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overall
82
68
style
Brewed by Brasserie Lefebvre
Style: Belgian Strong Ale
Rebecq-Quenast, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 655   WEIGHTED AVG: 3.39   EST. CALORIES: 249   ABV: 8.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
forte, amère et blonde


corkyrory66's rating

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (932) - - JAN 30, 2013
Très belle opération marketing de chez Lefèbvre sur une bière typée houblon, avec un vrai logo (un H quasiment des hospitaliers, mais en tous les cas de « hopus »), une bouteille flip top (qui n’est pas de mon goût, mais enfin ça frappe l’oeil) et surtout un petit verre prévu pour déguster la levure du fond de bouteille (genre verre à alcool du temps jadis fin et haut, un peu évasé). Un taux d’alcool de 8,3 % abv, qui doit convenir à la tâche. 5 variétés de houblon.... (excusez du peu...). Un texte en partie en latin, dont le très instructif « terrae fructus hominisque studium », qui devrait inspirer quelques autres brasseurs (suivez mon regard...). On peut ajouter aussi le classement de cette bière par le brasseur sur le terrain d’une « blonde forte amère » Personnellement je dirais plutôt une « blonde forte spéciale houblonnée ». Voilà donc cette réussite marketing, reste à voir le produit.... C’est bien évidemment là que l’on réussit son pari.... D’entrée, une couleur jaune des blés d’or, plus qu’encourageante. Clarté nette. Bulles de taille moyenne mais partout dans le verre et très très vivantes. Mousse blanche très épaisse à gros flocons mais avec le haut comme du blanc d’oeuf battu en neige, superbe. Arômes de citron, céréales, hop bien sûr, mais varié puisqu’il n’y a pas moins de 5 houblons différents, et une pointe de genièvre vieux. Texture veloutée, pleine. 1ère bouche merveilleuse de fins houblons, avec une arrière-bouche maltée. 2ème avec douceur, précision, amertume fine toujours, et longueur déjà. 3ème avec tout cela, plus de la pelure d’orange, du zeste de citron. Donc jusqu’ici : fraîcheur, grandeur et saveur. La longueur part sur le pain frais, le citron par moments, une pointe de seigle et de citronelle. La levure est remarquablement douce, parfaite au genre (et n’oublions pas que le brasseur a prévu un verre pour la déguster, donc il était sûr de son résultat...). L’alcool est parfait pour le style, progressif et clean. La finale est un feu d’artifice sur le houblon (5 variétés). Très grande réussite donc à la fois marketing et produit. Je regrette juste le flip top, mais c’est bien peu de chose au regard de ce qui nous a été offert... En résumé : 5 houblons et note finale 5....


2.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 5/20
Kazes (1) - - SEP 1, 2015 does not count
Épaisse. Plutôt agréable et pas décevante mais je n’en boierait pas des litres. Je préfère plus clair. Plus amer

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
SkillsFactory (197) - ITALY - AUG 29, 2015
Dorata pallida, velata dai lieviti in sospensione, schiuma bianca di media persistenza. Aroma pronunciato floreale ed erbaceo, lieve nota pepata, miele ed alcool. Al palato sempre miele, lievito belga ed amaro erbaceo. Corpo medio-leggero, beh carbonata. Retrolfatto di lievito belga.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
BeerViking (3265) - Brentford, Greater London, ENGLAND - AUG 27, 2015
Bottle, bright dark gold with a lasting fine white head, lightly lemon, peach and bread nose, rich bittersweet and dry-fruity body, lasting peppery dry finish.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Marek13 (196) - Brzesko, POLAND - AUG 12, 2015
----- I’ve tried it before joining to the RateBeer. -----

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Lilja (2185) - Malmö, SWEDEN - AUG 11, 2015
Flaska från Saveur Bieré. Smak och doft av humle, malt, honung, vita russin, äppelmos, jäst med toner av torkad frukt, rörsocker, örter och gräs. Vet inte om denna flaska fått stå ett några år men här presenteras jämna och fina smaker, rund och len, lagom sötma, fin beska. Mycket smakfull!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
luklaer (187) - BELGIUM - AUG 10, 2015
06-27-2015 - I love this kind of bottle, it makes the beer look better than it actually is...

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Percy0103 (297) - MEXICO - AUG 6, 2015
Bottle, 750ml. A clear golden beer with a medium size epic white foamy head and some nice lacing. Aroma is of green grapes, green and yellow apples, citrics, wheat and yeast. Taste is bitter with a moderately sweet finish. Medium bodied with some carbonation and astringency. Feels watery at the end and maybe lacks some chacarcter.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GuideDogSaint (841) - Xiamen, CHINA - AUG 6, 2015
Bottle at Moortgat, Arnhem. Pours hazy golden yellow with a white head. Aroma of malt and Belgian yeast. Tastes of spice and pepper. Sweet finish.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Enjoyit (3611) - Vadum, DENMARK - AUG 4, 2015
Unclear golden of color with a white head. An aroma of citrus, yeast, hops, leather and very fresh. A flavor with cereal, hops, citrus, fresh and bitter.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bawelt (102) - Lyon, FRANCE - JUL 24, 2015
"Belgian Strong Ale", ça ne veut rien dire... On a ici une belle bière avec un corps très cerealier sans être trop sucré. On observe ensuite une belle transition plutôt amere qui porte un léger houblon. Ce dernier assure une belle longueur extrêmement bien équilibrée qu’on regrette de ne pas trouver telle quel dans la bière. À ceux qui craignent les IPA mais qui ont un (léger) penchant pour l’amertume du malt.


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