Commercial Description: Så här skrev vi om Skogstorps IPA när den första brygden lanserades.
* En traditionell IPA i engelsk tradition
* stor blommig humlearom parat med en rejäl beska
* Stram och torr och bryggd på ljusa maltsorter
* En IPA utöver det vanliga i överkanten av spektrat
Utifrån dessa krav designade vi ett recept och resultatet serveras i puben i helgen.
Vi vill med en gång säga att detta är en öl för mogna män och kvinnor med god erfarenhet av avancerad öl.
Skogstorps India pale ale är på hela 6.2 ABV och har en beska på hela 60 BU.
Engelska humlesorter i form av Challenger och Goldings har använts rakt igenom i mycket stora mängder.
Bryggmästaren i ett större bryggeri hade fått sparken för att slösa bort
dyra råvaror, men Eskilstuna Ölkultur styrs av andra principer. Med
all sannolikhet är detta den tuffaste IPA som producerats kommersiellt i Sverige. Denna öl hade med lätthet klarat den långa transporten via båt till Indien.
Vi trodde då att medlemmarna skulle få sitt lystmäte men många medlemmar har ropat efter mer och nu får ni mer.
*Skogstorps India pale ale 2 är på hela 7.2 ABV och vi har ökat på humlegivorna ännu mer. Bland annat är ölen denna gången torrhumlad. En öl för mycket mogna män och kvinnor.
No ratings yet, use the form to the right and be the first!
