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overall
72
69
style
Brewed by Extraomnes
Style: Abbey Dubbel
Marnate (VA), Italy

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RATINGS: 25   MEAN: 3.39/5.0   WEIGHTED AVG: 3.26   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Birra da “conversazione”. Bruna, a suo agio da sola ma anche assieme a cibi e persone. Autunnale negli ingredienti, ma non stagionale, si adatta ai momenti della vita con dolcezza di una bottega di pasticceria ricolma di vaniglia e frutta candita. Insieme alla rigorosa e prolungata secchezza gustativa di un grande distillato.

La schiuma color cappuccino campeggia sul consistente liquido tonaca di frate. Nette le dolci tostature olfattive di polvere di cacao e cioccolato amaro che vengono esaltate dal fruttato di marrons glacés. Inizialmente quasi “dolce” sulla punta della lingua riempie molto bene tutta l’arcata palatale con un finale di buona persistenza che si chiude su nette note di distillato. Stufati e brasati di carne molto saporiti o formaggi erborinati, se prediligete il salato. Soddisfa anche con pasticceria secca e cru di cioccolato.


Kosmokrator's rating

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Kosmokrator (486) - - AUG 9, 2012
UPDATED: JAN 5, 2014 Nebuloso color bruno con uno spesso cappello poco persistente di schiuma beige. Aroma con sentori di frutta secca, canditi, caramello e uvetta; gusto amarognolo e mediamente maltoso con note di zucchero abbrustolito, castagne e un tocco di cacao amaro nel finale. Nel retrogusto l’alcool si fa sentire, ma non è invadente. Corpo medio, morbida al palato ma forse un po’ troppo effervescente.


4.4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
andrealboome (10) - - SEP 22, 2014
La mia birra bruna preferita in assoluto.... almeno per il momento... ammetto di non essere un esperto conoscitore dello stile, ma questa è veramente una bontà assoluta.... la mia extraomnes preferita!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
oliodnb (306) - ITALY - FEB 18, 2014
Dark brown, low beige head quickly disappearing. Dark fruits and a nice toasted note. Pleasant finish.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
daniele (5410) - ITALY - DEC 15, 2013
scura buina schiuma media persistenzafruttata castagna leggere tostature corpo medio bilanciata

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Ragnampiza (429) - Rome / Lecce, ITALY - NOV 11, 2013
330 ml bottle from beer-shop.it, served into a Teku. Pours a dark copper/bronze color, pretty clear, with a light beige head (brown-ish and hazy after pouring the yeast sediment). Aroma of roasted malts, warm caramel, dark fruits, winter spices and a hint of alchool. Bitter-sweet feeling in the mouth, very mild sourness. Soft carbonation, not quite medium body, and boozy finish which become almost harsh. The alchool could have been hidden better, but overall it’s a nice warming sipper.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Piero1987 (681) - Iglesias, ITALY - OCT 20, 2013
Black with beige head. Roasted malt, chocolate, nuts and some vanilla aroma. Light sweet with light body and little roasted flavour.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
anders37 (16727) - Malmö, SWEDEN - AUG 23, 2013
Bottle. Pours a brown color with a small off-white head. Has a fruity malty spicy caramel aroma. Fruity malty spicy yeasty caramel flavor. Has a fruity malty spicy caramel finish.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
fiulijn (14609) - Vancouver, British Columbia, CANADA - MAY 31, 2013
Bottle from Birratrovo, Como; batch 015 13, bb 31.01.15
Very dark brown color with medium sized head. Mild aroma of caramel with light biscuity touch. Soft and round mouthfeel; good caramel flavor, with traces of dark caramel, traces of liquorice, very light fruitiness from the gentle yeast; correct bitterness; ends with a light residual sweetness and a touch of firewood. Balanced but it could have a better malt character.
Nice.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
danielecamo (430) - ITALY - MAY 1, 2013
Birra ramato carico, opalescente con schiuma beige, fine e poco persistente. Aroma speziato, tostato, nocciola. in bocca leggera astringenza, amaro da tostatura, nocciola.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
IlBevitorediLA (452) - ITALY - FEB 2, 2013
(tap) Bruna con un cappello di schiuma beige. Aroma di caramello molto dolce, con una componete molto lieve di malti tostati. Al palato fin dalla prima impressione dolce: di nuovo caramello, cioccolata al latte e in minima parte datteri; tutto riscaldato da una dose di alcol per niente eccessiva. Non male ma ci sono dubbel molto superiori.

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
zvikar (3418) - Ramat Gan, ISRAEL - JAN 10, 2013
Bottle sample at a tasting at Dagan’s place. Thanks idonis. Pours dirty brown and hazy with a huge head, aroma of vanilla, wood, honey, acetone, some roasted tones, flavor of cherries, alcohol with aggressive carbonation, medium bodied


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