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overall
29
26
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Brewed by L’Alchimiste
Style: Dunkler Bock
Joliette, Canada

bottled
available

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Local Distribution

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RATINGS: 111   WEIGHTED AVG: 2.83   IBU: 10   EST. CALORIES: 183   ABV: 6.1%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Lager forte de première qualité, la Bock de Joliette est une bière ambrée au goût chaleureux de pain d’épice, de malt grillé et de fruits rouges. Couleur (SRM) : 8 Densité originale : 16’Plato


Tricker's rating

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Tricker (309) - Quebec, - JUN 18, 2012
Bière blonde de 6.1 % d’alcool. Bière sucrée, aucun col au versement. Légèrement pétillante, elle possède un goût céréalier (sarrasin). Elle est simple, goûteuse, intéressante. Très bonne, malgré aucun goût floral, d’épices ou autres.


3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Speedy_Charly (114) - Plaisance, Quebec, CANADA - FEB 1, 2015
Bouteille de 341ml au Marché des Brasseurs. Robe d’ambre orangé, claire et peu effervescente. Mousse très mince et peu durable. Nez de malt et sucre d’orge et une petite pointe de houblon qui me surprend étant donné l’IBU annoncé de 10. Le houblon réussis à transpercer le mur de sucre et chatouille les gencives et les côtés de la langue de belle façon. Une offrande bien balancée de la part d’Alchimiste, très agréable malgré sa minceur de corps.

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
AlainG (1364) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 15, 2014
Y’a un temps où Louis se pointait chez en revenant des chez Lavigne avec une caisse de 6 qu’on buvait en se disant:" Ouan! C’est pas pire ça!" C’était aussi le temps où je n’avais que 23 façons de décrire une bière. Bonne. Pas pire, et pas terrible, qui sous entendait parfois un: pas bon. Avec du recul, je la trouve très ordinaire. Je l’ai dégustée en regardant les championnats canadiens de cycle-balle. Le nez est de vinaigrette, de fermentation et ça picote le nez. C’est orangé alors qu’une mousse la recouvre. Le goût est de maltage, donc d’orge dans de l’eau. Ça semble sucré d’un sirop quelconque, alors qu’une finale acidulée nous fait faire un étirement de la mâchoire. Une impression amère s’immisce dans le goût par moment. (1276-051014)

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
jksipa (455) - Newmarket, Ontario, CANADA - OCT 11, 2014
Medium copper with a small off white head that doesn’t last. Nose is caramel with very light grassy hops. Light sweet all the way through with a light accompanying bitterness. Medium light thin mouth with soft carbonation. Not much distinguishing character.

2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 1/5   OVERALL 8/20
Calisky (1342) - ALSACE, FRANCE - SEP 14, 2014
Couleur ambrée légère, mousse qui disparait. Nez très leger caramel, sucre barbe a papa. Gout tres léger de caramel un peu brulé qui disparait très vite en bouche. Corps très aqueux et leger sans aucune carbonation. Très décevante

2.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
jaghana (4355) - Strasbourg (Alsace), FRANCE - SEP 14, 2014
Bottle 341ml from Mondial de la Bière. Cloudy amber beer with medium head. Body is on caramel, low body, blond caramel, grassy hops. Body very watery for 6°, very boring.

1.9
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 7/20
Flanfl (144) - Bordeaux, FRANCE - SEP 2, 2014
Bottle. Amber, no head. Floral aroma. Flavors of caramel, sugar and malt, some bitterness. Short dry finish. Fair beer but doesn't shine ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
hellonearth (66) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 8, 2014
Cette ambrée au col légèrement mousseux est un peu amère et plutôt sucrée. Nez de houblon. Goût dominé par le café et le caramel. Une mini-pointe d’amertume en conclusion. Correcte, sans éclat. Une bouteille, d’accord. Une autre? Non merci.

2.3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
kaser (3576) - Chicago, Illinois, USA - MAY 27, 2014
Amber colored pour from bottle. Had a carmely and malty taste to it. Not very pleasant but also don't like bock much so that doesn't help

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
RickTheRick (525) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 25, 2014
Un col mousseux moyen prend la poudre d’escampette rapidement après avoir trôné au sommet d’une robe cuivrée et limpide. Un nez malté et caramélisé présente également des notes fruitées très subtiles. En bouche, les saveurs sucrées dominent. Assez douce malgré son taux d’alcool passablement élevé, reste que cette bière est somme toute ordinaire et sans éclat.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Minderbinder (2201) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 17, 2014
Bottle 341ml. Pours clear amber with low off-white head. Aroma is of caramel, sugar, malt, toffee, slight roasted malt. Taste is of toffee, caramel, sugar, malt, faint bitterness. Palate: Medium body. Medium carbonation. Overall: Malty, lots of caramel. Somewhat sweet, but not really cloying. Good but one-sided (caramel). Oh, and the similarity to a Dunkler Bock is questionnable. I don’t really get the abyssal ratings, as this one does’nt seem offensive to me at all. Whatever.


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