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Einsiedler Sächsisch Bock Zwickel

overall
47
54
style
Brewed by Einsiedler Brauhaus
Style: Dunkler Bock
Chemnitz-Einsiedel, Germany

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 32   MEAN: 3.11/5.0   WEIGHTED AVG: 3.05   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Advents-Bier. Deftig-naturtrüber Bock aus dem Einsiedler Brauhaus.


3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Beerhunter111 (8335) - Hasborn, GERMANY - FEB 16, 2014
Bernsteinfarbenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch röstmalzig, Karamell, schokoladig. Geschmack röstmalzig süß, minimal würzig, schokoladig.

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Moravius (599) - Berlin, GERMANY - JAN 14, 2014
Flasche von Hopfen & Malz, Berlin. - Wird auf dem Etikett als „Adventsbier 2013“ beworben und als „naturtrübes, unfiltriertes Bockbier“ charakterisiert. - Orangerot (ist das nun ein heller Bock oder ein dunkler? egal, auf den Geschmack kommt es an!), leicht trüb. Im Antrunk breites Karamelmalz mit fruchtig-süßlichen, hefigen Noten (Erdbeere). Der Alkohol macht sich mit einer weinigen Note bemerkbar. Sehr mild. Auch im Abgang vorwiegend fruchtig-malzig mit nur angedeuteter Hopfenherbe; Hopfenaromen fehlen ganz. - Insgesamt dominiert das Süßlich-Malzige; die hefigen Aromen werten diesen eher eindimensionalen Bock zwar etwas auf, aber zu einem richtig guten Bockbier fehlt doch einiges.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Erzengel (3552) - Wuppertal, GERMANY - DEC 23, 2013
Vielen Dank an kappldav für dieses Bier! Sehr trüb und mittelbraun steht es im Glas mit schöner festen Schaumkrone. Der Antrunk ist mild-malzig, leicht frisch-hefig. Zum Hauptteil wird das Bier etwas charakteristischer malzig, leicht trocken-röstmalzig, durch die viele Hefe aber immer noch toll weich-mild. Im Nachgeschmack harmoniert die mild-weiche Hefenote perfekt mit der röstmalzigen Note, die ein Bisschen süßlich daherkommt, und der leichten Herbe. Es hat ein bisschen was von Milchschokolade oder Karamell. Insgesamt aber sehr verhalten. Auf der Zunge bleibt eine trockene, aber leicht bockbierartig-süßlich-malzige Note!
--> ein sehr leckeres, naturtrübes Bier. Könnte einen kleinen Tick mehr Aromenintensität vertragen, aber sehr lecker!!
Test vom 18.2.2011, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,10,13,12,12,12 - 11,85

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
saxo (14158) - Højbjerg, Aarhus, DENMARK - MAY 18, 2013
Bottle. Nice head with good duration. Color is amber. Aroma and taste are fruits, caramel, malt and hops.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
kevnic2008 (8472) - Baden-Baden, GERMANY - JUL 4, 2012
Pours a clear brown with an off white head. Sweet with some dryness. Aromas of brown sugar and caramel malts.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Koelschtrinker (11049) - Köln (Cologne), GERMANY - APR 17, 2012
Süßliche Herbe zu Beginn, die getreidige und geringe hellmalzige Noten beinhaltet. Im Mittelteil rückt der Alkohol in Form einer süß-hefigen Note in den Vordergrund, dies allerdings nur, weil hier sämtliche Aromen schwächeln. Die nun trockene Herbe ist im Abgang das stärkste Aroma. Ein wenig langweilig, der Bock, ein malzintensives Aroma wäre schön. 11/8/8/6/8/8

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
mile (3123) - Helsinki, FINLAND - MAR 18, 2012
Bottle. Amber, hazy, small to average and fully diminishing head. Moderate malty - lightly grainy and sweetish aroma, some caramel and light bread, light alcohol. Medium, malty - lightly grainy and sweetish flavor, some caramel and some alcohol. Finish is average, malty - lightly grainy and sweetish, light caramel and light bread with some alcohol. Sweet bock with caramel and alcohol.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
olio (6512) - Tampere, FINLAND - MAR 18, 2012
50 cl bottle @ Timo A.
Rated on 20110627.
Pours hazy brown color with small head. Aroma of light malts, some banana, spices and distant fruits. Flavor of banana, apricot and spices. Spicy, dry and bitter palate.
4314

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
jeverszeuge (625) - GERMANY - FEB 11, 2012
# 3031 ersma: ein naturtrüber bock - sehr ungewöhnlich, aber kann ja nur nützen. ist als jahrgangs-adventsbier deklariert. sehr dunkel bernsteinfarben-orange. trübe, aber ohne schwebeteilchen. trotz kräftige bewegung der flasche will sich der bodensatz nicht lösen. der schaum sieht gut aus. der geruch ist dezent süßlich, melassig. dazu etwas säuerlich. der antrunk ist süßlich, getreidig und ganz leicht rauchig-schinkig. honig, melasse, dazu etwas hefe und die säuerlichkeit, die typisch für naturtrübe biere ist. dazu etwas hopfen, der zur mitte hin deutlicher wird, wobei die aromen aber dominant bleiben. der abgang ist malzbetont mit nur noch wenig herben aromen. süßlich, getreidig. etwas karamell und honig. nach energischem schwenken der neige und eingießen des bodensatzes ergibt sich ein etwas anders bild: säuerlich-fruchtiger antrunk mit noten von saurem apfel und etwas zitrus. der weitere verlauf ist ähnlich, aber doch einiges aromatischer und intensiver. die flasche hat etiketten mit metallic-druck, sieht ok aus. fazit: grad die vorher-nacher-nummer zeigt mal wieder, was dem konsumenten bei den ganzen totgefilterten bieren entgeht. so oder so ein angenehm zu trinkender bock. probierenswert. 12,11,10,10,11,10 10,40

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Idiosynkrasie (4094) - Bielefeld, GERMANY - JAN 21, 2012
500ml bottle. Cloudy dark amber with nice creamy off-white head. Rapidly fading hop aroma gives way dark malt aroma of low intensity. Keller-like beginning with dry strawy notes, underlying dark malt sweetness. Good decision to leave it unfiltered - the "filtrate" plays a harmonic counterpart to the dark malt component. Not too heavy, Bock-character stays in background.


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