RateBeer
Home >
Belgium


Ellezelloise Quintine Blonde

overall
87
79
style

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 363   WEIGHTED AVG: 3.48/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
On October 26, 1610, a pyre was erected in Ellezelles for a 38-year-old Quintine witch. In his grimoire, being passed from generation to generation, we found his "magic" recipes and we share with you today.

Alcohol content: 8%;
Serving temperatures: 4°C;
Colour: Veiled blonde;
Aroma: Fruity and creamy;
Taste: Mellow, robust taste with a pronounced hop presence.


3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Trolleo (1240) - Pula / Zagreb, CROATIA - JUL 14, 2016
Hazy yellow color, minimal white head. Yeast and honey aroma. Sweet malty taste with honey and traces of yeast. Soft carbonated, medium body. Okay. //bottle from Craft Room

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Blieken (22) - BELGIUM - JUL 11, 2016
....................................... .........................................

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AntoineGRD (116) - - JUL 10, 2016
La Quintine Blonde est une bière belge brassée artisanalement dans la région Wallone par la Brasserie des Légendes. Produit régional par excellence, cette bière blonde refermentée en bouteille n'est ni filtrée, ni pasteurisée, ni centrifugée et présente donc un trouble naturel une fois servie dans le verre. Le nom de la bière " QUINTINE " fait référence au folklore du village d’Ellezelles, où est brassée cette bière. « Quintine » est en effet le nom donné à une sorcière du village. Cette bière, à la robe d'un jaune or troublé, se couvre d'un chapeau de mousse crémeux à la belle abondance. Celui-ci est traversé par une effervescence conséquente. La Quintine Blonde développe dans le nez des arômes fruités et fleuris de houblon. Ces arômes sont suivis de senteurs évoquant les levures. On découvre sur le palais une entrée douce et maltée qui laisse rapidement place au houblon perçu dans le nez. Des saveurs fruitées et fleuries de houblon apparaissent ensuite rapidement et annoncent l'arrivée en bouche d'une amertume franche. L'alcool est en parfaite harmonie avec le reste, à tel point que l'on oublie vite les 8° que contient la bouteille.

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Vighals (2932) - Sørumsand, NORWAY - JUN 19, 2016
Lett tåkete gylden brun med høyt kremete hvitt skum. Lite lukt, floralsk, loff og honning. Middels fylde. Floralsk også i smak, middels bitterhet fra midten og ut.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
heavy (2663) - Split, CROATIA - JUN 14, 2016
Jan. ’16. A 0.33 l bottle at Craft Room, Zagreb. Thanks Marko! It poured hazy golden body with medium sized head. Light, watery aroma, although pleasant with coriander, yeast and lemon acidity. Sweetish flavor, vanilla, coriander, grainy, chalky and fruity with that acidity persisting to the finish where it turned to obvious herbal bitter hop notes. Thin to medium body, alcohol was extremely well hidden in it. Okay, enjoyable, but not really something to be proud for in the style.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Nonovin21 (4) - FRANCE - JUN 14, 2016 does not count
Une très belle blonde qui s’exprime avec plein d’élégance sur des notes de fleurs blanches et de pêche de vigne. Subtile amertume finale. Je recommande pour l’apéritif.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
sdmmb (1634) - USA - JUN 12, 2016
Drunk from 33cl bottle bought from Carrefour. Enjoyable blonde ale. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 8/20
susonagger (186) - spain, - MAY 31, 2016
NOTA DE CATA: - Color: Quintine Blonde es una cerveza dorada con una cabeza blanca y mediana. - Olor: La nariz es aromático, frutas, bananos, flores, miel, dulce mandarina y algunas trigo. - Sabor: Sabor de frutas, trigo, banano, flores y único toque de especias. Se aprecia la presencia de alcohol, pero no a su gusto. Plátanos después de verter la levadura. Medio cuerpo, muy fresco y aromático.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
j12601 (9549) - Poughkeepsie, New York, USA - MAY 23, 2016
On tap at Slow Boat with Eugene. Pours a faintly hazed amber with thin white head. Soft funk on the nose, medium bodied, light frost and wheat into finish. Fruity with a bit of musk.

4.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
heppyler (1) - - APR 17, 2016 does not count
One of best blonds I've found in Belgium. Unfiltered. Good for spring, summer.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 37


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50