Brewed by Brouwerij Girardin
Style: Lambic Style - Gueuze
Sint Ulriks-Kapelle, Belgium


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RATINGS: 1280   WEIGHTED AVG: 4.02   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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De houten ton is een Gallische uitvinding, die gebruikt werd voor het gisten als voor het bewaren van wijn als bier. Ten opzichte van de amforen hadden ze veel voordelen : ze waren lichter, konden een grotere inhoud bevatten, waren minder fragiel en waren ook nog handiger, want men kon ze rollen. De tonnen en pijpen die Breughel schilderde kunnen zo afkomstig zijn uit het tonnenmagazijn van elke Pajottenlandse lambikbrouwer (of daar nog staan ...). Houten tonnen werden algemeen gebruikt tot het begin van de vorige eeuw.

wickedpete's rating

   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
wickedpete (634) - Lexington Park, Maryland, USA - DEC 30, 2008
This pours out with a slightly hazy orange body that practically glows in the glass. A light white head forms and then fades to a mist resting on top, and at the sides of the glass, soapy bubbles remain. The aroma is striking. It is incredibly sour with layers of rotten apples, unripe pears, cheese rind, and pepper. Nice tart flavor is puckering. Lemons, oak, acidic, and a slight bitterness in the finish. Perfect body with a lingering aftertaste. Pretty much amazing.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
RichTheVillan (4353) - West Midlands, ENGLAND - JUL 1, 2015
Bottle from Cotteridge Wines; hazy light orange pour with a big bubbly magnolia head, aroma has tart lemon, some funk, taste has mellow sourness, along with tingly zesty lemon on the tongue, barnyard funk, some woodiness, excellent.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
McWorta (941) - LUXEMBOURG - JUN 24, 2015
Orange golden a bit hazy, frothy medium dark-white head. Aromas of citrus, overripe apple, wood and light floral develop on the nose. Up front sweet with a pronounced tart- and sourness developing. Lightly slick, light bodied and dry. Lasting dry finish.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
StueyD (1408) - Heacham, Norfolk, ENGLAND - JUN 23, 2015
A bright mid amber coloured beer with a frothy but weak white head. A strong vinegary, cider apple aroma, with a slightly rubbery element. Dry mouthfeel. A super tart taste, vinegary first off, cider apple, then a further fruity addition of peach, lime and lemon. There’s a a woody spiciness in the finish that just adds an unexpected smoothness to the long and lingering finish.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
cargo150 (1000) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUN 22, 2015
Couleur jaune doree avec un col moyennement resistant. Aromes de fruits jaunes et de pommes bien acides. Elle manque un peu de maturation. Respectable dans l’ensemble!

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
electrotype (359) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 20, 2015
Tu te rends compte que tu t’en viens difficile quand tu trouves qu’une bière comme la Girardin Black Label pourrait être meilleure! Oui, sa réputation est justifiée : outre son prix plutôt abordable, elle se boit en effet merveilleusement bien. C’est une gueuze aux notes acidulée de pommes et de bois. Elle est légère et offre une expérience en bouche agréable. Cela dit, je ne la trouve pas assez sèche pour être dans le palmarès des meilleures gueuzes que j’ai bues. Elle est en effet un peu sucrée et ne possède pas non plus une personnalité très forte, très originale. Don’t get me wrong : je boierais de cette bière à chaque jour. Mais comparé à des gueuzes comme certaines Cantillon (pour faire une comparaison très peu originale), je ne la trouve pas exceptionnelle. J’en laisse vieillir quelques bouteilles et je revise ma critique dans quelques années. Voyons voir si l’âge lui va bien!

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Johnsense (982) - - JUN 15, 2015
Orangy pour, thumbs worth of head. Citrus and barnyard aroma, leather, berries as well. Sour tasting, citrus and berries, moderate funk note, leather. Lighter body.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Gaultier (895) - SWEDEN - JUN 14, 2015
Bottle (750 ml) @ Chez Moeder Lambic Fontainas, Brussels 13/5-15. Fruity fresh and acidic with grapes and brett. Dry and tart finish.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Hikeg (29) - - JUN 7, 2015
Pours light orange with small white head. Medium malty aroma with bread and cookies. Earth and cheese in yeast. Very fuity, apricot, grape, lemon, apple. Good balance with sweetness and tart.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
CraftBeerNick (1211) - London Town, Greater London, ENGLAND - JUN 7, 2015
Bottle in garden, 7th June 15. Slightly hazy pour, aroma is heady straw, tart fruit, gooseberries. Taste is vinous, sour, but mellow, slight gooseberry, malts and old hops. Lovely, complex and classy beer

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
ametras (736) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 6, 2015
[2015] 37,5cl bottle. Hazy golden orange with a frothy white head. Flavors are hay, lemon, cheese, leather, oak and apples with grassy and acetic notes. Light to medium body, lively carbonation, smooth texture.

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