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73
69
style
Brewed by Einbecker Brauhaus
Style: Doppelbock
Einbeck, Germany

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RATINGS: 243   WEIGHTED AVG: 3.33/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Doppelbock. Das Einbecker Brauhaus erweitert mit dem neuen Einbecker Winter-Bock sein Sortiment. Die saisonale Bockbierspezialität in der traditionellen Exklusivflasche startet im Oktober 2008 in limitierter Auflage. Einbecker Winter-Bock wird dann für kurze Zeit im Handel und bei ausgewählten Gastronomiepartnern zu haben sein.


3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
drycellom (32) - - DEC 26, 2013
Een bock die niet zoet is en waarva er makkelijk meer dan een gedronken kan worden. Doet aan een pilsje denken.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
BrewDad (5274) - Olympia, Washington, USA - DEC 25, 2013
Dark in color, clear with a thin tan head. nice flavors rich malt this was a very tasty Winter bock and perfect for Xmas 2013.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Countbeer (5732) - Best of E-Town mit 2 Brauhausen, NETHERLANDS - DEC 25, 2013
Bottle: Served in a Chouffe glass: Medium sized vanilla beige colored foamy head on top of copper orange red ish to ruby colored beer. Aromas of sweets, dough, prunes, toffee, light vinous/liquor ish, sweet leaf toast, light malt and nutty and some porridge spices tones. Flavours of malts, bitters, caramel, some spices, light sweet tones, prunes, dried leaves, toast, hay toast, some marzipan and cream, some herbs, barley malt tones and some spicy toffee tones. Aftertaste of prunes, malts, bitters, herbs, toast, caramel and hay. Low carbo, creamy mouthfeel, medium bodied and a creamy texture. Decent.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Moravius (950) - Berlin, Berlin, GERMANY - DEC 24, 2013
UPDATED: OCT 24, 2014 Flasche vom Marktkauf-Getränkemarkt Einbeck. - Kupferbraun. Vollmalzig-karamelliger Antrunk, gefolgt von dem für Einbecker Böcke typischen krautig-fruchtigen, gut bitteren Aromahopfen. Schön bitterer Nachtrunk. - Erstaunlich, wie gut Karamel und Aromahopfen hier harmonieren - in Einbeck sind echte Könner am Werk. Der Einbecker Urbock ist freilich noch besser - da kommt der Hopfen noch besser zur Geltung.

Wiederholung: 24.10.2014. Flasche (33 cl). - Tiefes Kupferrot mit goldenem Schimmer, klar; kurzlebiger Schaum. - In der Nase Karamelmalz und erdiger Hopfen. – Antrunk stark karamelmalzig, nussig und süß, zugleich kräftig hopfenherb aber ohne feine Hopfenaromen bis auf eine leicht holzige Note. Durchschnittlich rezent. Würzig-süßlicher, derb hopfenbitterer Abgang. - Dieser Doppelbock ist kein Genuß - zu karamelsüß, zu grobschlächtig gehopft und im ganzen viel zu eindimensional geraten. Fällt stark gegen die anderen Einbecker Bockbiere ab.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
WillemsUrenkel (1178) - Oldenburg, GERMANY - DEC 23, 2013
Typical Einbecker 0,33 l bottle. More a red than a dark brown beer in the glass. Small short living head. Malt and hints of cherry on the nose. Strong, low sweetness, more dry, hints of licorice. Okay.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
Erzengel (6745) - Wuppertal, GERMANY - DEC 23, 2013
Ein dunkler Doppelbock aus Einbeck. Da bin ich mal gespannt: Süßlich-malziger Geruch, dunkles Bernstein im Glas. Der Antrunk ist süßffig-malzig und süßlich-würzig. Der Hauptteil wird schön vollmundig-süßlich mit einem leichten herb-malzigen Touch. Zum Nachgeschmack wird das Bier würzig-süßlich und sehr schön malzig. Der Nachgeschmack ist trocken-malzig mit feinherber Note.
--> Sehr schöner Doppelbock, aber auch etwas zu flach geraten. Die vorhandenen Aromen sind sehr gut, aber viel zu wenig ausgeprägt. Irgendwie fehlt es an Tiefe. Somit macht es ein Bisschen den Eindruck eines „Easy to drink Doppelbock“, dem man die 7,5% aber nicht anmerkt. Trotzdem sehr lecker!
Test vom 16.11.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,12,12,11,12,12 - 11,85

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
prawlie (1380) - Berkshire, ENGLAND - DEC 6, 2013
33 cL bottle (thanks the WelshWizard) into an Andechs ceramic mug. Orange-brown beer with a good bubbly head. Malty, sweet and smooth, its tasty. A hint of caramel. Malty and lightly spiced aroma, nice.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
BrettTaylor (698) - Radford, Virginia, USA - NOV 26, 2013
Pours a rich reddish gold color with an off-white head. Head dissipates quickly. Aromas of caramel, bread, and a hint of noble hop. Tastes of sweet malt, bread, toffee, caramel. There is a hint of bitterness and a touch of coffee underneath. I always like a good doppelbock and this is a pretty good one.

2.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 1/5   OVERALL 11/20
unclemattie (4358) - Georgia, USA - NOV 12, 2013
Small, 0,33L, green bottle. Toasted color, musty brown. Skunky aroma, I hate green bottles! Musty, aged scent. Tastes as it smells. Toasted malt, dark lagered. (3878)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Saarlander (1686) - Saarlouis, GERMANY - NOV 6, 2013
Nice Brown pour, Small Lt. Brown head. Aroma of Caramel, Dark fruit. Flavor of Caramel,,Dark fruits. Then nice roasted flavors appear, especially on the aftertaste, starts sweet, finishes nice with dark malt flavor. Sticky on the lips, but clean. Alcohol is well hidden, nice winter drink! Very good!


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