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Ecaussinnes (Ultra) Cookie Beer

overall
26
4
style
Brewed by Ecaussinnes
Style: Belgian Strong Ale
Ecaussinnes, Belgium

bottled
available

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available

Regional Distribution

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RATINGS: 202   WEIGHTED AVG: 2.8   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Blond beer of 8% alc with the taste of a famous belgian cookie (speculoos).


0.5
   AROMA 1/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 1/10   PALATE 1/5   OVERALL 1/20
Rototo64 (34) - Mouguerre, FRANCE - JAN 2, 2015
Immonde liquide qui ne devrait meme pas s’appeller bière, il y a beaucoup de morceaux en suspensions ,au nez c’est horrible, en bouche c’est affreux, l’alcool est omniprésent, Même mon évier n’en a pas voulu et me l’a recraché à la gueule !!!!

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
florent.janssens (184) - - DEC 27, 2014
Bière qui goûte fortement le speculoos avec un arrière goût amère de houblon. Bière particulière

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Ulysse (256) - Brussels, BELGIUM - DEC 27, 2014
Speculoos aroma. Strong ginger taste. Abundant floating residues. Pleasant in the mouth but one bottle is already much.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Werckmeister (375) - Vienna, AUSTRIA - DEC 22, 2014
orange, hazy color. smells of speculoos cookies, light apple / fried apple slices, and strong cinnamon smell. full body, quite sweet and taste of cinnamon. not bad, but a bit unbalanced. too sweet, too intense aftertaste.

4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Alusmamuts (671) - LATVIA - DEC 7, 2014
Perfect Christmas beer! Light brown with medium white head. Perfect gingerbread taste, this is liquid gingerbread indeed! Meanwhile nice beer bitterness comes later.

1.5
   AROMA 1/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 2/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
mjik83 (775) - - DEC 4, 2014
************************************************** mijn smaak + ---Rated via Beer Buddy for iPhone

0.5
   AROMA 1/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 1/10   PALATE 1/5   OVERALL 1/20
MMR (423) - NETHERLANDS - DEC 3, 2014
One of the view rare occasions in which I emptied my glass after a view sips straight into the sink... A terrible waste of ingredients this heavily spiced piece of ale. Refers much more to sugared water than to beer.

0.5
   AROMA 1/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 1/10   PALATE 1/5   OVERALL 1/20
corkyrory66 (779) - BELGIUM - NOV 26, 2014
Bière qui n’est pas du tout une « belgian strong ale », mais alors là pas du tout, mais alors là que non point, mais alors là que nenni… C’est une bière prétendument « spéciale belge » au spéculoos, et qui se révèle une nullité sans nom … (en langage populaire, une chierie pure …). Couleur précisément excrément de chien un peu malade (voire beaucoup …). Apparence avec des morceaux de spéculoos !!! (non, je rigole, des particules échappées d’une centrale nucléaire, ou de l’arrière-train d’un cabot pas catho …). Bulles moyennes pas nombreuses, mais garanties crados.. Mousse mince comme un nappage de rejet gastrique. Arômes de soupe aux oignons (tournée à vinaigre), linge mouillé au fil, caca d’oie. 1ère bouche liquide (tu m’étonnes), sur un infâme composé d’oranges amères et cannelle au rabais. Arrière-bouche (si l’on peut dire) qui vous fait reculer de 20 cm sur votre siège. 2ème bouche inqualifiable, qui est un galimatias de goûts hétéroclites. Arrière-bouche infecte sur une cannelle passée. 3ème avec cannelle et oignons cuits dans un jus de crabe. Arrière-bouche sur du cambouis de garage. Sur la longueur, on regrette amèrement (le mot m’échappe) d’avoir 33 cl dans son verre. CONCLUSION : moi qui adore la cannelle, je n’aurais jamais imaginé que l’on puisse faire quelque chose d’aussi mauvais avec ce produit. Même les pires cuisinières n’auraient pu faire plus mal, c’est dire !!! Abject. N.B. excusez-moi, mais ratebeer n’autorise pas la cote 0, sans quoi ...

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
onanalancaster (20) - Ontario, CANADA - NOV 20, 2014
An unclear, golden beer with a small white head. Cookies, ginger and cardamom on the nose, the ginger toned down in the oldest bottle. Cookies, ginger and pale malts in the flavor, as in the aroma, the ginger had faded over the years, and there’s some oxidation too.

1
   AROMA 3/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 2/10   PALATE 1/5   OVERALL 2/20
hopdog (9453) - Lansdale, Pennsylvania, USA - NOV 17, 2014
Bottle. Fizzy pour with a large sized head. Amber in color. This one was just nasty - infected? Sounded interesting, but straight to the drain.


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