et un peu tourbée, à l’amertume soutenue. 2ème nez de miel de châtaigne. 2ème bouche assez vineuse, mais à la très grande arrière-bouche maltée. 3ème nez tourbé. 3ème bouche pleine, complète, dans le style pain complet et fruits très mûrs. Arrière-bouche du type d’une brune extra-forte. Longueur à la densité énorme et à la grande ampleur. Arrière-bouches remarquables. Levure dense, forte, prenante, qui a tout d’une grande. Alcool magnifique, à la progression linéaire, constante : un soutien parfait au goût. Finale immense. Un sommet brassicole : malt/fruit/bois/levure. Conclusion : à défaut d’abbaye réelle de la moinette (ce qui est dommage, mais un fait historique même s’il y a eu une cense et un moulin ...), cette bière fera parfaitement office de bière de château. Pour l’anecdote, le sceau « abbaye de la moinette » figure encore au bas de l’étiquette, comme les bières ont pu s’appeler au départ … mais ce n’est plus qu’une nostalgie... Ceci dit, « bière de château » est très bien aussi !!! (cfr par exemple la Kasteel … qui en est bien fière...). La recette de 1988 est parfaite pour une bière de château, elle est très noble, avec l’emploi de 5 malts et un superbe équilibre général. Petite suggestion personnelle : dans l’esprit d’une dégustation Dupont au sommet, pour obtenir un résultat certain, je propose de remplacer la moinette brune par cette bière de Beloeil, de façon à avoir un ensemble blonde et brune avec une cote maximale … (et il y a d’ailleurs d’autres choix pour la note maxi … quelle brasserie merveilleuse!!!).


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