RateBeer
Home >


Eskilstuna Skogsängens Ekologiska Saison

overall
76
44
style
Brewed by Eskilstuna Ölkultur
Style: Saison
Eskilstuna, Sweden
Serve in Tulip

bottled
available

on tap
available

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 51   WEIGHTED AVG: 3.29   EST. CALORIES: 189   ABV: 6.3%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
En elegant och fruktig saison med en ton av basilika

Eskilstuna Ölkultur presenterar stolt vår första ekologiska öl. Vi har sedan starten varit noga med miljöfrågorna. Läs vår miljöpolicy. Inför bryggningen av denna öl samarbetar vi med andra små företag för att ta fram bra råvaror. Kvänum mat och malt är ett bryggeri på Västgötaslätten som uppmuntrat grannen att odla kravmärkt korn för mältning. De har också förmedlat de ekologiska maltsorterna. Hornudden är en ekologisk handelsträdgård utanför Strängnäs med tomater och kryddor som huvudprodukter De bidrar med den basilika som ger en svag ton i ölen. Hornudden driver också en ekologisk restaurang där de kommer att servera den öl som de bidragit till. (www.hornudden.net)

Smak: Något halmgult och dunkelt öl med krämig mousse. Doft och smak av aprikos, persika, physalis, citrus och basilika genovese. En torr öl med medelhög syra samt en mjuk och balanserad beska med inslag av humle och basilika. Elegant avslutning med en lång eftersmak och en mjuk beska som håller sig kvar.

Innehåll: Bryggd på svensk ekologisk pilsnermalt från Varaslätten i Västergötland odlad av Ingemanr och Gudrun Gruvaeus. Malten är levererad av deras grannar på Qvänum Malt och Malt (www.qmm.se). Den ekologiska humlen kommer från Österrike och är levererad av Hermann Bayer, Neufeden med hjälp av Qvänum Mat och Malt. Två humlesorter har använts; Hallertauer tradition för beska och Hers­brucker för arom. Vi har jäst den vid 27 C med en speciell belgisk saisonjäst och kryddat den varsamt med ekologisk basilika från Hornuddens trädgård.

Passar till: Skogsängens ekologiska saison är ett gott sällskap till framförallt halstrad eller rökt fisk samt rätter med lamm eller kalv som bas. Den är även en utmärkt kompanjon till klassiska och festliga anrättningar såsom kalvbräss, fläsksida och rimmad oxbringa. Där lättar ölets fräschör upp måltider som kan upplevas feta eller salta. Den är dessutom självskriven till sommarmat såsom tomatsallad med fetaost, tomat- och basilikapaj samt pasta med pesto.

Namn: De flesta av våra öl har namn efter platser i Eskilstuna kommun. Skogsängen är en central stadsdel, strax norr om ån, ett stenkast från skog och äng i Vilsta naturreservat och nästan lika nära till Fristadstorget. Området byggdes på 1960-talet och är ett inbott bostadsområde med lägenheter och radhus. På Skogsängens IP har generationer av fotbollsspelare fostrats medan pensionärerna på Trumslagargården kunnat följa deras framsteg.

Beställning: Ölet är tappat på 33 cl flaska och finns för leverans från Eskilstuna Ölkultur AB. Beställningar tas även emot av Hornuddens Trädgård.


1.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 1/5   OVERALL 5/20
haukur (1203) - Reykjavik, ICELAND - MAR 16, 2014
Really cloudy with a lively head with big bubbles. Citrus and weird candy aroma. Incredibly aggressive with carb going through the roof. Really off and strange.

2.6
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
Thoor84 (66) - ICELAND - MAR 16, 2014
This is one weird beer. very estery with a bunch of herbal like flavors, agressive and messy. Not my thing.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Hoppsan (94) - Stockholm, SWEDEN - FEB 15, 2014
33 cl bottle. Pours hazy ash with large foamy head. Cloves, cloves, cloves, pepper and coriander in aroma and taste. After a medium long bitter finish, cloves remain... ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
VictorStr (992) - Helsingborg, SWEDEN - DEC 31, 2013
En bra frisk saison. En del beska i smaken och eftersmaken, mycket citrus. Delad med wihlan

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
wihlan (131) - Malmö, SWEDEN - DEC 31, 2013
Trevlig saison. Inte riktigt min stil men en helt okej öl. Juliga smaker och fruktig doft. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
ekstedt (5215) - Göteborg, SWEDEN - DEC 23, 2013
Bottled at Ölstugan Tullen Lejonet. Clear pale golden, medium white head. Earthy and grainy malt aroma, clear fresh basil notes. Light to medium bodied, medium carbonation. Dry with medium bitterness.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Rasmus40 (9841) - Beder, Aarhus, DENMARK - DEC 8, 2013
Bottle from Systembolaget web shop. Clear golden with a big off-white head. Aroma is sweet, malty, fruity, yeasty and a hint of pepper. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Sweet and moderate bitter finish. 081213

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Svesse (5874) - Hässelby, SWEDEN - OCT 19, 2013
(Bottle, Stockholm Beer Festival, 3 Oct 2013, as "Eskilstuna Saison") Golden colour with frothy, white head. Fruity, spicy nose with grass, hay, coriander, rosemary and slightly wheaty malt. Malty, fruity taste with notes of grainy malt, citrus, grass, herbs and a certain spicy bitterness in a dry finish. Medium body, quite dry. Fresh and tasty saison. Nice one.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
hackobock (901) - SWEDEN - OCT 5, 2013
Pours light hazy golden with a small frothy white head. Aroma has pine, basil, marzipan and light spices. Taste is basil, light acidic and a bit muddled by the marzipan notes. Light bitter finish. Prefer my saisons drier with more peppery notes and less muddled marzipan.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
gnoff (7454) - Mölndal, SWEDEN - OCT 2, 2013
UPDATED: NOV 10, 2013 First rating
Bottle as "Eskilstuna Saison" at Debaser Hornstull during the book release of "Mikrorebeller", sampled on September 25, 2013.
Slight hazy yellow color, small white head. Sweet, spizy, marzipan scent, some alcohol. Sweet, spicy, fruity, alcohol taste. Alcohol finish. Medium mouthfeel, to smooth. Low bitterness. Apricot aftertaste.
6/3/6/3/12=3.0

Rerate
Bottle 33 cl as "Eskilstuna Saison" thanks to Daniel J (not on ratebeer)! On November 9, 2013. BB 2014-04-12.
Clear golden color, big lasting fluffy white head. Belgian yeast, apricots, spicy, phenolic taste. Phenolic, yeast aftertaste. Medium mouthfeel, low bitterness. Sweet, apricots scent. Also dry fruit pith taste.
6/4/5/3/10=2.8


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50