RateBeer
overall
82
40
style
Brewed by Brouwerij Emelisse
Style: Abt/Quadrupel
Kamperland, Netherlands

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 197   WEIGHTED AVG: 3.41/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A quadruppel style brewed beer. Brewed with pils, munchener, abbey malt and Candi suger. White Labs WLP 007 yeast.Brewed every year.The 2011 brew is a Sorachi Ace Single hop brew. The 2014 version: 9,2%, 22,3 % P, EBU 51, marshmallows added


jkwood04's rating

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jkwood04 (5261) - Connecticut, USA - DEC 15, 2012
11.2oz bottle in a Trappist glass. Pours brown with a cream-colored head. Aroma of chocolate and caramel malts, some light spices from the yeast, and floral hops. Flavor the same with a nice balance of sweetness and bitterness. Average texture. A pretty good beer.


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
brewtalita (227) - Prague, CZECH REPUBLIC - FEB 17, 2016
Deep purple hue, low head. Aroma spicy - lots of cedar wood and cloves. Taste licorice, heavy herbal notes. Juniper berries and pine needles. Toffee finish, bit dry. Original and warming.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1359) - BELGIUM - JAN 31, 2016
Spéciale d’hiver 2014 (j’insiste sur le millésime) au marshmallow qui est bien plus un barley wine qu’une quadruple comme indiqué sur le site. Niveau abv de 9,2 %, pour 22,3° plato, avec 51 ebu. Très jolie étiquette deep purple... Couleur de la bière, elle, en belle rousse un rien auburn/cuivré, qui aurait plu à ma grand-mère, si elle l’avait connue, évidemment... Clarté nette. Bulles moyennes partout, vives. Nappage beige soyeux de surface (ce qui permet déjà une nette différence barley wine et quad …). Arômes d’acajou, prune d’Ente sur l’arbre, miel de lavande, pointe de framboise délicate. 1ère bouche souple à la très belle entame malt/épice, avec un côté boisé exotique. Arrière-bouche matée, un rien caramélisée, mais pas du tout mièvre. 2ème à l’ensemble vraiment intéressant malt/résine. Arrière-bouche de malt extrêmement fin. 3ème sublime bouche qui se développe, prend de l’ampleur. Arrière-bouche de vrai barley wine dans le plus pur sens. Longueur au grand développement sur le fût, lie de vin magnifique, avec de superbes envolées. Jambes huileuses, comme il convient au genre. Levure soyeuse, délicate, parfumée, superbe ligne. Finale qui est un dieu (je ne puis vous dire lequel) descendu sur terre, pardon, dans mon verre. CONCLUSION : sauf décision par le brasseur, on ne retrouvera plus cette bière, puisqu’on est passé en 2015 à l’engelse drop en addition à la bière, au lieu du marshmallow .. Alors je lance un appel solennel au brasseur par l’intermédiaire de Ste Emelisse : « ôôôh, Ste Emelisse, faites que nous retrouvions la bière WINTER 2014 tellement sublime dans nos verres qui en sont orphelins... Excusez-moi d’être aussi précis, Ste Emelisse, mais je sais que vous avez des livres de demande bien tenus, et je suis sûr que vous m’exaucerez … Amen ». En principe, quand j’étais petit, ça marchait ...

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
vincentvega72 (370) - Terneuzen, NETHERLANDS - JAN 30, 2016
Amberkleurig troebel bier. Uitgesproken aroma en smaak van mout, caramel, toffee, butterscotch. Licht zoetige afdronk. Lekker bier maar niet het beste wat Emelisse te bieden heeft.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
tomekk1978 (1302) - Z±bki, POLAND - JAN 5, 2016
Aromat: wyraźna słodycz, wino owocowe (śliwki, wiśnie, rodzynki), alkohol, karmel, chleb, tosty, melano, trochę kwaskowości. Niestety alkohol ma nieco rozpuszczalnikowy charakter, choć piwo miało czas się ułożyć (wersja 2014).

Wygląd: barwa miedzian, wyraźnie zamglona, do zmętnionej z pływającymi drobinkami. Piana w kolorze ecru, drobno pęcherzykowa, umiarkowanej wielkości i niezbyt trwała, ograniczająca się do niewielkiej obwódki wokół ścianek.

Smak: kwaskowo- alkoholowa (bardzo ostra) podstawa z akcentami rodzynek, wiśni, śliwek suszonych, karmelu, nieco czekolady, chleba melano. Całość jednak nieprzyjemna. Goryczka umiarkowana, niezbyt wyczuwalna. Krągła pełnia, niskie wysycenie i kwaskowo- alkoholowy (momentami palący przełyk) finisz. Bardzo słabe wykonanie. Za duży alkohol i kwaskowość. Z trudem piłem.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Alengrin (4467) - BELGIUM - DEC 28, 2015
UPDATED: DEC 29, 2015 At Spuyt in Amsterdam but I forgot to take notes so will have to re-rate later. From what I remember, this was a deep brownish bronze beer with medium sized, pale greyish beige head and sweet, malty aroma and taste of caramel, toffee, pear, dates, raisins and some banana; somewhat thin and even lightly metallic body for the style, finishing sweet with warming alcohol, spicy notes and light herbal hop bitterness. More than decent, but coming from Emelisse, I guess I expected a bit more still.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
leghorn99 (219) - Livorno, ITALY - DEC 11, 2015
Versa nel bicchiere color mogano, torbido, con riflessi aranciati; la schiuma è minima e, dopo poco sparisce quasi completamente. Al naso risaltano fin da subito malto e caramello, seguiti da frutta sciroppata e zucchero di canna. In bocca si presenta dolce, fruttata, note di malto, caramello, frutta scura. Al palato rimane corposa, carbonazione medio-bassa; nel finale si percepiscono leggere note agrumate, di spezie e un tepore alcolico.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
olliejobbins (1578) - Dorking, Surrey, ENGLAND - DEC 7, 2015
330ml bottle from saveur biere. Pours a clear dark ruy with thin film of bridge head. Aroma is figs, cinnamon, other spice, malts and dusty oak. Lovely smooth texture. Fine carbonation. Christmas pudding and dried fruit. A slight after taste of alcohol mixed with oak and caramel.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
sjogro (2501) - The Hague, NETHERLANDS - DEC 4, 2015
Pre-Xmas at Brams. 2014 versie met Marshmellow. Valt me tegen. Backlog from 2014/12/21.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Arve_Christian (4771) - Oslo, NORWAY - NOV 7, 2015
Om bottle at Sandar Bryghus. Amber color- some foam. Medium aroma intensity; roasted , light bacon, heavily malted. Medium full body & complexity . Well balanced. Enjoyable ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
onceblind (7101) - Denver, Colorado, USA - OCT 23, 2015
Murky brownish dark copper with no head, even when poured with a bit of vigour. Plum and raisin and dark belgian chewy malts on the nose, a bit of cinnamon-raisin bagel, and sugary plum. Rich, sumptuous flavor with plum, raisin, date, a touch of dark cherry, loads of sugary bready tones, some dark belgian malts and dark belgian candy sugar; quite fruity and full, with just a sublime booze heat on the stone fruity sweet finish. Christmas Eve in a glass.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 20


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50